海苔を一枚スープに浮かべてそれを皿代わりにおろしニンニクをどさっと乗せてた人を見た時は面白い発想するなぁと思った
ニンニクをスープに溶かさず毎回フレッシュなニンニクの風味が味わえる方法は斬新だなと