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秋田県民のソウルフード「いぶりがっこ」が窮地。改正食品衛生法の影響で販売に保健所の許可が必要に [764714981]
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0002番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7d85-hmld)
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2022/01/16(日) 17:43:33.47ID:BXRplAmW0
農家４割が音を上げる、ってことはこのいぶりがっこ、
ってのは土から生えてくる農作物なの？
0004番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa05-yyxZ)
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2022/01/16(日) 17:45:13.53ID:8PCpme/Ua
まじかー🙀
0005番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a15b-T4Xm)
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2022/01/16(日) 17:50:25.38ID:uBm4Pts50
>いぶりがっこの一大産地の横手市では、漬物生産者の平均年齢が７０歳を超え、そのほとんどに後継者がいない

ヤバクね？
0010番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4623-soy0)
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2022/01/16(日) 18:16:39.75ID:/Q4LMsJt0
>>8
一度燻す
0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d193-rLZS)
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2022/01/16(日) 19:30:26.17ID:7lHvviAz0
秋田名物　八森はたはた　男鹿で男鹿ぶりこ
能代しゅんけい　檜山納豆　大館曲げわっぱ
あーちょいちょい
0015番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 49d2-9BXF)
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2022/01/16(日) 20:57:14.55ID:T/ACxl730
めっちゃスモークの味するんだよなこれ
0018番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Srd1-xti5)
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2022/01/17(月) 00:18:31.36ID:/qKYI7Btr
>>15
そりゃスモークしてるからな
0020番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 49d2-Z7N/)
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2022/01/17(月) 00:33:11.88ID:7ng7gjJC0
鏡餅の串柿みたいに食用ではありませんと書けばOK
0021番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ f9af-T4Xm)
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2022/01/17(月) 00:34:47.87ID:LsxC9CMi0
現代人に文化継承は無理だ
皆ひたすらにワガママでしかないし一度贅沢を知ってしまったので戻ることも出来ない
終わりだ
0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c676-gOds)
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2022/01/17(月) 00:35:32.02ID:z/mZuCuZ0
クリームチーズがあると3倍くらいのうまさになる
0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM52-eHMn)
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2022/01/17(月) 00:39:59.31ID:14GZjI9fM
Ibrigacco.
0024番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cd8f-gAe+)
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2022/01/17(月) 00:47:32.82ID:VoFcnLmi0
タルタルソースに刻んで混ぜるとヤバい。飛ぶぞ。
0025番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM52-eHMn)
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2022/01/17(月) 01:01:36.46ID:DOMDiM3XM
>>24
最近テレビで紹介されてたけどクソうまそうだった
0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 02af-soNI)
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2022/01/17(月) 11:35:33.81ID:AjrdEIgy0
作業場改修すればいいじゃん
0027番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 828c-4KSd)
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2022/01/17(月) 11:45:52.07ID:Sv1WvcgV0
煙臭くて辟易した
スモーク系の食いモンってみんなそうなのか？
0028番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7d3a-zXi6)
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2022/01/17(月) 11:58:23.44ID:btvdYZHl0
スモーク大根
0029番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd82-Dtld)
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2022/01/17(月) 12:15:27.27ID:YWOtebZ/d
燻製液に漬けたような偽物ではなく本物食うとマジで美味い
シナシナとパリパリの絶妙なバランス
0030番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛ Spd1-f7mx)
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2022/01/17(月) 12:28:03.49ID:knsV4tRKp
>>11
山形県の最上地方とかの近隣でも別名で燻した大根漬けあるよ(「いぶしたくあん」とかね)
ただし類似品は漬け汁たっぷりだけどいぶりがっこは汁を抜く
0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9122-OKIp)
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2022/01/17(月) 21:10:05.23ID:Z16Undwy0
いぶりがっことクリームチーズ混ぜたやつもっと売れよ
組み合わせが気持ち悪いからって知人から譲って貰ったけど美味いわこれ
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