バームクーヘンってうまいよな、でも「よーし今日はバームクーヘンとしゃれこむかぁー」とはならんよね [543236886]
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滋賀県の洋菓子店が、環境に優しい方法でスイーツを届ける取り組みを行っています。
26日朝5時半、滋賀県近江八幡市にある洋菓子店「クラブハリエラコリーナ近江八幡」の工房。
パティシエが、樹木が長い年月をかけて年輪を重ねていくように何度も何度も生地を塗り重ね焼き上げたのは…その名も「旅するショコラバーム」です。
パッケージに貼られたのは、名古屋まで行くのに必要な2枚の切符。実はこれ、CO2排出量の少ない交通手段を使って、環境にやさしくスイーツを届けようと企画された取り組みなのです。
ショコラバームを乗せ近江八幡駅にやってきたのは、水素で走る燃料電池自動車です。
ここからは、「近江鉄道」にバトンタッチ。近江鉄道のマスコット「駅長がちゃこん」に見送られ、列車は米原駅へと向かいました。
この後、米原駅から新幹線に乗り継ぎ、名古屋の百貨店まで届けられたということです。
これまで名古屋までの輸送は、全てトラックで行ってきましたが、今回は、燃料電池自動車と鉄道を用いることで、約98パーセントのCO2の削減に成功したということです。
【たねやグループ 中村裕喜枝営業本部長】
「大切な人を思うこのバレンタイン期間に、地球環境についても考えて頂きたいなと」
2月2日と7日にも行われるこちらの試み。たねやグループは、環境にやさしい取り組みを続けていきたいとしています。
クラブハリエのバームクーヘン 電車と燃料電池自動車で百貨店まで運ぶ CO2を約98%削減
https://news.yahoo.co.jp/articles/08e86869e5705d49b66bb5873299c74b8324cd17 酒呑めなくなったウチの爺っちゃんは
お菓子を毎日食べるようになった
入歯だから餅と和菓子はNG
バームクーヘンとかが食べやすくていいらしい 口の中の水分一気に吸収されて口のなかパッサパサになっちゃうよな 手みやげに丁度いいお菓子
切る手間はあるけど特別感がある 入歯になると薄いパイ生地もダメ、蒸しパンもダメ
クッキーも硬いのはダメ
バームクーヘンみたいなのが一番なんだと アップルパイと同じでバウムクーヘンにもしっとり系とパサパサ系の2種類ある
安物は基本パサパサ しっとり系ならいつでもウェルカム どうせスイーツ食うならショートケーキとか食べたい めったに食べないので ＞よーし今日はバームクーヘンとしゃれこむかぁー」と
上に書いたように、これからは高齢者が増えるので
「一発当てたい」スレ立ててる子は
バームクーヘン屋を始めるといいかもしれないｗ アフタヌーンティーがすすむから
パサパサが正解なんだよな 金箔乗ってる有名店のやつ食ったけど
スーパーのと変わらなかった 自分はガッチリ固めでしっとりがいいな
ユーハイムの大きいのを買って切りながら食べる >>21
おまえとは美味い茶が飲めそうだ
クラブハリエやねんりんやをよく貰うが昔からバウムクーヘンはユーハイムが一番美味いと思ってる レンジでちょっとあっためて食べたらフワフワで美味しい 「バウムクーヘン」は国立ドイツ菓子協会の規定の材料・製法で作られたもので、職人が1本1本手作りしている。使う油脂はバターのみといった材料の指定、それらを配合する割合の指定などがあるという。（例 卵2：小麦粉1；砂糖1；バター1）
対して「バームクーヘン」は、バウムクーヘンを大量生産できるように日本独自で発展したもの。材料や作り方は自由だそうだ
ユーハイムはバウム、スーパーのはバーム ユーハイムってそんなに美味いのか？
嫌儲の前のバウムクーヘンスレでも絶賛されてたけど
同じやつかもしれないがｗ >>9
なるほど
いいことを聞いた
高齢者のいる家への手みやげはバウムにするわ 子供の頃の思い出補正も大きいと思うよユーハイムのバウムクーヘン
今はアップルパイやミートパイが好き >>26
煎餅も硬いからNG
お団子も食えるのは限られる
最中も餅入りはダメ、とか
ほんとうるさいんよｗ 治一郎のとかたまに貰うな、美味いには美味いんだけど自分で買おうとは思わないんだよな 甘いものとかケーキって買うタイミング迷うよな
御飯のあとにデザートにっていうとカロリー高すぎるし
じゃあ御飯抜いてケーキ食べようってなると物足りないし 手土産でいろんな店のを貰ってきて、どれも普通に美味かったけど美味すぎて衝撃を受けたのはクラブハリエのバームクーヘンだな ／⌒ヽ
く/･゜ ⌒ヽ
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く､･。 (∩￣]
しっとりしてないと無理よね？
カステラもだけ なぜ土日の治一郎は交通誘導警備員が3人もいるんだよ
その分安くしろ ユーハイムは定番で間違いないよな
白いところうまい、最後の楽しみに食べる
最近は卵感の強い治一郎バウムがお気に入り 羽田空港の出発ゲートのとこのバウムクーヘン見るといつも美味そうって思うんだけど買ったことないんだよな
カフェ併設のとこなんで1度くらいは行ってみたい あんた日本語で考えてるでしょ！
ちゃんとドイツ語で考えてよ！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
