いきなりステーキ社長、従業員に喝「作業するだけで給料をもらえると思うのは大間違い。これ普通の事ですよね？」 [256556981]
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いきなりステーキ社長、従業員に喝 「作業するだけで給料をもらえると思うのは大間違い」
「いきなり！ステーキ」などを展開するペッパーフードサービスの代表取締役社長CEO・一瀬邦夫氏の社員向けメッセージが賛否を呼んでいる。
2022年1月24日付の社内報に掲載されたもので、「ネガティヴ従業員」に喝を入れる内容だ。
■「ネガティヴな従業員をゆるすことは、到底できません」
一瀬氏は社内報で、店を訪れる客に満足してもらうには、商品だけでなくスタッフのファンになってもらう必要があるとして、ポジティブなスタッフとネガティヴなスタッフが混在している現状を問題視する。
「私は、各店のお客様クレーム一掃に取り組んできましたが、どうやらこのネガティヴ従業員によって大部分のクレームが起こっているようです。『店舗では作業するだけで給料をもらえると思うのは大間違いです。』店舗従業員のあなたの力で何人のお客様がご来店頂けたのかがとても重要なバロメーターです」
スタッフに対し自分を知り、ポジティブな気持ちで働いてほしいと訴えた。
「皆さんは、自分をよく知りぬいています。ネガティヴな人は、この社長の年初の言葉をきっかけとして『自己改革』してください」
「ポジティブの人の『お客様ファン作りの阻害要因のネガティヴ人間をなくす事です。』」
一瀬氏は「ご来店されたお客様に不快な思いをさせたネガティヴな従業員をゆるすことは、到底できません」ともしている。また、あわせて掲載された同社の「クレームゼロ憲章」の中には、
「再三にわたるクレームの当事者は、厳重な処分をします」
といった項目もあった。
「従業員のせいにしてたらダメだと思います」の声も
SNS上では、店舗スタッフにクレームの責任があるとしたり、作業だけで給料をもらえるのは間違いだ、などとする一瀬氏の主張に対し、厳しい反応が出ている。
「誰か、この考え方がダメなんだとクレーム入れるしか...」
「会社運営に対して責任を持て、自分なりの行動に移せ、と求めるならば、それなりの給料を出さないと」
一方で、一ノ瀬氏の今回の主張について、
「そうかな？別に普通の事かいてあると思う僕もブラック気質なんだろうなぁ」
「当たり前のことじゃね？物売りなんて、働いた時間よりどんだけ物売ったかが大事って言ってるだけ」
https://news.yahoo.co.jp/articles/40a7ea8b380e7ce6c0e0569f4ea7d77600c35f94 答え→作業しなくても給料を払う義務が発生しています ？
作業をしてもらうことに金を出すんだろ？
作業するだけなら金やらんとなったらただの労働搾取なんだが あの社長からのお願いという文書にどんだけの客がクレームつけたい気分になったか 客への誠実な対応も作業だと考えない社長の方が間違いです ぶっちゃけ飲食はそんな感じ
そんでもって一番儲けが低い
恐ろしい業界 クレームばっか生む社員を取った人事を処罰しろ
と言いたいけど飲食なんてこんな感じではあるな 人は貰える金なりの働きしかしないんだよ
お人好しのマヌケ以外はな 作業するだけでもらえるのが給料
色々提案とかしたプラス分は報奨とかだろ 裁量労働制でない限り
作業とは労働でありその対価として報酬を支払わなければ違法 気持ちのいい接客も作業のうちだと思うが
雇ったお前が悪い 典型的なブラック企業だな
落ち目なのに社員が残ってるってことはちゃんと洗脳されてるみたいだ それ以上のことやってほしいなら結局給料上げる以外の解はない
安いなら安いだけの労働しかしてもらえないよ >>1
はあああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ😱 末端従業員なんて言われたことの8割出来てれば
優秀ってくらいの駒でしょ
どうやったらお客さん増えるかなんて考える必要はない
それを考えついて実践出来るようなパートバイトだったら
時給1800円くらいの価値はある 飲食って低学歴の組織だから上に立つには相当キチガイじゃないとまとまらんのよね 社長へのクレームは総務部とかその辺りが全部握りつぶしてるんだろうなとは思う クレームゼロってのがマジブラック
目指すだけ給料あんのか？インセンティブは？
最低限の接客作業で大衆店なんか充分 いきなりレイプする企業は考え方がやっぱりおかしいわ 単に経営者が無能なんじゃねえかな
雇用している労働者が労働契約の趣旨に沿って作業したものについてはきちんと払う義務がある
そんなことも知らんのか 本当にそんな人材集めたら真っ先にクーデターを計画してクビにされるやろ 客が来ても作業だけしていらっしゃいませも言わないような奴らの事じゃねぇか
お前等か？ この会社が上手くいってないの100パー経営者の責任やろｗ
不運にも泥船のオール漕ぎになった奴隷たちは
うまい転職先探すか倒産ギリギリまで給料もらい続けるかぐらいしか頭に無いわな
シビアな関係をドライにとらえているのは経営者より労働者側かもね 作業員なめんな
作業した分だけきっちり金はもらうぞ そんな経営してっから落ちぶれるんだよwwwwwwwww サービス業なんだから顧客対応の良し悪しも作業だろ
作業だけしてればって別で伝えてるのが間違いであって顧客対応の仕方が望ましくないなら切るか配置転換するだけの話だろ 外国人実習生が連れてこられるわけですわ
コストダウンの嵐 >>20
この手は絶対に自分を顧みないよテレビでてるのみておもた 所詮金だけで繋がってる社員やアルバイトの人権を蔑ろにする前に
メディアにまで特集させてステーキの次は牡蠣だ！と大損ブッこいた責任でも取ったらどうかね？ こういう自分に甘い人間の正論風な物言いって良くあるわ
自分達で採用したんだから不満があれば解雇すればいいけどクビに出来るほどの余裕がない
優秀な人間が辞めていって回らなくなってるのに自分は悪くないを貫くの意味が分からない 時間あたりで雇用契約してんだろ？訳分からんこと言うなよ サイコパスじゃないと飲食の社長は務まらんのだろうか 基本の通り作業してもらえば大丈夫です
それがプロです
それにプラスするなら褒賞をあげてやって下さい うちの近所にも店舗オープンしたんだけど
田舎なのに車で凄く入りにくい上に駐車場もクッソ広くて
誰がこんな店行くんだろうと思ったら案の定ガラガラ
控えめに言って経営者の頭が悪いんだと思う もう行ってないけどシルバーにおちてた
半年で10回行かないとランクダウンとか厳しい
月一ならまだ頑張ってスタンプ貯めたと思う こういうのをブラックなどと騒ぎ立てる奴がいるかぎり日本は衰退する 金を払うだけで他人を自由に操れると思うのは大間違い。これ普通の事ですよね？ バイトとしてはひくてあまただからこんなとこには止まらない人が多いかもな クレームの原因はネガティブ自由業じゃなくてチェーン店の癖に常連だけに良い肉出したりカットが雑で50g以上の誤差出してそのまま会計させるとこだろ 従業員全員ただ立ってるだけの裸の女にしたらええやん、だったらさ ジョブディスクリプションにはなんで書いてあるの？
まさか、定義されてないことをやれとか言わんよな？ 飲食業界自体が激烈ブラックだからこれに疑問持つよう社員は辞めてもらって構わんくらいの感じなんだろね
給料上げてから言えなんて的外れもいいところ 赤字だすだけで役員報酬を
もらえると思うのは大間違い ワイルドステーキ値上げでもう用がない飲食店になった 時間に対して金払ってんのに何言ってんだこいつ？
こいつの理屈でいう賃金以外の業務を従業員はやる必要ないって話になるぞ 潰れそうと散々騒がれた割に
コロナ禍でもなかなか潰れないよな こういうパワハラ基地外が上司の確率高いから飲食は嫌だわ 従業員がクレーム産まないシステムを作り、教育をするのが幹部の仕事なのに
再三のクレームには罰を与えるとか
まともな大人の言葉ではない 赤字垂れ流してんのに役員報酬貰えるのは大間違いやろw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
