いきなりステーキ社長、従業員に喝「作業するだけで給料をもらえると思うのは大間違い。これ普通の事ですよね？」 [256556981]
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いきなりステーキ社長、従業員に喝 「作業するだけで給料をもらえると思うのは大間違い」
「いきなり！ステーキ」などを展開するペッパーフードサービスの代表取締役社長CEO・一瀬邦夫氏の社員向けメッセージが賛否を呼んでいる。
2022年1月24日付の社内報に掲載されたもので、「ネガティヴ従業員」に喝を入れる内容だ。
■「ネガティヴな従業員をゆるすことは、到底できません」
一瀬氏は社内報で、店を訪れる客に満足してもらうには、商品だけでなくスタッフのファンになってもらう必要があるとして、ポジティブなスタッフとネガティヴなスタッフが混在している現状を問題視する。
「私は、各店のお客様クレーム一掃に取り組んできましたが、どうやらこのネガティヴ従業員によって大部分のクレームが起こっているようです。『店舗では作業するだけで給料をもらえると思うのは大間違いです。』店舗従業員のあなたの力で何人のお客様がご来店頂けたのかがとても重要なバロメーターです」
スタッフに対し自分を知り、ポジティブな気持ちで働いてほしいと訴えた。
「皆さんは、自分をよく知りぬいています。ネガティヴな人は、この社長の年初の言葉をきっかけとして『自己改革』してください」
「ポジティブの人の『お客様ファン作りの阻害要因のネガティヴ人間をなくす事です。』」
一瀬氏は「ご来店されたお客様に不快な思いをさせたネガティヴな従業員をゆるすことは、到底できません」ともしている。また、あわせて掲載された同社の「クレームゼロ憲章」の中には、
「再三にわたるクレームの当事者は、厳重な処分をします」
といった項目もあった。
「従業員のせいにしてたらダメだと思います」の声も
SNS上では、店舗スタッフにクレームの責任があるとしたり、作業だけで給料をもらえるのは間違いだ、などとする一瀬氏の主張に対し、厳しい反応が出ている。
「誰か、この考え方がダメなんだとクレーム入れるしか...」
「会社運営に対して責任を持て、自分なりの行動に移せ、と求めるならば、それなりの給料を出さないと」
一方で、一ノ瀬氏の今回の主張について、
「そうかな？別に普通の事かいてあると思う僕もブラック気質なんだろうなぁ」
「当たり前のことじゃね？物売りなんて、働いた時間よりどんだけ物売ったかが大事って言ってるだけ」
https://news.yahoo.co.jp/articles/40a7ea8b380e7ce6c0e0569f4ea7d77600c35f94 虫ステーキ食う時代になると懐かしい記憶になってそう 名ばかり管理職という
残業代不払い低年収で重責押し付ける仕組みを開発したのは
ブラック飲食だしな
労働基準法無視した企業が多い業界の一つ もういっその事店舗従業員なんて意識低い底辺は全員首切った方が良いよ
そしたらきっと売上爆増するよやったね！ 洗脳系経営者だったら
「お食事の提供を、日々の作業と考えるパートナー(従業員)も居るかもしれない」
「ただ、あなたが提供するお食事は、お客様が誕生日記念の外食で訪れる記念の食事かもしれないし、
旅行先で入店した、楽しい旅の思い出に残る食事かもしれない」
「お客様にとっては、その一食が一生の思い出になる大切な"出会い"かもしれない」
「同じ作業の繰り返しだけど、お客様にとっては"一生に一度の大切な出会い"かもしれないんだよ」
「君たちは"一生に一度の大切な食事"を提供できる立場にあるんだ」
「だから、それを忘れずに日々のお仕事に励もうね！！」
みたいな講話をされて、洗脳されるかもしれないじゃん。
そう考えると正直だなって思う。 いろいろ進化して便利になった結果仕事が複雑化して単純労働で食えなくなったことが貧困層を産んだ一因だと思う ひでえ会社だな
未来永劫絶対に行かないわ
こんな糞ブラック企業が蔓延るから世界中で日本だけここ30年間従業員の賃金が上がってないんだが 労働力を買ってるんだからお賃金払わなきゃ泥棒じゃん 新しい付加価値を生み出してほしいなら時間と金がないと無理なんだよなあ
奴隷労働からはでは無理 労働者は終身雇用というメリットを享受している
経営者から叱咤されるのは当然の話 しかしながら、「就職四季報優良・中堅企業版2020年版」を見ると、いきなりステーキを運営するペッパーフードサービスは、3年後の離職率が100%という驚きの数字になっています。 >>616
これみるとブラック企業か簡単にわかるのね >>771
売上がゼロだったら内部留保から出すなり借金するなりして払うんだよ
開業準備中の会社は売上ゼロだけどそこで事務員とか雇ったら給料は払わないといけない
雇用契約ってのはそういうもんだ 作業するだけの人間がいるから回ってんだろ
バカかよこいつ
全身脳みそになって動く人間なんてあるか 言ってることがもっともだと感じられるよりも
結局少しでも仕事っぷりにケチをつけてできるだけ安く労働者を使い倒したいという経営者のみみっちい根性の方が目に付く 雇うのに金払わないとか
経営者として無能を晒してるだけというね ライバル企業がクレーム入れ続けたら
勝手に崩壊してくれるのか 態度悪い奴いるからな
客に対しても社内の人に対しても
問題社員てのがいる
さすがに排除しないと、同僚や部下が被害を受ける この会社のポリシーなのならそれに従えない人はやめるべきだわなｗ 従業員を雇用しといて給料を払いたく無い又は払えないくらいなら人を雇うな労働させるな
払えないくせに従業員に威張るな勘違いするな >>374
3年前に4人採用したけど全員辞めたってことかな
新規採用予定数にビビったけど印象が異なる >>865
多分客に接客の挨拶しろとかそういうレベルの話でしょ
コンビニとかですら接客が無言だと気分悪くて2度と行かないみたいなあほみたいに気にするやついるっぽいからな・・・ 社長ならともかく従業員側なのに経営者視点のやついるよね 普通になのは緩くしてもダメだけど、厳しくしすぎても従業員が垂れてくるんだよね、俺も飲食店やってるからわかるよちなみに私はワタミの社員です 労働に金を払うという最低限の事もできない無能なんだからそら潰れるわ 一流レストランやリゾートホテルならその理論はわかる
たかが時給1000円行くか行かないスタッフに求めることじゃないよね？
そんなこと言うんなら時給3000円くらいだせよ お前が馬鹿みたいに出店して会社が傾いてるのをまず社員全員に土下座して謝れ 言ってることは正しい
今更気づいたのかよ
外食は地獄 クレームが出ないように、出てもちゃんと対処できるようにガイドラインやルール作るのは上層部の仕事なんだわ
個人の努力に任せるのは職務放棄・責任放棄に過ぎん 雇われで経営者目線（笑）とか言ってる社畜が痛すぎてもうね ジャッジアイズっていうキムタク主演のゲームで
聖人君子みたいな扱いされててキモかったわ 社長の顔を立て看板に出してあったの見て行かなくなった
なんの会社だよ 経営するだけで給料を貰えると思うのは大間違い。これ普通の事ですよね？ ココイチの創業者は問題のある店舗に
深夜に変装してカレー食いに行ったらしいな 何が普通なの？
作業に拘束したら支払いをする義務があるよ？ じゃあ、給料に経営者としての賃金も上乗せするんだよね？ >>620
実際には何かあればアルバイト従業員はすぐに首を切られる
次の求職に不利になるまであるのでダメージは大きい
上司は正社員なので首は切られにくい
それに上司も一被用者の立場に過ぎず社内評価に影響する位では責任を取ったとはいえない なんというか納得した
だからいきなりステーキはダメなんだろうなと 自社にネガティブな社員がいるって考える社長がそもそもネガティブでは
ポジティブならクレームつけた客が頭おかしいと考える カスタマーエクスペリエンスと同じくらい
エンプロイーエクスペリエンスも重要視される世界になってるのに それなりの給料もらってんだろうな
なら仕方ないだろう >>374
これ毎年数十人取ってるのに
3年前のやつらは4人残ってるけど
１,２年前のやつらは全員やめたって意味？ まぁそれで月額８０万くらい渡してるなら当たり前だろうな
まさか３０万ぽっちでそんなこと言ってるわけじゃないよな 従業員は作業するだけやろ
その他のことをするのがお前やろ やっぱ社長なら社員に餃子の王将みたいな「負けるわけにはいかんのジャイ！」みたいなことさせたいよね 肉を見ているだけで食べられないと貧困層は不満が募る
欲しい欲しいと思えば思うほど惨めな気持ちになる
まかない肉丼を従業員に出したらバイトなどの募集も多くなり結果優秀な社員が集まるだろう 年功序列制度ってバカにされてるけど現代日本社会にはむしろ求められる制度なんじゃね ペッパーランチ事件を知らん奴増えたんかな
恐ろしいな こんなんで納得して働いてる方が悪い
奴隷こそまが社会を生き辛くしている根本原因だ いきなりステーキと王将はやばいって知ってるんだから 雇われ労働者が作業員なのは当たり前じゃん
作業分の給料しか払ってないだろうし
責任を持って自発的に動かしたいなら会社の株持たせて経営に参加させろや
そしたら自分の事として会社を考えるだろ 責任は給与に比例するって言葉があってな
満足な金も払わずに、責任だけおしつけたってそら逃げるよ そういえばペッパーランチで食べてただけの女性がいきなり！レイプ・監禁された事件を実行した犯人達ももう出てきてるんだな >>937
他にも多数の被害者がいる可能性があるって報道してたのに続報なかったな
あれ何だったんだ 社員達だって頑張って売上あげたらアメリカ進出で大失敗されて更に出店ラッシュで失敗されて相当不満有ると思うぞ
順調に経営してれば待遇だって随分上がったはず でもモメンは飲食で愛想悪い店員いたら
その店行かなくなるんだろ 頑張れば売上あがるｗｗｗ売上あがらないのは社員が頑張ってないからっていう昭和の老害多いよな。
時代が違うしそもそもアホみたいに出店して飽きられたり値上げしたから今の現状あるのに
早く自然淘汰してくれないかな。時間の問題とは思うけどね。 >>367
いや、根っこはずっとコレよ
こいつが買収した学校の中酷いことになっとる この理屈なら当然客入りによって給料が増えるのも当たり前だよな いやーほならね、自分が作ってみろって話でしょ？そう私はそう言いたいですけどね。 レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
