お蕎麦屋で「天ぬき」という謎メニューが発見される。 [112890185]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
蕎麦屋のひっそりメニュー「天ぬき」を食べる
板わさ、なめこおろしあたりはわかる。
天種っていうのはかきあげみたいなやつだったか。その隣にあったのが気になった。
https://img.dailyportalz.jp/8416/4308/0386/thumbnail.jpeg
https://img.dailyportalz.jp/2916/4308/0382/100705_041_photos_v2_x2.jpg
「天ぬき」である。これはなんだろう。
「天」はたぶん、天ぷらの「天」だと思う。これは予想がつく。
ただ、そこに「ぬき」と続くからよくわからない。
仮に、「天ぷらの入った蕎麦から天ぷらを抜いたもの」だとしたら、それはただのかけそばではないか。
名前にも謎が漂うこのメニュー。実際に食べてみよう。店主に「もりそばと、天ぬきで」と告げると、
「もりそばと、……天ぬきの方で」と確認してきた。
その言い方のニュアンスに、「へえ、天ぬき頼むんだ」というような感じが受け取れた。
厨房から油がジュッという音が聞こえてくる。しばらくしてやってきたのたがこれだ。
https://img.dailyportalz.jp/4716/4308/0347/100705_008_photos_v2_x2.jpg
これが「天ぬき」。かき揚げが蕎麦つゆに浸っているもののように見えるだろう。それで正解だ。
「天ぬき」を言葉で説明すると、そういうことになる。
調べてみたところ、「天ぬき」とは「天ぷらそばのそばぬき」であって、
それが略されて「天ぬき」となったものだそうだ。
飾り切りしたかまぼこも蕎麦屋っぽい
https://img.dailyportalz.jp/5716/4308/0349/100705_009_photos_v2_x2.jpg
https://dailyportalz.jp/kiji/try-eat-Ten-nuki 単に天ぷら頼めばいいだろ
天ぬき言いたいだけじゃないのか 天ぬきって孤独のグルメか酒のほそ道でやってなかったか? 台抜きだろ
珍しくもない
蒸しそばを出せ あの甘いのだ 昔は昼間っから酒が飲めるのが蕎麦屋くらいしかなかったから、蕎麦屋のメニューをいろいろ改造して酒のつまみにしてた名残らしい >>15
東海林さだおの丸かじり
めしばな刑事タチバナ 売れっ子芸能人が蕎麦茹でる間も惜しいからと頼む時短メニューじゃなかったっけ? >>17>>20
俺が見たのはそばもんとタチバナだわありがとう アイイィィィィ!!!!
_
大ぬき一丁あがりッケイ!!!! 天ぷらが冷凍のバナメイエビっぽいけどそれでいいんかこの店 こんなのありがたがる風潮は間違ってると前から思ってる 真鴨があるのは珍しいね。
鉛玉が出てきた事があってへーって思った。 台ぬきやろ
目的語をちゃんと使えないジャップらしいな 台抜きは、日本酒で喉が渇くから編み出された「吸い物」だぞ >>9
いい年してサザエさんしかソースにできない己の不明を恥じよ下さい トンキンメトロのCMで石原さとみが注文してたな
サクサク感すてちまうのかよ 酒のつまみとして、先に天ざるの天ぷらを抜き出して出す、という意味
後からざるを出す それよりかき揚げの卵とじ丼って山田うどん以外で食えないの 蕎麦蕎麦言ってるけどお前らが食ってるのは蕎麦切りで蕎麦がきがオリジナルだぞ >>56
富士そばってかき揚げともり蕎麦みたいなの頼むとかき揚げに汁掛けるか聞かれるからな
じゃないと揚げ置きの天ぷら食べるのキツイしな
長野でも同じ事やってくれる立ち食い蕎麦屋はあるんじゃないか? 天ぷらそばの天ぷら抜きをオーダーするときは
なんて言えばええん? >>67
でもかけそばだと
カレー南蛮そばのカレー南蛮抜きと変わらんだろうが! >>68
中央アジアの記事よく書いてる拙攻はお勧め これが通でえい!!!とか言ってコスパ悪くしてるの
ようわからん文化やな >>79
通っぽくてええなw
今度鴨南蛮そばの鴨抜きをオーダーする際に
カモヌキソバ!
って言ってみるわw
鴨出汁がなくて単なるかけそばが出てきたら怒るかもw 天ぷらそば「ぬきで」頼むとそばの無いのが出て来てチビチビ酒やるアテにする年寄が沢山いたもんだよ まあ、美味いだろう
蕎麦屋で酒飲むことないから頼むことないだろうけど >>65
駅前の立ち食い蕎麦とかならあるかもしれんがあまり知らないなぁ もりそばとセットだから店員も「?」って感じになったんだろな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています