東京商工リサーチ奈良支店は9日、ウナギ料理専門店「うな源」(大和高田市高砂町)が破産申請の準備に入ったと発表した。同店は1月31日、中国産を原料としたウナギ加工品の産地を国産と偽って販売したとして、近畿農政局(京都市)から食品表示法に基づく是正の指示処分を受け、信用の失墜で再開のめどが立たなくなったという。
https://www.nara-np.co.jp/news/20220209134214.html
うな源は立ち入り検査に入った農政局に対し、「中国産は国産より安い上、身が大きくやわらかいので使用した。店のイメージを守りたいので国産と偽って販売した」などと話している。
https://news.yahoo.co.jp/articles/0636e992f6263f3aafc0170d7b3d9deb520be6ea
