「不味いラーメン屋」って都市伝説だよな。極論サッポロ一番出されたって充分うまいのに [169249397]

?2BP(1000) · 2022/02/09(水) 23:59:10.45

幸楽苑×ビックリマン「チョコレートらーめん」ブラック＆ホワイト発売、注文特典にピンクゼウス・スーパーデビル・ヘッドロココの限定ビッグシール
https://www.ssnp.co.jp/news/foodservice/2022/02/2022-0208-1425-14.html

2022/02/10(木) 00:01:05.61

まずいラーメンなんて食べたことない
もっといえば外食でまずい飯なんて食べたことない

2022/02/10(木) 00:01:37.75

>>2
外食した事ないのか

2022/02/10(木) 00:01:42.85

明星チャルメラでよくね？

2022/02/10(木) 00:02:05.57

彦龍

2022/02/10(木) 00:02:26.23

彦龍

2022/02/10(木) 00:02:51.88

どっちが俺の彦龍？

**的井圭一** (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8f-BgF3) · 2022/02/10(木) 00:02:53.41

昔はあったんですね

それが参入障壁が低いことと資本主義的な市場の淘汰によって無くなったんです

2022/02/10(木) 00:03:33.48

不味い味噌ラーメン屋なんてないだろ、どこで食べてもそこそこ旨い

2022/02/10(木) 00:04:39.00

それがあるんだよ
おとろしい話やで

2022/02/10(木) 00:04:44.65

東京って全般的にまずい店が多かったけど、ラーメンだけはそこそこで、
「やっぱ東京はラーメンがおいしいのかな」と妙な感心してたんだけど
考えてみればラーメンなんて全国どこで食べてもそこそこおいしいのだった

2022/02/10(木) 00:05:07.14

不味いはないけど100円のカップ麺レヴェルの物出されたことある
ちなチェーン店

2022/02/10(木) 00:05:20.52

>>8
立てるスレもつまんなければレスもそれ以上につまんないとか

2022/02/10(木) 00:06:31.70

天下一品おごってやりたくなるな

**的井圭一** (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8f-BgF3) · 2022/02/10(木) 00:06:53.57

逆に言うとですね
外食でラーメン食べるというのはコスパ悪いんですよね

どこのラーメン屋だってそこそこうまいし
家で袋麺食べてもおいしい訳じゃないですか

だから外食でラーメンという選択肢はあんま利口ではない

家で食べられないものを食べた方がコスパいいじゃないですか

2022/02/10(木) 00:07:45.74

房総の竹岡式ラーメンは想像を超えるまずさだぞ
初めて食べたときドッキリ仕掛けられてるのかと思った

2022/02/10(木) 00:08:14.38

家で作るインスタントは少し食べて飽きる味なんだよなー
店のラーメンは飽きないで食べられる

**的井圭一** (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8f-BgF3) · 2022/02/10(木) 00:08:54.46

競争せよ
という資本主義や企業の論理によって潰されてきたんですよね

昔は本当にやる気のない飯屋というのが沢山あったし
意識高くなくても向上心がなくてもそれで食べて行けたんです

2022/02/10(木) 00:09:04.20

ぬるい店

2022/02/10(木) 00:10:08.94

彦龍?

2022/02/10(木) 00:10:13.67

ネット上の味覚表現が幼稚過ぎるんだよね
｢美味いよな｣
｢どこが？クソマズイだろ｣
の否定したもん勝ちシステム
もうそろそろこういうノリは卒業したいところですね笑

2022/02/10(木) 00:10:17.78

明星の評判屋クッソ不味かったぞ
チャルメラの辛いやつもひたすら辛いだけ
どちらも業スーで安売り

2022/02/10(木) 00:10:53.51

極論で言ったら日清のラーメン屋さん出されたらまずいだしょ

2022/02/10(木) 00:11:13.59

くっせえ豚骨ラーメン

2022/02/10(木) 00:12:18.97

麺が思いっきり伸びてスープは温く味がまったくしないラーメン屋なら入った事ある
2か月後店の前通ったら潰れてた

**的井圭一** (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8f-BgF3) · 2022/02/10(木) 00:12:42.18

旧共産国にならまだそういう店は残っているかも知れないですね

2022/02/10(木) 00:13:42.76

値段次第だな

2022/02/10(木) 00:14:14.64

結局彦龍ってどうだったんだ

2022/02/10(木) 00:14:29.09

自分の好みと極端に違っていたラーメンとか
あとは自分の中でハードルが上がっててそれを下回るのを出された時だろうな
この見た目と値段ならこれくらいは美味いだろうというハードルを下回ると極端にガッカリする

**的井圭一** (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8f-BgF3) · 2022/02/10(木) 00:14:43.56

競争しないと生きていけない社会になっているという事です

2022/02/10(木) 00:15:32.54

チャーシューが不味い所は潰れた
それ以外は良かったのだが

2022/02/10(木) 00:16:01.41

ぬるいラーメンは不味いよ
つけ麺ならそういうもんだとまだ許容できるがラーメンでやられるのはキツい

2022/02/10(木) 00:16:07.57

水が不味い店はまじでスープも不味い

2022/02/10(木) 00:16:08.77

いつもの
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1512/07/nt151207_hikoryu01.jpg

2022/02/10(木) 00:16:35.44

京都のソーメン屋で「後頭部絶壁は帰ってね～」って入口で肩押し出されて扉ピシャッされた時は不覚にも泣いてしまったな

**的井圭一** (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8f-BgF3) · 2022/02/10(木) 00:16:59.80

意味分かりますか？

昔は必ずしも競争しないてもいい部分が残されていた
ということですよ

この競争や闘争の結果によっていわゆるケモミンが生み出されているわけです

2022/02/10(木) 00:17:11.74

>>34
千駄木彦龍いきたかった！！

2022/02/10(木) 00:17:12.47

店の名前忘れたけど野菜の甘みを濃縮したとかいうウリのラーメンがびっくりするぐらい不味かった
ただただ甘いスープで気持ち悪くなった

2022/02/10(木) 00:17:47.64

もう何十年もまずいラーメンは食ってないな
20年前に油の味しかしないクソラーメン食った時はある意味感動した
一作ラーメンって名前まで忘れられない

2022/02/10(木) 00:18:11.59

ラーメン屋っていくらでもあるし
まずいラーメン屋はすぐ潰れるから遭遇するのは意外と難しいわね

2022/02/10(木) 00:19:19.89

苫小牧のあそこも随分ネタにされてたよな。
二郎が台頭する前に店を畳んだ手腕はお見事。
https://smlycdn.akamaized.net/data/product2/2/c0cc8fde1101ece8c7a5fb09b751d84b8881363a_l.jpg

2022/02/10(木) 00:19:22.27

あるよ
関東はあんまないだろうけどな

2022/02/10(木) 00:19:35.10

美味い美味い言われてるラーメン屋行ってもまた行きたいなと思ったことないな
なんだかんだで日高屋でいいや。になる

2022/02/10(木) 00:23:12.71

20年以上前の話だけど駅ビルの中の店なのに午後七時に客が誰もいなかった
醤油ラーメンを頼んだらマジで醤油の味しかしなかった
スープのダシとかそういう余計な味は一切ない

2022/02/10(木) 00:24:20.31

いわゆる町中華でもない専門店でもないラーメン屋が家の近くにあった
さすがに食堂やSAで出されるようなのよりマシだが

2022/02/10(木) 00:25:11.16

>>9
味噌ラーメン自体うまいと思ってるやつは味症

2022/02/10(木) 00:26:38.43

天下一品
はい論破

2022/02/10(木) 00:28:41.90

いかん、このスレひらいたらこんな時間にサッポロラーメン塩を食いたくなってきた
生卵と焼豚をトッピングして、アチアチの汁をすすりながら、ジュルジュルサッサッとせわしなくかきこみたくなってきた

2022/02/10(木) 00:29:11.81

小さい中華屋のランチとかなんどもハズレ引いたけど
たしかにラーメンはそんなでもないな
とりあえず知らない土地にいったとき王将ある心強さは異常

2022/02/10(木) 00:30:34.86

マジで酷いの人生で一度だけあったわ
一緒に行った彼女と二人共せめてラーメンって言えるレベルのもの食べたいってなってカップ麺買って帰って家で食べた
なんばからそこそこ近い立地なのに最初から最後まで客一人も居なかったし、本気でハズレだった
あれ以来調べずに適当な店に入ることが減った

2022/02/10(木) 00:30:49.56

チャーシュー麺頼んだらチャーシューが酸っぱかった
一口食って即店を出た
調べてみたら前に食中毒出した店だったわ

2022/02/10(木) 00:34:36.53

小麦にモルヒネみたいな中毒性あるらしいからそりゃ旨いだろ

2022/02/10(木) 00:36:35.56

>>43
俺も同じだわ
美味いラーメン屋は常連になれないんだよな
値段が高いし店内の雰囲気がピリピリしてて居心地が悪い

2022/02/10(木) 00:37:47.37

子供の頃サイクリングで何十キロも走っててムチャクチャ腹が減って
国道沿いのラーメン屋に入ってラーメン大盛りを頼んだら
ムチャクチャ腹が減ってるのにも関わらず
あまりの不味さに一口食っただけでギブアップで全残し
ヤンキーみたいな店主に嫌味言われてアッタマきたわ
食えないほど不味いラーメンなんて人生であの一度きりだな

2022/02/10(木) 00:39:04.88

どうやったらこんなにまずく出来るの？ってラーメン屋あるよなぁ

2022/02/10(木) 00:41:27.88

塩分脂分過多の味覚障害用の食い物だからいくらでもある
「煮込めば正義」と思ってる店は出汁もキツ過ぎる

2022/02/10(木) 00:42:03.92

まだあんのかな？
椎名町の町中華で広東麺が激甘だった

2022/02/10(木) 00:42:18.75

ここだけの話柴又ラーメンって店があって潰れたんだが
ガチのマジで不味かった
塩分が足りないのが最大の原因だと思うが言わなかったわ

2022/02/10(木) 00:43:04.48

超くせえ豚骨とか死ぬかと思ったわ

2022/02/10(木) 00:43:09.76

昔の市販の生めんってねちゃねちゃしてまずかったんだよな
だから手打ちがもてはやされたわけで
最近のはうまくなってるけど

2022/02/10(木) 00:43:20.79

まずラーといえば、むかしいた会社の近くにあったな
昼飯時に同僚たちと店の前とおったら、吐き気をもよおすようななまあたたかい悪臭ガスをかがされて皆閉口してたが、
おれは逆にどれほどまずいものかと一度はいって確かめたくなった
んで、後日入ったんだけど、予想を超える糞まずさで半分も食えずに店出たわ
にわとりのフンを溶かし込んだような異様な味で、まじで胃の奥から「これはやめてくれ」と強い反応があってヤバかった
よくあんなので店出す気になったもんだわ
たぶん血抜きとかちゃんとしてないんだろうな
もちろんすぐつぶれた

2022/02/10(木) 00:43:42.55

獣の匂いが凄くて、ドロドロの濃厚スープの店あったけど
糞まずかった。サッポロ一番のほうがまだうまい

2022/02/10(木) 00:44:29.09

2000年代に千葉にあった鄙びたラーメン屋はどう見ても袋麺茹でて出して500円取ってたな。数年で潰れたけど

2022/02/10(木) 00:45:07.95

逆に下手なラーメン屋で食べるより美味いってインスタント麺やチルド麺に当たったことない

2022/02/10(木) 00:48:27.68

ラーメン次郎はマジで不味いが

2022/02/10(木) 00:48:35.18

冷凍のラーメンは普通にうまいよな
作り方無視してレンチンでやってもうまいからお手軽でもある

2022/02/10(木) 00:50:14.01

そんな高尚な舌持ってないから最悪伸びてるとかぬるいとかじゃなきゃいい
でも世の中には伸びてるとかぬるいとかっていうラーメン出す店が存在すんだ驚くべき事に

2022/02/10(木) 00:51:09.26

いやそれがまじであるんだよな…
俺が知ってるのは愛媛松山波平らーめん

2022/02/10(木) 00:51:15.05

まずいラーメン屋あるぞ
俺の主観じゃなくて知り合いの誰に聞いてもまずいという店
ご飯モノはまとも、あと出前やってるのでそれで経営やっていけてる感

2022/02/10(木) 00:54:59.54

普通のラーメン頼んだら具に椎茸ガッツリ入ってて目を疑った
ほぼ残して店を出た

2022/02/10(木) 00:56:18.03

サッポロ一番うまいか？

2022/02/10(木) 00:57:10.41

辛ラーメンでいいから

2022/02/10(木) 00:57:18.54

二軒だけ知ってる
どちらもＲ17沿道

一つはみつまたの街道亭、道の駅に改装されて消滅
もう一つは群馬県内、そこそこ旨かったどさんこが高齢化で閉店暫くして復活したが1年保たなかった

2022/02/10(木) 00:57:46.88

>>16
麺は乾麺でまずいしスープは出汁とってなくてまずいし玉ねぎまずいしチャーシューもボロボロっていうクソコンボだよな

2022/02/10(木) 01:06:29.55

こういう小汚いラーメン屋がうまいんだよ
って思うじゃん？
普通にまずいからな

2022/02/10(木) 01:16:37.83

食べてはいないが幸楽苑が去年出してたチョコレートラーメンはまずいと確信している
検索したら今年もやるみたい…

2022/02/10(木) 01:18:36.40

スマホで口コミが広まるようになってからは1度も遭遇してない
2011年に孤独のグルメブームで手当り次第やってたときが最後だ

2022/02/10(木) 01:23:14.69

そもそも外食でラーメンは食べない

2022/02/10(木) 01:25:05.45

福岡？の凄い太い面にくっさい豚骨のラーメン
あれを美味しいって言う人もいるんだろうけどさ無理だわ
スガキヤのが美味しいよ匂いが臭すぎる

2022/02/10(木) 01:31:51.40

昔にリンガーハットで食べたチャンポン
スープに塩気が無くて、卓上の醤油かなんか入れて食べた
他席の客のお婆さんも店員に文句言っていたから、オペレーションミスだったんだろうな
あれは本当に本当に不味かったよ

2022/02/10(木) 01:32:02.84

味が変なラーメン屋はある
万人の考える美味いラーメンの範疇をおそらく意図的に逸脱した感じのやつ

2022/02/10(木) 01:32:45.26

つけ麺はまずいのが多め

2022/02/10(木) 01:33:38.68

おとん食堂
クソまずい死ね

2022/02/10(木) 01:36:04.70

業務用のスープ使えば誰でも出来るもんな
外食の難易度としてはタピオカレベルだと思う

2022/02/10(木) 01:49:05.22

>>11
東京がまずいのは産地が遠い、鮮度悪い、テナント利料金高いから原料けちるとかだな

2022/02/10(木) 01:50:47.01

看板もないのれんもない
ただ入り口に骨が飾ってある
こんな入りにくいラーメン屋絶対うまいだろう
結果まずかった

2022/02/10(木) 01:51:34.09

お汁粉かってくらいスープがクソ甘ったるい店で初見だから知らずに大盛注文して地獄を見たわ

2022/02/10(木) 01:54:34.31

ラーメン不味くするって相当奇抜なことしないとならないよな

2022/02/10(木) 01:56:15.36

一風堂でタレ入れ忘れか知らないが
全く味しないラーメン出されたことあるわ

卓上のタレ入れて一応食った

2022/02/10(木) 02:11:08.81

色のついたお湯に麺を入れただけのようなやつなら食ったことあるな
不味いというより味がなかっただけだけど

2022/02/10(木) 02:22:39.31

>>2
わかる
麺茹でて醤油掛けるだけで美味いのに不味く作れるわけがない

2022/02/10(木) 02:30:13.51

>>91
うどんと違って小麦の香りがする茹で上がりの中華麺に普通の塩辛い醤油は大して美味しくないぞ……
だし醤油とか九州の刺身醤油くらい旨み甘みがあるならともかく

2022/02/10(木) 02:43:22.28

スーパーカップと同じ味出してくる店行った時はまじであるんだなと驚愕したわ

2022/02/10(木) 02:44:28.39

間違って塩入れ忘れたとか調理に大きなミスでもなお限り
好みの問題なんだよな

2022/02/10(木) 02:48:41.02

俺もずっとそう思ってたけど5年くらい前に福島駅近くの某ラーメン店で食ったラーメンが不味かったわ
店主のおっちゃんが良い人でトッピングを特別サービスとか言って付けてくれたりしたんだが
それすらも不味くてなんとも言えない気分で店をあとにしたのを覚えてる

2022/02/10(木) 02:49:29.44

ラーメン屋って味見しないからな
どんどん流れ作業で作っていくから調理の過程でミスが起きても気づかないんだわ

2022/02/10(木) 03:00:32.93

自家製麺でクソまずいところあるよ
麺がブヨブヨ

2022/02/10(木) 03:14:08.64

飲食店なんて多少不味くても立地さえよければ成立するからな

2022/02/10(木) 03:14:48.80

どこか忘れたけどまっずいラーショに当たったことがある

2022/02/10(木) 03:15:52.68

マルタイラーメンはまずい

2022/02/10(木) 03:30:13.59

いくらでもあるわ

2022/02/10(木) 03:35:11.46

百歩ラーメン

2022/02/10(木) 03:37:10.56

山岡家入ったら不味くてビックリした
何でこれに固定ファンついてるのかわからん

2022/02/10(木) 03:37:50.66

まあそりゃ普通に食えるけど、うまいか？って言われりゃまずいと答える
8番とかくるまやとか
地方のチェーン店やラーメン屋はそんなにうまくもないけど他にないからって理由だけで生き残ってる

2022/02/10(木) 03:38:52.42

>>2
苛烈なレッドオーシャンと化した飲食店業界でここまで生き残れている段階で
最低限の水準には達しているか、それらをものともしない立地条件などで生きながらえているかのどちらかは達成している訳だし

2022/02/10(木) 03:40:56.05

>>1
サッポロ一番塩を出してくる店なら美味いと言ってもいいけどエースコックのワンタンメン出してくる店は不味いと言わざるを得ない

2022/02/10(木) 03:42:27.66

サッポロ一番出されたらまずいしそういうインスタントに近いのがまずいな幸楽苑や日高屋とかな
日高屋はビールが安いからいい店だわ

2022/02/10(木) 03:43:57.46

串カツならあるわ
キャベツとか芯がそのまま出てきて笑うとこか怒るとこか悩んだ
すぐ潰れたが

2022/02/10(木) 05:20:34.75

麺もスープもクソマズで食えなかったカップ麺があったなぁ
確かスナオシの醤油ラーメンドンキでくっそ安く売ってた

2022/02/10(木) 05:23:45.81

びっくりラーメンだっけ？
あれはマジでカップめんのがマシだと思ったっけなｗ

2022/02/10(木) 05:25:13.25

味は好みだからいくらでもあるだろ

2022/02/10(木) 05:26:50.60

雀荘で買った時に食うポロ一の魅力

2022/02/10(木) 05:29:27.06

>>2
お前、それエースコック食いながら言える？

2022/02/10(木) 05:32:06.62

>>92
出汁醤油とか最悪だわ
普通の醤油が美味い、醤油にお湯かけてほぼ毎日飲んでるわ

2022/02/10(木) 05:33:23.99

不味いラーメン屋は実在するぞ
スーパーで売ってる生ラーメンとスープ使ってる
そしてどうしてこんなに不味く出来るのかってくらいまずい
一切ダシをとっていないスープなのに変なにおいがして麺は出てきたときにはクタクタになって伸びている
トイレの電気はつかないはトイレの独特の臭いが店内に立ち込めてるは
しかも高い
どうして商売しているのか不思議な店があるもんなんだ

2022/02/10(木) 05:34:09.08

稀にお湯に醤油入れただけのような本当に不味いラーメン屋あるからな

2022/02/10(木) 05:36:09.23

近所にある市街地の国道沿いで狭くて古い店
おどろきのまずさだったぞ　

2022/02/10(木) 05:38:29.04

昔味噌ラーメンを頼んだら味噌汁みたいな味のスープのラーメンが出て来たことがあった
付け合わせで高野豆腐が出たのも覚えてる

2022/02/10(木) 06:15:11.07

https://tadaup.jp/loda/0210061150012339.jpg

2022/02/10(木) 06:18:49.41

サッポロ一番最近劣化したぞ
麺が細くなって特徴なくなった

2022/02/10(木) 06:20:32.98

こないだ意識の高いラーメン屋がやってなくて
仕方なしで適当に入った店が
めっちゃしょんぼりラーメンだった

2022/02/10(木) 06:27:25.89

京八前の

2022/02/10(木) 06:50:32.37

それがあるんだなあ。
喜多方に多い。本物はうまいんだけどね

2022/02/10(木) 06:54:30.40

そんなもんあったら即潰れるわな
お前らは好みの味じゃ無い＝不味いとか馬鹿なこと平気で言い出すから信用ならん

2022/02/10(木) 07:18:49.29

神奈川県はラーメン屋の平均レベルが高い
ここだけは評価できる点だと思う

2022/02/10(木) 07:40:25.45

自宅近所のラーメン屋わ3軒共不味い🤬
1軒は潰れた

2022/02/10(木) 07:43:41.34

流行ってないラーショは普通に不味い、ラーショは地雷

2022/02/10(木) 07:45:33.29

さすがにぶよぶよのインスタント麺は子供でもわかる

2022/02/10(木) 07:46:50.96

中国人がやってる中華料理屋のラーメンは不味い
日本じゃなく中国のラーメンだから薄味

2022/02/10(木) 07:47:33.77

高校の頃部活の帰りに寄った100円ラーメンの店はクソ不味かったぞ
醤油ラーメンが生醤油の味するんだから

2022/02/10(木) 07:55:06.40

基本的に客がいないからスープは注文入ってから温めるけどオヤジが猫舌なのかかったるいからなのかぬるいまま出される
麺のゆで方が素人以下でグズグズのベチャベチャ
このレベルってチェーンが定着する前はわりとあったろ

2022/02/10(木) 07:59:23.50

インスタントは何気に塩分の中央値をとってるだろうからむしろ安定
いくらなんでも塩辛すぎだろとか薄すぎだろっていうのが存在するから怖い

2022/02/10(木) 08:24:57.22

大魔王ってラーメン屋がまじ大魔王級に不味かった

2022/02/10(木) 08:27:08.52

不味いラーメン屋はあるよ
まず店が汚い。それだけでも不味く感じられるのにそれに加え
普通のプレーンな醤油ラーメンなのにとんでもなく臭いんだよ

2022/02/10(木) 08:31:27.04

醤油ラーメンはクソマズイの食べたことある
不味いというか只の醤油だった

2022/02/10(木) 08:35:05.86

不味いラーメン屋が一杯だろ、一回行って二回目とか行こうって店がほとんど無いだろ
あれは、不味いと言うほどの記憶は残らないけど、不味いと思ってるからリピートしないんだよ

2022/02/10(木) 08:42:09.84

中華三昧派だった

2022/02/10(木) 08:51:54.00

某道の駅の食堂で食った野菜味噌ラーメンが、まんまサッポロ一番の味で残した思い出

2022/02/10(木) 09:21:44.77

地元のラーメン屋が１店舗出したから行ってみたがクソ不味かった
店入ったらガラガラで嫌な予感してたが
ネギラーメンスープが殆ど入ってなくてネギと麺の味しかしねー

2022/02/10(木) 11:00:24.76

まあ味でそこまでひどいのは食ったことないわ
ただぬるいと気持ち悪いくらい不味く感じることはある

2022/02/10(木) 11:32:12.74

大丸

2022/02/10(木) 11:32:22.25

>>28
閉店した
店主ももう亡くなったんじゃないかな

2022/02/10(木) 11:37:42.62

何故かチェーン店の方がこの手の地雷率が高い

2022/02/10(木) 11:43:37.25

それはサッポロ一番を舐めすぎ
友達の家に行ったらサッポロ一番が出て来て
クソ不味いからどうやって作ったか聞いた
「鍋に水入れて、サッポロ一番入れて、コンロに火をつけて・・・」
サッポロ一番恐るべし

2022/02/10(木) 11:56:45.02

>>144
先に沸騰させてからじゃないとまずい

2022/02/10(木) 11:59:36.25

好きな人もたくさんいるのは知ってるけど熊本ラーメンは臭すぎて苦痛でしかなかった
好みの問題でまずいってのはあるんじゃないか

2022/02/10(木) 12:03:04.97

ラーメンなんてどうやっても不味くならんやろ

2022/02/10(木) 14:45:30.44

大陸系台湾料理の塩ラーメンは塩の味しかしない

2022/02/10(木) 15:04:49.72

>>86
www

2022/02/10(木) 15:32:01.45

でも木久蔵ラーメンなら？

2022/02/10(木) 15:59:37.36

これも25年年くらい前の話なんだが、ラーショの小金井椿が混んでいたから横のニューラーショに入ったのだが、これじゃ無い感が半端無かったなあ

2022/02/10(木) 16:01:59.17

サッポロ一番こそ味障御用達の最強マズメシじゃん

2022/02/10(木) 16:03:26.72

味覚障害の問題だろう好みが分かれる

2022/02/10(木) 16:07:31.36

>>2
ラーメン屋や中華料理屋で極端に不味いラーメンが出てくる事はまず無いけど
職員食堂とかスーパー銭湯とか古い遊園地・動物園のフードコートだとたまにとんでもないのに出くわす事がある
神戸の万葉倶楽部のフードコートはラーメンってこんなに不味く作れるのかとある意味感心するクオリティーだった

2022/02/10(木) 16:36:58.62

行列店でも店主がレードルの操作を誤ると
食えなくなるくらい不味くなる。

食堂系は業務用の缶スープを使うけど
その濃縮率で何杯丼に入れるのかが変わる。
食堂系で不味いところはその比率を間違えている。

2022/02/10(木) 16:43:46.56

謎中華のとんこつは地雷率高い
まあスープ取るわけないしな

2022/02/10(木) 16:52:47.95

>>91
不味くはないにしても、うまいとも思えないものはあるな。

2022/02/10(木) 17:27:27.94

>>47
Yes

2022/02/10(木) 17:30:35.35

エースコックでも同じこと言えるか？

2022/02/10(木) 17:38:16.81

竹岡ラーメンと8番はガチで不味かった

2022/02/10(木) 17:42:40.32

昔美味しくて雑誌の美味しいラーメン屋特集にも出たことのあるラーメン屋@大阪がいつからか急に店の中が荒れ果てていってなんか味が変になっていったことはあるな
でも惰性で通ってたらあるときトッピングのネギが明らかに変な味がした
食べたあと気づいたんだけど
そのあと人生で初めての食中毒になって店はほどなくしてつぶれた

2022/02/10(木) 17:43:52.33

家で食べるシマダヤのラーメンかなりまずい

2022/02/10(木) 17:50:36.79

大晦日にめちゃくちゃ薄味のお湯ラーメン出された事あるわ
多分スープが切れて湯で継ぎ足したんだと思う
くっそ不味かった

2022/02/10(木) 21:07:44.37

>>156
あれ業務用スープまんまじゃん　当たりも外れも無いと思うが

2022/02/10(木) 21:32:16.14

>>15
言ってる事が貧乏臭い

2022/02/10(木) 21:35:03.46

>>32
山田うどんのラーメンは全店舗基本ぬるい
たまに作る奴が規定より更にぬるく作る時があってその時は同じ材料スープなのに凄く不味く感じる

2022/02/10(木) 21:40:13.88

彦龍に行ったものだけがレスしなさい
ちゃんぽんみたいな甘ったるい汁にチーカマが入ってたぞ

2022/02/10(木) 21:46:01.68

>>118
味噌汁味の味噌ラーメン
すげー分かる
スキー場の食堂でそういうの出てきたことあるわ

2022/02/10(木) 21:48:10.56

家系ラーメンなんて８割は不味い
そもそもくさくて近寄れないんだがな

2022/02/10(木) 21:50:11.23

もう20年以上前だけど明大前にあるラーメン屋にフラッと入って頼んだラーメンが多分ダシ入れ忘れたのか醤油をお湯に溶いただけの味だったわ
麺もゴムみたいだったし

2022/02/11(金) 02:34:57.36

ノンフライの竹岡式だけれど、好きでは無いな

2022/02/11(金) 02:50:13.66

福岡のラーメンスタジアムにでてる初代秀ちゃんてとこはおいしくなかった…
もやしが入ってるんだがそのもやしから水が出ててスープはもやし臭いし薄くなってるし
チャーシューもなんか臭い？しで、あらかじめ替玉買っといたけど頼まずにそのまま帰った

あんな美味しくないラーメンもなかなかなかったわびっくりした

2022/02/11(金) 04:17:47.24

>>2
まあまずいなんてイキリ発言だからな
イマイチとかあるけどまずいは無いわ
うまいとまずいしか言葉知らないんだろう

2022/02/11(金) 06:36:58.42

一軒だけ、不味すぎて麺すら完食できなかったラーメン屋があった。

2022/02/11(金) 06:38:44.86

>>2
びっくりラーメン食べてみろよもう無いけど

2022/02/11(金) 06:54:17.65

俺の味覚がおかしくなったのかと思えるくらい不味い味噌ラーメン食ったことある
例えるならゲロ

2022/02/11(金) 06:55:54.79

パクチー入れられても言えんのか

2022/02/11(金) 08:00:00.07

>>9
具や麺の湯切り出来てなくて薄めた味噌汁みたいになってるのとかいくらでもあるだろ

2022/02/11(金) 12:41:07.66

カブタックでそんな話あったな

2022/02/11(金) 12:42:48.23

彦龍はラーメンだけじゃなく餃子もスープも米も水も不味い

2022/02/11(金) 12:43:42.61

えっ、なんでこれで金取ってんの？逆に金もらうレベルだろ

っていう店は存在する

2022/02/11(金) 17:12:10.80

飲み屋街で泥酔者向けにやってるラーメン屋はくそまずいけどな
業務用スープを使っていれば大丈夫なんて思っている奴は考えが甘い

醤油をお湯で薄めただけのスープが出てくる
湯切りしているならマシな方で、水道代や光熱費をケチって
茹で汁に醤油を突っ込んで出してくる店もある

泥酔していてもインスタントの区別はつくからインスタントを出すと怒るが
生ラーメンでありさえすれば、味なんかわからないから店で出しても良い物
だと認識されて怒らない

2022/02/11(金) 17:15:47.61

無化調をやたら強調するラーメンは意識高い系なだけで、繊細どころか味が無い、とかは割と遭遇する

2022/02/11(金) 17:31:14.40

数十年前のドライブインとか地獄だったよな
あそこまでマズく作れるとか才能だよ

2022/02/11(金) 17:34:05.84

>>134
水道管が劣化しまくって水自体がヤバイ事になってるうえに
湯切りをが甘いか全くしないから、麺のかん水が混ざってアンモニア臭がするんだよ

最悪の場合は昭和の頃に工業用水道と誤接続、もしくは元が工場の建物の場合があり
ガチに飲んではいけない工業用水が使われている場合もある

2022/02/11(金) 17:37:40.68

彦龍系も競争が厳しいらしいからな

2022/02/11(金) 17:39:56.24

>>184
ドライブイン辺りのはだいぶマシな方だと思うよ
チャーシューの代わりに安物のペラペラななハムが乗ったラーメンが出てきたりしたけどな
https://4travel.jp/dm_shisetsu/11836629

2022/02/11(金) 17:42:18.36

今は動画サイトなりで調理手順簡単に真似出来るからな
それより前はクソマズ店普通に遭遇したぞ
豚骨や鶏ガラで取ったスープじゃなく業務用調味料を麺の茹で汁で割ったやつ出された時は一口めで箸投げたわ

2022/02/11(金) 17:44:50.20

豚骨と鳥白湯は下手なとこのはクソ不味い
塩は一部のうまい店以外はだいたいぱっとしない
醤油、味噌、濃厚魚介は極端なハズレは少ない(普通～うまい)

2022/02/11(金) 17:47:18.25

味噌ラーメン頼んだら味噌を溶いただけのラーメン出てきた事あったわ
しかも激戦区環七沿いの店で
ちなみにジジイとババアがやってた

2022/02/11(金) 17:49:21.50

>>188
そんなの関係ない
ラーメンなんかどんな素人でも味見しながら調整すればそこそこ美味く作れる

美味くする必要がない、する気がない、それでも客が来る
そういう店が今でも少数あるんだよ

ましてやネットの普及でどんなにマズいのか興味を持って
物見遊山で食いに来る客が増える始末だ

2022/02/11(金) 18:02:45.68

伊豆にあったな
まずい通り越して保健所不信になる店

2022/02/11(金) 18:38:14.60

壱角家みたいな偽家系はクソまずい