しょうが焼きってマジうまいよな、ご飯何杯でも食えるわ 敵国「ジャップさぁ、そんな薄切り肉のどこがいいんだい？」 [377482965]
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歳とって歯が悪くなってから豚肉のありがたさに気付いた
厚切り肉とかもう見たくもない バラの方が美味いのになんかロースより下に見られてるよな >>38
玉ねぎは薄切りでしっかり炒めると、タレと肉を絡めるいいつなぎ役になってくれる >>75
１００均のプラ製おろし板、５秒で済むやろ…
何がどんな手間や思てるの？ 生姜焼きは薄い方がタレが絡みまくって最高なんだよな >>95
さらにカナダ産だからってのもあるのか…もちろん物にもよるのかもしれないが
普段は鶏肉メインで食ってて久々に豚肉買ったら生の時点でこんな臭かったっけ？モツかこれ？って驚いた
下処理しても臭うようなら今度やや割高でも国産買ってみる トンテキのほうが美味いな
味付けはシンプルに塩胡椒のみ >>110
やめとけ無駄だ
国産一択でいい
たまーにハズレることあるけどそれでもハズレかたがカナダ産の比じゃない
カナダ産はあの臭さがまったく気にならない奴向け >>37
汁に漬け込まないから
あの汁は豚肉特有の臭みを消してくれる働きがある しかも米食わないで糖質ゼロの発泡酒で行けば無限に食える上に全く太らない奇跡の料理
それが豚の生姜焼き >>37
値段が高めだけどこういう豚肉を買うという方法もある
肉の風味は脂質と赤肉とのなじみで決まります。 脂質を良く保水性を高めるには、飼育後期の２ヶ月のエサが大切です。
カロリーを抑えた純植物性飼料を使用することで、あっさりとした肉質になり、また、腸内の腐敗産物を減らすことで、獣臭
（豚臭い）が少なくなり食べやすい豚肉に仕上がりました。
http://www.kanaichikusan.co.jp/products/ まぁ文化的にアメカスより中国父さんの方が上だしなw タレでベチャベチャなしょうが焼きじゃなくてしっかり味はついてるけどドライなやつが食いたいんだよね 美味しいしょうが焼きは美味しいタンドリーチキンに通ずる 薄いやつと厚いやつ全国的に見てどっちが主流なんだ？ ちゃんと生姜すって食うとチューブとは別次元でうまい
香り、爽やかさが半端なくてもうチューブには戻れん 生姜焼きと唐揚げとキャベツの千切りあれば
無限にご飯食えそう 薄切り肉ブームっておかしいんだよ
食えない部分だから冷凍してカットしてるわけで
最近は鶏むね肉薄切りとか商品あって笑えないわ >>119
しゃぶ葉のしゃぶしゃぶ肉の考え方だな。
しゃぶしゃぶって湯通しとちゃうんかい。
鍋のスープが旨かったらどんな肉もだいたい旨くなる。ズルい。 今はクズ肉の薄切りばかり
薄切りだから当然冷凍
産地偽装を繰り返す流通
何が日本食だよ
くだらない食文化 おかんが作った生姜焼好きはチビの頃から好きだったなあ
そして今も好きだ やっぱバラだわ！→ちょっと油多いからロースにするか→やっぱバラだわ！→ちょっとｒｙ
このループ すりおろした生姜＋醤油だけで甘くてうまい
砂糖とかみりんは邪道 30才ぐらいまでは大好きだった
今は受け付けないな 水天宮の近くにボントンって店があったんだけどそこの生姜焼きがキリッとしててめちゃくちゃ美味かった
もう閉店しちゃったけどね 肉が薄いということは味が良く染みてご飯に良く合うということではないか
豚肉の生姜焼きはご飯抜きには語れまい たまに勘違いしてショウガがゴロゴロ入ってるのあるけど
あれはキツイ 生姜がうますぎる
スープにしたりご飯炊いたり身体温まるんよ >>21
不味い食材を旨くすることこそ調理の極みじゃん >>139
にんにく、しょうが、ごま油がそろってると、中華料理が自作できるぞ。
麻婆豆腐、回鍋肉など。しょうが焼きとの違いは、しょう油で炒めるか、みそで炒めるか、ぐらいの差でしかない。 うどんや風一夜薬本舗のしょうが湯やしょうが飴が風邪によろしおま >>142
そういうのは貧者の開き直り
食材にはなんでも良し悪しがあって、良品を見極める能力、その入手ルートを確保するのも重要な仕事 美味いよなぁ米と合わせて食った時の多幸感が凄い
米文化の無い国って本当可哀想だと思うわ >>37
カナダ産の豚肉なんて安いけど臭い肉って事で有名だろうに
あと凄い量の白い灰汁が出るのも特徴 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
