イタリア人が“最も許せなかった”日本料理が発表される [303493227]
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ナポリタンは「ひと口目から無理」と話す親日家イタリア人が“最も許せなかった”イタリア風の日本料理を告白
2022年2月15日 19時31分
ABEMA TIMES
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日本で古くから愛されているナポリタンについて、およそ89％のイタリア人が「容認できない」とする調査結果が発表された。調査を行ったのは世論調査大手「ユーガブ」で、世界17カ国・地域を対象にしたアンケート「パスタにケチャップをかけることの是非」が論争の火種になっている。
【映像】最も許せなかった「イタリア風」日本料理
その結果、じつに89％のイタリア人がパスタにケチャップをかけることは容認できないとする回答を寄せた。いまさらそんなことを言われても困るのだが…ということで、13日にABEMAで放送された『ABEMA的ニュースショー』では、来日15年の親日家であるイタリア人通訳のマッシさんに話を聞いてみた。
3月に自身の著書『イタリア人マッシがぶっとんだ日本の神グルメ（KADOKAWA）』が発売されるほど、日本のグルメに愛着があるマッシさんだが、ナポリタンについては「最初はケチャップを使ったパスタを見た時に驚いた。イタリアではパスタといえばトマトから使ったソースがメインになる。ケチャップといえば、ジャンクフードに使うもの。イタリア料理ではなく、麺を使った赤い色の食べ物みたいな感覚」と厳しい意見。
https://news.livedoor.com/article/detail/21682626/ さらに各地域のトマトを使ってソースを作るのが一般的なイタリア人が日本を訪れると、ナポリタンについては「パスタにケチャップを入れるの？ ひと口目から本当にごめんなさい。無理。食べられない」といった反応を示すよう。その理由についてマッシさんは「伝統料理を守るためには外からのものを入れない・使わないというのが強い。海外にあるイタリア料理をイタリア人に出して食べてもらえば、おそらく文句になるだろう」と続けた。
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マッシさんの意見に対して、ナポリタン専門店「スパゲッティーのパンチョ」の総責任者である野尻圭介さんは理解を示す。
「トマトソースを本当に向こうは大事にしている。そこに対するDNAじゃないが、壊されたくないというのがある。トマトソースがおふくろの味、文化になっているので、日本のダシみたいに大事にしている」
そのうえで「ナポリタン専門店としては口に合わなくても当然だと思っている」とした野尻さんだったが、一方では「ケチャップを使ったパスタを目隠しで食べさせたら半分くらいの人は『食べられるよ』と。何も知らない人は『おいしいね』っていう人もある程度はいると思う」と自信ものぞかせる。
ただ、ナポリタンがイタリア人に敬遠される別の要素として「茹で具合」に言及。「ナポリタンにはアルデンテというのがないので、柔らかい麺なので、そこが受け入れられないのが逆に強いんじゃないかと思っている」とも述べた。 https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/d/3/d3a2e_1585_38cf948c9e892f27f44b450b8ce59214.jpg
邪道問題はナポリタンだけにあらず。ピザにパイナップルをのせることに、およそ63％のイタリア人が否定的な見解を示したのだ。
そのことについてマッシさんは「パイナップルピッツァは『お店出ていけ』みたいにケンカになる。ピッツァ屋さんに電話して『パイナップルお願いします』と言ったら、冗談かと思われて電話を切られるくらい」とも。料理に対する情熱が高すぎるゆえ、ピッツァパイナップルは“注文拒否レベル”なのだという。
そんなマッシさんが最も許せなかったイタリア風料理を挙げた。それは、あんかけスパゲッティーだ。「パスタは茹ですぎて柔らかめ。ソースも訳わからない味で完食できなかった」と理由を語ったマッシさんは名古屋に住んでいたこともあるというが「無理でした」と漏らした。 アメリカ料理だから関係のないイタップは黙ってて
これはアメリカのレーションが元になった料理なんだよ イタリア人ってそんなに保守的なのか
いろいろアレンジしてそうだけどな pero syempre masasabi yung 韓国人と違うから、イタリア人に食わせようとは思ってないので。 彼らには、ケチャップ=アメリカ
らしいからねえ
しかもナポリwww しかも名前がナポリタンだもんな海外で日本の都市名付けられた出鱈目な和食料理出されたら腹立つだろ 同僚にイタリア人いたけど
トマトソースなんて見たくも無いぐらい飽きてるって言ってたぞ
ナポリタンは嫌いだけどタラコスパ好きだった イタリアで
スパゲティにトマトソースかけるようになったのは
19世紀頃だとか聞いた ケチャップの代わりにトマトソースでナポリタン風に仕上げたらどうなるの？ あんかけパスタとか味噌土人ローカルフードだから普通日本人は食べない 入れ墨だらけのイタリア女が他国のパスタ食って
「こんなの食べ物じゃない無理」っつってる動画見たけど
お前の容姿が無理だわ お前らだって寿司を好き勝手にいじくり回してるじゃねーか。
お互い様だ、嗤って許そうぜ？ イタリア人「サイゼリア美味すぎｗ」
また嫌儲が勝ってしまったか >>27
芋煮戦争の距離差でもガチに近いレベルで争えるもんな ジャップだけどナポリタンだけは無理だ
カプリチョーザのトマトソースもナポリタンに寄せててゲロまず スシポリスのイタリア版が発生しそう
パスタポリス的な アメリカのマカロニチーズもたいがいだろあれ
とにかくチーズぶちこむだけっていう料理 家でパスタ茹でてレトルトのナポリタンソースをからめたやつ
あんなものはナポリタンでも何でもない どうせ終戦直後に米兵が腹空かしたジャップに冷やかしのつもりでケチャップパスタ
食わせたら感動の嵐になったのが発端とかだろ そもそもトマトはコロンブス以降にヨーロッパに入ってきたものなんだから 魔改造の是非はさておきナポリタンって名前は流石に迷惑だろう
ジャップで例えるなら、お好み焼きのようなものを実際は中にチーズ入れたりマッシュポテト入れたりして
ソースはバーベキューソースで「Hiroshima okonomiyaki」と呼称してるようなもの 嫌なら食わなきゃいいだろ
別にイタリア人に褒めてもらおうとナポリタン作ってる訳でもないし なぁジャップ
お前らだってアメリカのゲテモノ寿司に文句つけまくってただろ
所詮どっちもどっちなんだよ このイタリア人名古屋に住んでたのなら抹茶小倉スパとか甘口苺スパとか食ってからもう一度発表しなおせ マ・マーのナポリタン美味しいのに
焼きそばと同じ作り方のやつな テレビでこれがナポリタンなのは理解できないが味に関しては好評だったぞ 昭和の時代にはスパゲッティ食べるとなったら喫茶店の
ナポリタンかミートソースの二択しかなかったんだよな
俺はミートソース派だが おまえら回らない寿司屋でカリフォルニア巻き頼むのか？ イタリア人「じゃあニッポン人はスシにハンバーグやハムを乗せられても平気なのか！」
ジャップ人「まぁ……」 >>56
それは別問題としてボルケーノロールを出すようなSUSHI屋が増えてもいいとは思う 味覚的に無理なのではなくて
なんか訳解んないプライド発揮してるだけでしょ
否定する自分をかっこいいと思ってるだけ ケチャップに入ってるものとトマトソースに入ってるもの同じだろ ナポリタンはまずい
昭和にそれしか無かったから仕方なく食ってものを
ジジババどもが郷愁でうまいと思い込んでるだけ
クジラ肉とか「昔ながらのラーメン」と同じ類の代物 ナポリタン作る輩も食う輩も味覚障害
意味が解らん,馬鹿か,頭醤油と砂糖か ナポリタンは好きだけどイタリア人には恥ずかしいなとかイタリア料理と思ってる日本人がいるのは申し訳ないなと思う。
俺が大学のときバイトしてた店での作り方は朝に麺を茹でて水でしめて最低3時間冷蔵。オーダー受けてからゆでなおす。他のスパゲティはその都度茹でてたのでめんどくさいとかでなくて意図的に水でしめて冷蔵してた(スパゲティでない特殊なパスタでは事前に茹でてたのもあったかも。)。
あとバターでなく意図的にマーガリンを使ってた。 焼きそばみたいな感覚で食えば良いだろB級グルメみたいなもんだ イタリアのTV番組で旅行中の日本人が
あご足つきで本物のナポリのパスタ食わされて感動してたりするんだろ ここはとあるレストラン……
人気メニューは……ナポリタン…… >>1
横浜の正式なナポリタンはトマトソースだけどね
事前にパスタを茹でて流水で〆て冷蔵しておく所がイタリア的にアウト 日本だと朝鮮人がキンパ出して無添江戸寿司と名乗ってる感じか
そりゃ怒るわな あのフニャフニャに伸びたパスタとか不味くてキモい
よくあんなの食ってられるな トマトケチャップはアメリカのイタリア移民が発明したものなのに あんかけスパゲティは現地民すら食わないからな
あれが淘汰されてない闇は深い ケチャップの甘ったるしさが絡みつく太い麺
口に入れた瞬間からネチャネチャとした食感が響き渡る
考えたやつは間抜けか？
料理としても最悪だがイタリアのパスタ文化を踏みにじるような悪意すら感じられる
子どもがいたずらで家にあるものを遊び感覚で作ったような似非料理といっていい >>82
もうね、麺の見た目が汚らしいのよ、虫みたいにうねうねしてるし色合いも ……なあ、もしかしてなんだけど
トマトケチャップ和えただけのものを「ナポリタン」と呼んでる?
ちがうぞ、トマトケチャップ和えたあと塩とバターで焼くんだ オリーブオイルとか生クリームはセーフでケチャップはアウトなわけか 主にこういうキチガイのせい。
韓国人が半端に日本食をパクって
動画をばらまくから勘違いされる。
https://www.youtube.com/watch?v=G-q43uYGUpM 実際ナポリタンてクソまずいのに誰が普及させたんだよ 本場のイタリア人でもサイゼリヤは認めているのに
まんさんはなぜ嫌うのか ケチャップとトマトソースって何が違うの？
料理歴25年の俺でもさっぱりわからんのだが >>10
あってるぞ戦争で飯がろくに食えなかった当時アメリカの軍人だかが日本人に教えたのが後のナポリタン
食べるものがなかった日本ではケチャップにパスタを食べるしか無かった救世主料理
歴史ある料理イタリアではペペロンチーノがそれに当たる 名前をジャポニタンにすればカルフォルニアロールみたいなもんと納得してくれるだろ サイゼリアのパルマ風はイタリアの家庭料理っぽいという評価らしいが ナポリタンて日本なの？
めっちゃアメリカンな味なんだが >>80
戦後アメリカ大陸に渡ったイタリア移民が約1700万人
いまはその子孫ふくめて約6000万人になってるらしい
今更邪道もクソもないな 立派な食文化 ミートソースとナポリタンあんま好きじぇねえんだよなあ アメリカ人と日本人の文化を輸入する能力はとんでもないペースだよな
イタリア人はそこがこだわりすぎて没落した 最近のナポリタン美味いって言わなきゃいけない風潮は狂ってる
付け合わせのつまみの域を超えない 焼きそばにミートソースかけてイタリアンと名乗るのはどうなのか あんかけパスタなんて一部でしか食われてないキチガイ料理だろ
ナポリタンはイタリア料理と思われてるのか疑問だが普通に美味い イタリアンなんて家庭料理の集合体のくせに偉そうだな
昔のイタリアンはオリーブとトマトが入った和食扱いされてたんだろ
ポルトガルもニンニクとパプリカの入った和食よな >>110
正直、ナポリタンは不味いと思う
弁当に入ってたら幻滅
弁当にスパゲッティ、特にナポリタンを入れるのは禁止するべき 新大陸からトマトが入ってくる前は、どうしてたんだよ 1960年代の喫茶店の定番メニューが
ナポリタンにオムライス
だから今の70代はそのあたりのメニューは未だに好む
若い頃に親しんだあの味
セモリナのスパゲティよりソフト麵で作るやつ アメリカで出てくるチーズが10cmぐらい積みあがったシカゴピザも邪道やん トマトソースつこーて塩味加えたらケチャッピつこーたのと区別つかんだろ >>119
スパゲティ自体が古い料理ではない
20世紀初頭の写真があるけど
街頭で長〜い一本のを手づかみで立ち食いしてる >>123
ケチャップは砂糖が入ってるからそこが基本的に異なる ナポリタンは、フライパンで炒める料理で
ヤキソバみたいなもの
茹でパスタとは違う ケチャップってトマトから作ってないの？
パイナップルピザは日本にはなくアメリカのだな
よくイタリア人がアメリカ人の舌をバカにする時に言う
パイナップルピザとしゃばしゃば薄いコーヒーって 許すも許さないも無い
美味いナポリタンを生み出せなかった自国を恨め
あとたらこパスタもな、雑魚が >>127
アメリカの「ピザ」もたいがい魔改造されてるよな
種類も消費量も日本のナポリタンの比ではないだろう 一口目で無理？ンなわきゃない
味単体でみたらジャンクなアマトリチャーナでしょ
異文化を口が拒否してる土着信仰心のあらわれだわ
キンパやカリフォルニアロールを寿司と認めない日本人と一緒 単に茹ですぎがダメなのでは
パリパリしたナポリタン作れるのに >>129
ごめん、ゲテモノ料理挙げるのやめてもらっていい？ ざるそばにケチャップかけたりパイナップルをトッピングしたら怒るかな YouTubeでしまりんがパスタを折って鍋に入れる動画なんて、もうジャップ全員殺すみたいな勢いでイタリアからのコメ付いてるよな >>124
手づかみで食べる伝統的スパゲッティはまだあるのかな すしにケチャップ賭けてたら受け入れられないのと同じだろ >>124
パスタは中世からあるけどな 広義のパスタならたしか紀元前 >>140>>142
すまん、その手の味覚障害アピールは世間には通らないンだわ
部屋から出て現実で生きてくれ 日本人が食ったら吐き出すような寿司やラーメンも海外にあるんだろうか >>152
寿司はアボガド入ってたりするだろ
ラーメンは宗主国に日本人が食えないようなやつがたくさんあると思う そういや日本のカレーとかラーメンとかはインド人や中国人は怒らんのかな
カレーポリスとかラーメンポリスとか発生した事はないのか
原理主義者が発生したのって寿司だけ？ 昼飯にスパゲティを味噌ダレの甘辛い味つけにして厚揚げと小松菜入れて中華風焼きそばにして食ったわ
イタリア人に激怒されそう >>154
豚骨ラーメンが日式ラーメンとして受けてる話は聞いたことある
インドは…そもそも他国の料理食べてるイメージあんまないな
食のタブーがある奴は自炊したものしか食べない傾向ある >>152
大昔アメリカで日本食屋入ったら味噌汁がひどかった
出汁がなく味噌も妙ちくりんで馬鹿舌のおれでも飲めなかった
でもその店の大半の客だろうアメリカ人からしたら普通の味噌汁は癖強すぎて飲めなくて、
これならスープ的に飲めるんだろうなと ナポリタンのタ音はどこから来たのか？
ナポリアンとかナポリンじゃないのか？ 日本のはケチャップもマヨネーズも
おいしさ団地だろうよ >>158
出汁が魚くせーからな
味噌も味噌臭いし嫌いな人は嫌いだろうな ナポリタンでケチャップやピーマンソーセージと合うのはパスタというよりソフト麺だよね
ふやけてる麺というか >>158
学生の頃にアメリカで食べた和食
味噌汁も言われているように酷かったが
天ぷらと照り焼きの魚も酷かった
甘いのがアメリカでは受けるって本当なんだろうな 朝鮮人みたいなこと言ってるな
どうやって食おうが勝手じゃん メキシコは寿司屋がアホみたいにある
ただほとんどがカリフォルニアロール
巻き寿司に衣つけて揚げた物にスイートチリソースかけて食ってる >>167
珈琲ジローのナポリタンはゲロまずだったが ナポリなんてするからだろ
ポリタンでいいじゃん
色も同じだし 昔、モランボンのジャン作ってるとこにいたんだけど
桃屋のキムチの素を徹底的にこき下ろしててﾜﾗﾀ 辛くないアラビアータみたいなものだろが
何が許せないだよ ケチャップの甘酸っぱさは味が強いかもな
トマトソースベースなら穏やか パイナップル乗ってるピザは誰に需要あるんだよって思ってたけど前に付き合ってたアメリカ人がよく頼んでたから付き合って食ってるうちにまあこれはこれで美味いなと思うようになったわ 「やれやれ 本当の許せないパスタを食べたことが無いようだ 明日 喫茶マウンテンまで来てください 本当に許せないパスタを食べさせてあげますよ」 >>173
会社でピザ頼むかってなったときにアメリカ人が頼んだパイナップルのだけ残ってたわ ハワイでマグロ丼頼んだらめっちゃケチャップかかってた
まあまあ美味しかったけど イタリアのケチャップと日本のケチャップは同じ味なのか？ >>163
砂糖中毒だからな、あいつら
逆に日本人は味の素中毒なのに気付いてないけど >>174
クリームとフルーツをたっぷり使ったパスタですね
想像できます ナポリタンってスパゲティ専門店いってもメニューになくね？
と思ったけどコンビニのパスタコーナーにはあったな >>154
学生時代の友人にインド人の留学生がいたけどココイチが好きすぎてバイトまでしてたぞw >>152
前に海外で食べた味噌ラーメンは出汁なしの味噌汁に麺が入ってたな
これまで食ったラーメンの中で2番目にまずかった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
