フライパン買おうと思う。 アルミ・銅・ステンレス・チタン・鉄 どれがいいの？？？ [446894125]
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プロのパン屋さんのための機関誌「パンニュース」に掲載 ２０１８年１１月
パン屋さんのための新聞『パンニュース』が発行している専門誌『B&C』で、全5ページにわたって、紹介いただきました。
『この店のこの一品』というテーマで、パンドゥロデヴなどを、意欲作として評価いただいたほか、 パンオスリールの生い立ちや、店内で開催するギャラリーやイベントについても、 編集長が、１日お店で、食べて、話して、体験して、ていねいに取材いただきました。 マジでガラス一択、一度使ったらやめられない異次元の美味しさを引き出す 500円くらいのテフロン加工の奴を1年でとっかえひっかえが一番いい 銅はコーティング剥がれやすすぎ
マーブル使い捨てでいいだろ 買い替え前提の安物テフロンと
一生ものとしての鉄のフライパンと中華鍋
これ以外は宗教と趣味だな 2000円のテフロンで目玉焼きがひっつくようになったら即買い替え
長年これだけどストレスなくていいよ 中華鍋は鉄が良いけどフライパンだったらテフロンで良いだろ 強火多用するなら鉄がいいけど
そうじゃないならテフロン使い捨て >>19
かたまり肉ローストする前の焼きには厚手の鉄フライパンが欲しいなあ
あと年食ってきて嫁さんが鉄分不足を指摘されるようになってきたんで積極的に鉄調理器具使いたい 鉄フライパンをIHで強火は歪んじゃう？底が厚いのにすれば大丈夫なのかな >>3,15,18
自分が不便な生活してる事に気付かないまでも人に勧めて来るんだよなこのバカ共マジで毎回虫のごとく湧いてくる テフロンでおk
例外として小鳥飼ってるならテフロンは絶対に避けろ 鉄とティファールの二刀使い
火力全開でガシガシやりたいときは鉄じっくりことことはティファール >>20
長持ちさせたいなら鉄なみに扱いめんどいけど物は良いわ
フランス製の6層コーティングのチタンこうたわ >>27
２．３ｍｍ使ってるけど大丈夫
ただ、予熱の時は少し火力を落としてる 鉄は炒めものと焼き物しか使えん
でも美味いんだよなあ 「このフライパン毎月使えなくなるけどメールアドレス変えたらまたお試し価格で安く変えるから使い捨てで取り換えるがおすすめ」
そんな面倒臭い事誰がするか ヒョロガリ｢アルミ｣
逆張りイキり底辺｢銅｣
オタク｢チタン｣
自称料理好き｢鉄｣ >>42
テフロン加工は鶏肉料理に向かないから食う時にめんどくさい >>43
フライパン捨てるのってメアド変わるくらい不便なのか？ 材質やら値段は関係ない
くれぐれも
持ち手が回転しない奴を選べよ 死ぬぞ フライパンの形状のはないけど、水晶プレートっていうのもあって、肉なんか特に美味しくなるよ、運気も上がるし テフロンのフライパンも、テフロンが剥げたことを気にしなければ一生使えるんじゃないの テフロンは体に悪いとかあるしT-falでいんじゃないの 「価格当たりのフッ素加工が一番長持ちするフライパン」はどれなの？ >>28
んーでも最近のは安くてもなかなかいいんだよ
IHで長年ティファールだったけど今はスーパーで売ってる赤いのに変えた
すぐダメになるかと思いきやもう3年目だがキレイに保ってる 吉永小百合が50年以上使ってる小さい鉄フライパンを持ってるそうだ 自炊を真面目にやるのなら鉄の中華鍋かな。私はティファールでお茶を濁している。 ホームセンターのPBの安い奴
径が小さめ
テフロンでダイヤモンドコートでも何でもいい テフロン以外でIH対応でパスタ用ならどんなフライパンがいいのかな >>28
他人の意見にケチだけつけて
自分のおすすめを言わない奴 鉄フライパンって毎回油引くの？
それって加工が無くなったテフロンパンと同じやん >>28
お前の家のフライパンこびりついてそうだな チタンコート6層が最強だから基本これでいいな
価格によってはダイアモンド加工とかもっとグレードの低い加工の方が価格当たりの長持ちはするかもな
あとはセラミック加工もありかもしれん
少量の油で長持ちするからな くくくくっ
アキオ、マテリアル（素材）としての最高のモノはなんだと思う？
ステンレス、アルミ、カーボンなんてのもあるヨナ
答えは鉄だ
スチールこそが最高のマテリアルなのヨ 中華鍋は鉄製を買ってよかったと思ったけどフライパンは別にテフロンで良かった IHならティファールのチタンアンリミテッド一択だろ
ガス火も使うならサーモスのプラズマ超硬質コート一択 鉄、時点でステン
どうしても一つしか持てないってならテフロンもok
俺は一つでも鉄にするが テフロン買い換えるのがめんどくさくなってステンレスにしたわ
劣化のしようがなくて一生使えそうw >>42
テフロンが猛毒なので使ってる部屋にいるだけで鳥ちゃん即死 >>78
大した手間じゃない
オリーブオイル垂らして広げてる 結局コーティングとか気にせず強火使ったりアルミたわしでもゴシゴシ擦れる鉄に落ち着いたわ エビチリの時はテフロンの方がいい
鉄だと片栗粉まぶしたエビが油吸いまくっておかしいことになる
テフロンで弱火でやるのがいい
鉄のフライパンで玉子焼き作ってたら最初くっつくけど使ってるとくっつかなくなる テフロン加工ものはTFOAフリーを確認しろよ
とくに若い女性は 作りたい料理によるわなあ
安いテフロンコーティングか鉄じゃね
パスタばっかり食べてるならアルミ >>3
俺もこれだなあ
料理後にすぐ手入れして綺麗に使い続けられる人は違うんだろうけど
2年使えば裏側とか汚れるし買い換えてもいいかなってなるんだよね 日本でも去年やっとPFOAが規制されたけど
「PFOA 摂津市」とか「PFOA 裁判」とかで調べると吐き気がするぞ ケンモメンって自炊へのこだわりと熱意がすごいよね
毎回感心するわ 料理好きならめんどくさくても鉄
そうでもないならテフロン
収納に余裕有るなら絶対鉄とテフロン2枚
鉄が面倒と言ったが別に特別なことは最初の焼き切りだけで後は洗剤で洗おうが焦がそうが家庭で普通に使うぶんには持ち手しっかりしてれば一生モンよ
最近のは焼き切り必要ないのも少なくないから是非鉄フライパン使ってみて欲しい 一番いいのは鉄。自分で焼いて皮膜コーティングが最強。 鉄とテフロンの2枚がいいよな。鉄は上位互換に中華鍋がある
ホットケーキとか卵焼きとかプレート料理だけフライパンに任せるかんじ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
