グルメ西日本人「東京でうどん食べてら、つゆの味が濃くて舌が痛い。残してしまった。」 [153490809]
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出張で3年ぶりの東京へ。
ふらっと入ったうどん店で後悔。
味が濃すぎて舌が痛い。
麺は好きな感じだったんだけど、少し残してしまった。
うどんは関西だしの方が圧倒的か、、、
https://i.imgur.com/3rNurqL.jpg
https://sakechazuke.com/ なんでもソースな癖に、なんかうどんになると急にだしのあじとかいうな 何で関西人って関東でうどん食って関西の方が上とか言い出すんだろうな
逆に関東人で関西の蕎麦食って関東の方が上とか言い出す奴ほとんどいないだろうに 何度言ったらわかるのか東京のかけつゆは蕎麦用
関西はうどん用
関西のだしでそば食ってもうまくねぇの
逆もしかり
馬鹿どもは黙ってろ 生き物としてのスペックが低すぎる
東日本の濃い味が食なきゃ辛いものとかまず無理だろ 何でわざわざ関東でうどん食うのか
うどんでマウント取るためなのか 東京はあらゆる食べ物が不味すぎるからな
日本の偽物文化と相まって世界でも最底辺レベルの飯マズ >>195
なんで関西のカップ麺はしょっぱいのかの検証はしないの? 東京のうどんが美味しくないのは事実だがつゆは色が濃いだけで塩分は関西の方が濃い まあ東日本ではうどんなんて外食産業としては軽視されてるもんな
西日本じゃ珍重してるのか知らんけどほかの地域じゃうどんかよwって思われる食材だよ 醤油そのまま舐めてるような味がしてビビる
味噌汁も酷い >>185
だよね?東だからといって結局うどんは西の食べ物だし流行ってるところは西寄りの味になるよね
例え関東だからと言って醤油味のお好み焼きなんて美味しいと思わないだろうし >>229
めんつゆにいちいちうどん用そば用なんてあるわけ無いだろ
そんなの現代人の勘違いかマーケティングに踊らされてるアホやな >>227
醤油も出汁もソースもあるのが西日本
醤油しかないのが東京 50歩100歩やな
味の素で舌麻痺させてるだけなんだが 武蔵野肉うどんというそそるネーミングのくせに
醤油原液並に濃いつゆでちくわぶ並のごんぶと麺を食う拷問食らってからうどんくってないわ もともとそばのつけ汁ぶっかける江戸の文化からだから >>143
誤解してる人間滅茶苦茶多いけど
お好み焼きは塩分低いぜ。生地がほぼ塩ゼロだし、ソース部分は一人分2gもいかない
生地に塩ぶち込む馬鹿が少なくないけど 丸亀とかはなまるとかチェーン系って地方毎につゆ違うんか? 他地域の風味にケチと因縁付けて
「おらが地元」勝利気分の関西土人。 白だし以外の味がわからないから蕎麦もラーメンも弱いんだよ 化調漬けになってて
その刺激がないと飯食った気にならんのが大阪人ずら >>249
真っ黒ソースードヴァー
真っ黒ソースードヴァー
小麦粉練って焼いて真っ黒ソースードヴァー
大阪のソウルフーズ! 全部コレ! なんで関西人限定みたいな扱いになってんだ
関東人にとっても辛いわ 関東の蕎麦うまい
関西のうどんうまい
棲み分けができてる 関西女が東京に来てからずっとうどんの文句ばっかり言うからベッドでは激しく意地悪してやったわ
たぶん理由は分かってないと思う仇は取ったぞ >>253
関東より甘辛い汁に思いっきり鰹節をぶっかけるきしめんのジャンクさよ >>153
夫婦岩の近くで食った伊勢うどん美味かった >>268
塩分濃度の問題じゃなくて
フツーに黒いし味キッツイでしょ
かけたら全部ソース味
醤油より遥かに隠蔽力強いわ 確かにうどんには関西風の出汁があうな
あれは蕎麦ならピッタリ てかさ、「うまみ」なんて言葉を当てちゃったから
ダシダシ君が勘違いしてんだよね
その刺激がないと物足りないってのは
単に中毒になっとるだけなんだわ 大阪はソース好きだよな
ドボドボソースだらけにする ウスターソースより中濃ソースのほうが塩分が少ないんだよな >>165
関西でも普通は飲み干すやつなんていない 粉もんうまうま族が味を語るなwww
そもそも大阪から出てくるなよww 分かり合うのは無理だぞ
そもそも西と東で痛覚も味覚がちがう
うまかっちゃんを普及させようとして痛感したわ
臭いんだとさ
東日本の人達にとっては濃いうどんが美味いんだよ 東京の人は大阪の悪口言わないんだよな
余裕があるからw そもそも元関西人の東京人が相当数いるからな
逆のケースと比較しても >>165
関東やけど飲み干しててすまん
天ぷらがふやけた感じを一緒にすするのがたまらへんのや 好みと合わないので残してしまった→わかる
残しましたパシャ→わからない >>285
そういうマイノリティ報告されても、喉渇きまくりそうで大変ですね、としか言いようがないんだわ アフリカでインド料理注文して「インドの味じゃねえ!」言ってる馬鹿
インド料理食いたきゃインド行け
大阪のうどんが食いたきゃ大阪にいろ
大阪から出てくんな 俺はうどんそばは関東のほうが好きだな
西側の人間だけど 関西だしのはなまる丸亀つるとんたんが都内で天下取ってる時点で答えは出てる 天う頼んだのにかき揚げ出てきたのショックでお汁の味覚えてない うどんは四国か九州が美味い。
関西でうどんが美味いとこってどこだ? そもそもうどんなんて好んで食わねえよ
金がないから仕方なく食うもの >>17
風邪の時家で食ってたうどん思い出すから好き >>294
東京だと完全にうどんって女子供の食いもんだよな
最近はそうでも無いけど 蕎麦文化の関東東北だとうどんはうどんは下に見られてるから、手抜きが多い 大阪ってたいしてメシうまくないのに
なぜかメシでマウントとりにくるのな 味が濃いのは田舎っぽくて都会人の自分には合わないって言いたいんでしょう
被害者面しながら東京の味を馬鹿にして貶してるわけです
織田信長が上方の料理人に味が薄いって言ったら
その料理人が信長のことを田舎者だって陰口言って馬鹿にした話があるけど
その当時と全く同じメンタルなんだな関西人は 関西のうどんのつゆの旨さは異常。
あれ食べちゃうと東京のは醤油飲んでるようなもんとなる 関西のつゆは吸い物の発展系
関東のつゆはつけ汁の発展系
それだけのことなんだよなぁ その土地の味が自分に合っても合わなくても「こういうもんなのか」って理解して次回の店選びに役立てるよね
だってそれがその土地にある味文化でその土地の人は美味しいと思って好んで受け継いできてるんだから否定するのは駄目だと思う
個人的にイナゴの佃煮はムリだけどそれをSNSで全世界にシェアしようとは思わないけどな 箱根そばはまろやかな感じだけど富士そばは塩辛さがダイレクトに来る。 そもそも東京の人間はうどんごときに何の拘りもないし
マウント取ろうとする奴が滑稽になるだけ お好み焼きで煽ってるやついっぱい居るけど東京もんはゲロもんじゃ食べて喜んでるんでしょ? 東京というか関東の田舎に行って武蔵野うどんでも食うべし
合うかどうかは貴方次第 口に合わないってわかってんだから関西以外でうどん屋行かなければいいのに うどんだけじゃないんだよな
和食全般で出汁が薄くて旨味が少ないのに醤油だけが濃い >>237
醤油単体で飲むならそうだけど入れる量が違うから
濃口と薄口同じ量入れるやつがいたらそりゃただの料理できないアホ 関西だけど関東のうどんそばの方が美味しいと思う
なんか関西のは薄いんだよな 学食で一番安かった黒い汁のうどんが懐かしく思われる。 関東人のおれからすると香川のうどんは確かに美味かった
あれが関西だしなの?
大阪も香川並みのうどん出すの?それとも大阪のうどんはまた違うものなの? >>320
違うし出汁も大阪:カツオ香川:いりこで違う
どっちが好みかは人によるけどうどんのスペシャリストというなら香川に軍配が上がるかな 関西ってうどんが主流かと勝手に思ってたけど
新大阪駅に行ったら難波そばって立ち食い店があって
関西も蕎麦メインなのか!ってビックリしました。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています