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「東京チカラめし」が大失速した理由、やっぱりあの米か？ [848369988]

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2022/02/20(日) 08:08:51.11ID:hkkxlsnD0
飲食店の名前に「東京」と付けて成功するわけないやろ
0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌｯ Sd1f-fvph)
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2022/02/20(日) 08:09:16.22ID:W3EFarHNd
あの米は古米かなんかなの？
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2022/02/20(日) 08:09:55.05ID:xkSbnEAF0
待つ時間
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2022/02/20(日) 08:11:02.18ID:IusHVSmY0
韓丼の方がうまい
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2022/02/20(日) 08:11:50.60ID:oBM51f+d0
汚いラーメン屋ばりに店内ベタベタだったからなぁ
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2022/02/20(日) 08:12:03.71ID:reQpj+R10
うちの近所は炊き方が上手いのか美味しかったけど潰れた
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2022/02/20(日) 08:13:06.02ID:RwddiTmn0
店名や
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2022/02/20(日) 08:15:09.00ID:hWGC8XHeK
失速はかなり早かったけど謎の力でしぶとく残ってたチェーン店

・焼きだからか、毎回出来が違ってた
・うまい時と不味い時があり差が大きかった
・どんぶりの外側が大概油で汚れてた

何店か入ったが上の理由で10回も食わなかったな
チェーンなのに、どこでもいつでも同じ味を出来てなかったわ
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2022/02/20(日) 08:15:22.40ID:x7e4Xqto0
初期は美味かったのは事実
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2022/02/20(日) 08:16:59.72ID:PikkeQ7bd
外人店員おおすぎ
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2022/02/20(日) 08:17:37.52ID:F5NT1Pqj0
オペレーションがめちゃくちゃだった
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2022/02/20(日) 08:17:45.99ID:WwugalmG0
>>21
そんなケンモメンでもわかるほど凄まじい米がでたんだよ
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2022/02/20(日) 08:19:05.82ID:Bq34Gp420
肉だろ。あれは本当に酷かった
スーパーの肉の方が美味いまである
メニュー広告と全く違うし訴えてやりたいレベル
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2022/02/20(日) 08:19:30.02ID:3lux77W/0
床がぬるぬるしてたからだろ
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2022/02/20(日) 08:21:51.83ID:UMIhSPP+0
焼きカレー専門店すれば良かったんだよな
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2022/02/20(日) 08:22:30.21ID:2v0+08Yi0
トンキンの馬鹿舌でしか通用しなかっただけ
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2022/02/20(日) 08:23:55.04ID:wFwgZNg+0
材料の質を下げてまで原価率ヤバかったの？
それともただ欲深くて自滅しただけ？
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2022/02/20(日) 08:24:13.49ID:5Ef0Q8kN0
>>32
まだオープンしてないのに牛宮城の悪口はやめろ！
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2022/02/20(日) 08:24:23.87ID:+5j3iaJo0
ここではいつも大不評だけど俺は好きだった
牛丼にはない肉食ってる感があったし、
甘いタレと肉と米のマッチングも良かった
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2022/02/20(日) 08:26:39.29ID:K2x+4Xa00
>>21
チカラめしじゃなくてさくら水産だけど、それまで米の味なんてどれも同じだろと思ってたのに米が不味すぎて衝撃を受けたことがあった
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2022/02/20(日) 08:26:49.28ID:P9TuDSCf0
大盛頼んだのに並盛みたいな量しか出ないし店員は元気無いし次は無いなと思ったらすぐ消えた
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2022/02/20(日) 08:26:58.33ID:BXnvppuO0
フクシマ米
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2022/02/20(日) 08:27:09.29ID:6IuMkXtp0
280円だったときは確かにうまかった
途中から中国人店員だらけになり、レモン水がクソ酸っぱくなり、
店内は後片付けもせずほったらかしであちこちヌルヌルになった
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2022/02/20(日) 08:27:22.58ID:QJ6OZqow0
煮るのは料理初心者にはハードルが1段あるけど焼くのは誰でも出来る
0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6fd5-eFnE)
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2022/02/20(日) 08:28:51.37ID:w8I5Zk3L0
まだ店舗が1桁くらいだった頃は普通に旨かったんだけどな
最初はそれで人気でて並ぶのめんどいから行かなかくなったけど
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2022/02/20(日) 08:29:10.51ID:8LxpLH0s0
>>38
むかーし
初めて大阪にいって、
フツーの定食屋に入って、頼んだ定食がフツーのおかず、味噌汁だったけど、
"飯" だっけっは異臭放ってて、「あー、食い倒れ とはこの事か」
と悟ったあの日
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2022/02/20(日) 08:33:12.39ID:dAsHLlAH0
材料調達の弱さも従業員教育の無さもオペの不安定さも
すべてFCとして力不足という事
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2022/02/20(日) 08:34:27.03ID:os1EHQfR0
自分で作った適当な飯より不味いってどうなってんだよこの店
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2022/02/20(日) 08:39:56.37ID:1gA6fsLb0
レモンの香りもしない水も不快だった
0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｸｰ MM07-zNLY)
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2022/02/20(日) 08:43:31.07ID:sar8GMgXM
あの人気もステマだろ
実力以上の評価だったのに
調子に乗って多店舗展開して自滅
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2022/02/20(日) 08:49:24.06ID:sar8GMgXM
俺が昔聞いて印象に残ってる言葉
「40店舗くらいまでは割と簡単にいくそこから先がチェーン店としての
本当の実力が求められる」ってやつ
初期は立ち上げメンバーで叩き上げが多いからトントン拍子でいくが
そこからが人材の教育管理から食材の仕入れまで難しいらしい
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2022/02/20(日) 08:52:48.43ID:ojyTu3RGM
最初は美味しかったよ、マジで
三光マーケティングはオペレーションのマニュアル化出来ないんだから多店舗展開するなと
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2022/02/20(日) 08:57:04.11ID:Iw/N7NnE0
>>14
マジかよと思ってググってみたらマジだった
しかも専用サイトなくなって
三光マーケティングフーズのサイト内にしか店舗リストないし

大阪日本橋、高島屋別館の隣の角にある店がまだ残ってるんだな
ここと新宿だけは海外出店を続ける限り残しそうだ
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2022/02/20(日) 09:03:34.30ID:7FMPbVsY0
あの独特なテカテカ脂っこくて甘ったるい肉と米嫌いじゃ無かったけどな
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2022/02/20(日) 09:06:35.49ID:iZjBRofM0
リアタイで通ってたけど
急拡大し過ぎてサービスの質が落ち過ぎた
ミス連発する外人店員
カウンター内で喚き散らす社員
近所にできた直後はそれなり流行ってたけど1ヶ月もしたらガラガラになってたわ
いきなりステーキも同じ感じ
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2022/02/20(日) 09:11:09.33ID:dAsHLlAH0
>>72
撤去した後高島屋の外壁にシミができてそうｗ
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2022/02/20(日) 09:17:13.21ID:4jV4qPZ90
店内が汚いってのもお前ら皆言ってるしオレもそういうイメージだし
清掃に対してのマニュアルも良くなかったんだろうな
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2022/02/20(日) 09:17:48.31ID:dY+/L0cW0
テイクアウト頼んだら20分かかったな。手際悪すぎ
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2022/02/20(日) 09:40:11.55ID:ELwxb2Gq0
親子丼で有名な某チェーンでも、店舗によって糞不味いことがある！外国人が見よう見真似で作ってる？！
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2022/02/20(日) 09:44:15.89ID:o5a6/+sk0
10年前か。さすがに米がどうだったかまでは覚えておらんが、半年くらいの間に一気に出店して、安い！って印象しか

でここが撤退してほとぼりが冷めたちょっと後に各社シレっと「値上げ」してたのは覚えとるわｗ
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2022/02/20(日) 09:51:11.19ID:wQbJfdtQ0
カウンタ、店員側の幅が狭すぎて壁に体くっつけて避けながら移動してた。店の作り雑だなーって思ったわ
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2022/02/20(日) 09:55:29.60ID:JdUSmcsy0
西新宿で米が美味しくなりましたのバナーを見たのも数年前
気にしてたんだなって
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2022/02/20(日) 10:08:59.93ID:IYifb7i80
最初の勢いはすごかった
俺もたまに行ってたけど、ある時からいきなり不味くなったんだよな
それでいかなくなった
アレなんだったんだろうな
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2022/02/20(日) 10:14:59.44ID:dAsHLlAH0
>>94
大した計画も無く急拡大したから調達先が確保できなかったんやろ
急ぎで安く数揃えられる米なんてお察しですわな
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2022/02/20(日) 10:36:04.97ID:6+dyAPjz0
本当に衝撃的な不味さの米だったな
米を残すのは初めての経験で、臭い飯ってこういうことなのか？って思ったわ
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2022/02/20(日) 10:38:23.29ID:AYVb6U2G0
あやしいセシウムさんか
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2022/02/20(日) 10:38:27.20ID:mW14p8GF0
全てが駄目だったろ
米がまずい、オペレーションがクソ、店が汚い、水がまずい
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2022/02/20(日) 10:39:04.49ID:+JKVtA+90
まー醤油ベースで牛肉ならば牛丼のバリエーションだろうしな。
豚肉で味噌ベースの豚丼とは違う。
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2022/02/20(日) 11:18:10.260
伝説のすた丼
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2022/02/20(日) 11:49:56.69ID:r6ITSTQk0
米が不味すぎる
オペに無理があって時間かかる
出てくるものも油ギトギトだったし
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2022/02/20(日) 11:52:30.68ID:2d2fUR/90
ざまぁwwww
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