日本人「ペペロンチーノ大盛り!」これイタリア人笑うらしいな [377482965]
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ペペロンチーノって言うほど美味いか?
あれ日本でいうならお茶漬けだろ?
栄養全然ないし ベーコンとか野菜を入れてペペロン?ってなるけど
イタリアじゃこれ用に名前ついてないのか そういうペペロンチーノはだいたい他の調味料入ってるからな
純粋にオリーブオイルとニンニクと鷹の爪だけなんてものはまず出てこない メニューに無いらしいな
日本ならのりたまご飯みたいな
うまそうやん!(゚Д゚) >>10
分かりやすい味してるだろ
ジャップで大事なのはそれだけ ペペロンチーノ=唐辛子
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
アーリオ=にんにく
オーリオ=オイル ペペロンチーノくっそ美味いやんけ。パスタで一番好きだわ ペペロンチーノがパスタの王道みたいな認識されてるが、実際はアラビアータこそ頂点だよな
毎日でも食べれるくらいあっさりしてるのに食べ応えある 鷹の爪増量の激辛にすると美味い
冷め始めて油の粘度が上がると脂溶性のカプサイシンの舌への当たりがマイルドになるから
麺が甘く感じてくる錯覚が面白い ペペロンチーノだけじゃどうしても味気ないからいつもボンゴレに逃げてる😪 他人に笑われるの気にしてうまいもの食えないひよってる奴いる? すべてのパスタの基本だよね
ペペロンチーノ作りに全技法が詰まってる イタリア人は茹でてジェノベーゼ合えただけのマカロニ食ってるからこっちも笑顔になる平和な地球だよ >>16
笑うかはわからないけど、ペペロンチーノはイタリア語でトウガラシ
トウガラシだけを、しかも大量に飲食店で頼む人はいないからね
パスタ料理を頼むなら、アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
ニンニク・オリーブオイル・トウガラシっていう意味なんだけどね 素ペペロンは具無しチャーハンみたいなもんだろ
大盛りで喰らうなら何か具を入れて味に変化をつけたい ペペロンチーノじゃなくてボンゴレだったがカプリ島のレストランで食べても食べてももっと食えっておかわり盛られてまるでわんこ蕎麦状態だったことあるな。 ベースのパスタだからな
これを上手く作れるならアレンジもうまくいくから大切なパスタだ >>29
醤油ラーメンと味噌ラーメン比べてる気がする 北米ユーザーが多いであろう英語の料理サイトよく見るけど
あっちはスパゲティボロネーゼが好きすぎるようで笑う
これもイタリア人怒りそう というかこれを美味く作れないやつはパスタ下手くそだよ >>25,39
フルネームだと、反社闇営業してたあいつみたいだな >>41
カプリ島の飲食店って観光客相手にぼったくってるイメージしかないけどそんな店もあるんだな 一味唐辛子大盛りで持ってこいって言ってるようなもんだしそら笑われる >>46
基本だからな
ニンニクを炒めるではなくてテンパリングで油に風味を移すというの >>49
わんこ分の料金も上乗せされてる可能性はある ペペロンチーノはそんなに旨くない
ニンニクが強すぎ >>25
ググるとオリオとペペロンチーノの間に「エ」があるのだけど 本場パスタの王道って何なの?
ミートソースっぽいのとか? >>47
でも東京の蕎麦屋でざる大盛り頼むと同じような理由で笑われるでしょ ガーリックライスとかサフランライスみたいな位置付け >>65
大盛りある店なら笑われないよ
大盛り食いたければ2つ頼めって店で頼んだら笑われるだろうけど パスタはいろんな国でアレンジされすぎてどれが本場なのか全くわからん >>10
にんにくを美味しくいただくことってほとんどないし >>70
言うて、ぺペロンの基本もなくてうまいシンプルなパスタなんて他にどれだけあるか エスプレッソをデカいカップで持ってくる方が笑うらしいが ペペロンチーノに青物入れてくれたら丁度いいんよなー
最後に水菜とさっと混ぜるとか >>74
まああれは本当分かってないと思う
ティラミスにアクセントであの濃さだから良いのに >>26
はなまるうどんでいつもかけうどん大盛り頼むんだが? 外食なら2種類頼んだ方がいいと言う考え方なら分かるが割高だし イタリア人にとっての夜泣きそばみたいのもんなんやろ?
ちょっと小腹減ったからなんか食べたいなーみたいな >>39
ん?唐辛子はペペロンだけど
だけをってどういう意味かな イタリアだと素朴な家庭料理やからね
素朴すぎて素材の質や茹で方が出来に直結するから、ペペロンチーノをオーダーされるとシェフによっては、「クッ、こいつオレの腕を試そうとしてるのかっ?!」って警戒するらしいな リュウジの邪道のペペロンチーノ作ってみろよ
コンソメ使うのは好みで変えればいいけど、ちゃんと乳化してるソースは美味しい >>10
ごはんにふりかけを栄養あると思っててハンバーガーを馬鹿にするからなこの国
炭水化物中毒だからペペロンチーノがウケるのは理解できる それぞれの国で独自に発展した文化を尊重できないのは世界共通か でも焼きそば大盛を笑う日本人はいないよね
日本人すごい スパゲティには具が無いと寂しいけどペペロンチーノはたまに無性に食べたくなる >>94
アソートだとだいたい最後まで残るよね >旅行の友
うちはま真っ先に磯海苔が無くなってた ペペロン1.5kgか
乾麺にして650gくらいだろ、ペペロンはソースの負担が無いから俺でも食えそう チーズと黒胡椒で!ローマの伝統的なパスタ、カチョ・エ・ペペの作り方
http://www.excite.co.jp/News/column_g/20170124/Nanapi_10505.html
黒胡椒の香りをシンプルに楽しめる、カチョ・エ・ペペというパスタの作り方をご紹介します。
イタリア語で、カチョ(Cacio)はチーズ、ペペ(Pepe)は胡椒という意味で、その名の通りチーズと
黒胡椒を使った、ローマ地方で昔から食べられている伝統的なパスタです。
■ 材料(1人分)
・パルメザンチーズ:大さじ1〜2
・粗挽き黒胡椒:小さじ1/2
・にんにく:1片
・ブロックベーコン:30gほど
・パスタ:100g
・オリーブオイル:大さじ1
・塩:お湯1リットルに対して大さじ1
https://s.eximg.jp/exnews/feed/Nanapi/Nanapi_10505_a33c_1.jpg
究極のシンプルパスタ「カチョ・エ・ぺぺ」
http://www.soraironote.com/archives/1034
「カチョ・エ・ぺぺ」はローマっ子なら誰でも食べたことがある超メジャーなパスタなんです。
何を隠そう、「カチョ・エ・ぺぺ」はローマの三大パスタの1つ。三大パスタのあと2つは、
アマトリチャーナとカルボナーラです。
どんなパスタかと言うと、カチョはチーズ、ぺぺは黒胡椒のことで文字通りチーズと
黒胡椒だけの超シンプルパスタです。
http://www.soraironote.com/wp/wp-content/uploads/2014/03/73adfd1b6eab25ca541754c57c857dac.jpg >>98
シンプルだけれどオリーブオイルあるって事は茹で汁で伸ばしたりする一手間あるんだろう
日本のスパゲッティアジネーゼやケチャップ和えよりも美味いだろうってのは容易に想像つく >>20
オリーブオイルにんにく鷹の爪だけだと正直微妙そこにアンチョビいれてもやっぱ旨味足りないんだよな パスタを湯がいてバターと黒コショウだけで食べるのも旨い >>99
パスタ料理の基本となるソースすら作らんからね。ジャップはそれをわかってないw ベーコンが乗っているにしても
いくらなんでも3000円はボリ杉だろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています