タランチュラの素揚げ、コオロギの菓子…商店街に昆虫食の自販機「多くの人に興味持ってほしい」
2022/02/17 17:52
自動販売機から出てくるのは、コオロギのスナックやタランチュラの素揚げ――。様々な昆虫食を販売する自販機が北九州市小倉北区の魚町銀天街に登場した。事業に携わるのは、ＳＤＧｓ（持続可能な開発目標）の達成に向けて取り組む地元商店街と、東京農業大の学生ら。世界的な食糧危機への懸念から昆虫食への需要は高まりつつあり、事業の関係者は「昆虫食を知るきっかけにしてもらいたい」と期待している。（橋本龍二）
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20220217-OYT1T50135/
