竜田揚げが最強やな
醤油、日本酒、みりん、ニンニク、生姜、胡椒、一味唐辛子で美味しくできるけど好みで100％アップルジュース少し足したりしてもええな
30分くらいつけたら片栗粉か片栗、小麦半々のをまぶして揚げる
味をマイルドにするなら30分つけた後卵の黄身を一個入れてぬちゃぬちゃに混ぜて粉をまぶしてあげても良い