【悲報】唐揚げの下味、正解がわからない [609050425]
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ミニストップ／11種類をブレンドしたスパイス使用の「台湾唐揚げ風味スナック」
ミニストップは2月22日、オリジナル商品のやみつキッチンシリーズで、スナック菓子「台湾唐揚げ風味スナック」（税込108円）を発売した。
https://www.ryutsuu.biz/commodity/o02272.html
適当に醤油に30分漬けるだけでも美味い >>53
むね肉のチキンカツでもいけてるな
専用の器具もあるようなんだけれど
そこまで多くは作らない 下味とかつけんわｗ、食う時に好みの調味料をつけて食う
味ぽんに摩り下ろしニンニクにごま油とか簡易油淋鶏っぽくて美味いゾ・・・ >>20
これ入れるともれなく料理まずくなる
にんにくだけのやつがいいよ >>76
百均にフライドチキンの素売ってるから、それ使うとアレっぽくはなる から揚げ粉使ってみたら「これ使ってる奴ってこんなカスみたいなもん食ってんのか」って思った 醤油、塩（ブライン液）…揚げてる最中に過度に水分が抜けて肉が固くなるのを防ぐ
酒、生姜、ニンニクなど…肉の臭みを消す
リンゴ、パイナップル、麹、マイタケ、玉ねぎなど…肉を酵素などのパワーで柔らかくする
大体この３種類を混ぜてる感じだとおもう >>91
要らないのはお前だよ気持ちわりぃな
何でもかんでも批判して上に立ったつもりか？
外の世界を知ることなく狭い狭いお前の世界で楽しく遊んでろよオナニー猿 騙されたと思って和風ドレッシングに漬けてみろ
飛ぶぞ 嫁のからあげ外はかりかりなのに生肉感やばいんだがなんて言えば良いの？ >>99
160℃で3分190℃で1分で揚げてくださいと土下座する >>4
みりんはいらんな
思った以上にみりんは甘くなりすぎ 醤油酒みりん生姜にんにく胡椒でいいだろ
スパイシーにしたかったら醤油減らしてクレイジーソルトターメリッククミンチリペッパー追加しろ ニンニクは苦味の元だし色目も悪いから入れない方がいい 毎回楽しめる良いポイントじゃないか
ゆかり入れようぜ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
