>>188
末廣は清水港に揚がる冷凍キハダをどう食ったら美味く食えるか試行錯誤を繰り返して今の寿司を作ったんだが
食い方によっては本マグロより美味く食える素材なのに>180のスレで年越しのビールやコンビニの蕎麦と並列して挙げるとか、随分な「食通さん」だなと思っただけだよ