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狙った遺伝子塩基配列を組み替えるゲノム編集技術、拡大中。日本では表記も規制も無いため識別不可、食品も家畜も超生命体へ [992695496]
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2022/03/08(火) 07:36:11.01ID:jK8/hbf3r●?2BP(2000)

「AI桜鯛」がいよいよ口に「細胞培養クロマグロ」とどちらが美味しい?くら寿司とスシローのハイテクな戦い
https://maonline.jp/articles/kurazushi_susiro_seabream_tuna20220308
回転ずしチェーン「くら寿司」を運営するくら寿司<2695> は、2022年3月11日から15日までAI(人工知能)を搭載した給餌機で養殖した「AI桜鯛」(マダイ)を全国のくら寿司で販売する。

くら寿司が2021年11月に設立した水産会社KURAおさかなファーム(大阪府貝塚市)で行ってきた養殖事業の第一弾で、2022年6月ごろからは漁業者へのマダイの委託養殖事業を本格始動し、調達量を増やす。

回転ずしチェーン「スシロー」を運営するFOOD & LIFE COMPANIES<3563>も2021年11月に、遺伝子を切断し性質を変えることのできるゲノム編集技術を用いた
魚の品種改良に着手しており、2022年1月には細胞培養技術でクロマグロの刺身を作り出す事業に乗り出した。

くら寿司が「AI桜鯛」の販売に踏み切ったことで、回転ずし業界では、すしネタのハイテク調達時代に入ったといえそうで「細胞培養クロマグロ」の登場もそう遠くはないかも知れない。

いかそーす
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2022/03/08(火) 07:36:49.18ID:C27/KpHC0
この技術で髪生えるか?
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2022/03/08(火) 07:36:52.30ID:RDoNKE7e0
大盛りイカ焼きそばスレ
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2022/03/08(火) 07:38:27.23ID:ZAPcS7xk0
バカジャップに食わせるものに規制など必要ないからな
涙を流して「お寿司おいちいね!!」してくれる哀れな愚民だよ
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2022/03/08(火) 07:41:24.93ID:P2fKg7sqM
いいねこれ
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2022/03/08(火) 07:41:34.39ID:6LFlTWg/0
この技術を人類にも…
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2022/03/08(火) 07:47:47.60ID:mtZn2fL70
1番味込みでコストパフォーマンスいい魚を大規模養殖したらええんやないの?
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2022/03/08(火) 07:54:00.90ID:Rx9fZopEd
>>1
いかさまくさいソース
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2022/03/08(火) 07:54:38.44ID:xPevv8J9a
このままじゃ争いはstop itだろ
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2022/03/08(火) 07:58:21.47ID:s/DzilbB0
おこがましいとはおもわんかね
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2022/03/08(火) 07:58:52.06ID:lycTL/rx0
「安全ガー!生態系ガー!倫理ガー!」

根拠もないのに馬鹿デカい声で科学技術の発展を邪魔する敵いるよな
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2022/03/08(火) 08:13:11.17ID:FsqLSqOO0
ゲノム編集なくてもどうせ突然変異レアで同等の結果出るまで品種改良ガチャするだけ
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2022/03/08(火) 08:27:00.18ID:ioEqYsRP0
去年ゲノム編集のトマトの苗配った会社の前でデモやられてたな
安全性に問題ないらしいけど実際はどうなんだろうね
俺はゲノム編集どころか遺伝子組み換えはガンガン行くべきだと思う
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2022/03/08(火) 08:40:12.33ID:fjVjVpsY0
crispr cas9じゃないの?また別?
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