>>153
かなり濃厚かつスパイシーなトマトソース
あんかけスパ自体に味噌は使わないけど、味覚のどこかにあの名古屋の赤味噌があるおかけでああいう好みになったのかと想像はしてる

ちなみにこんなのでは全く本場の味に近くもならんから
https://cookpad.com/recipe/3354156

ソフリットのような野菜の出汁が大事