冷凍食品のチャーハンって妙に美味くね??? [909031805]
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ご飯に卵混ぜてからチャーハン作ってみ?パラパラなって旨いぞ チャーシューなんたらっての買ったら臭いしクソまずかった レンチンだとふにゃふにゃになるし
フライパンで炒めると固すぎる
どうすりゃええの マルハニチロの炒飯の極みが圧倒的に旨いよな😋
エビXO醤の奴 ニチレイ本格炒め派とマルハニチロあおり炒め派の戦いが始めるようなスレを立てるなよ、 >>9
譚彦彬先生のやつだろ?
あれたまに食いたくなるわ エビピラフが美味しい
子供の頃はニチレイのエビピラフがご馳走だった レンチンだとまずくて
フライパンでやんなきゃうまくない時点で
フツーに作ったほうがはやくねえか >>15
これうまい
本格炒め飽きたからこれに変えた >>3
これ
冷凍食品のは塩分強めで美味しくしてて、ずっちーな 焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★チャーハン美味い チャーハンを美味しく作るコツが
冷凍した米を使うことだからな そりゃうま味調味料がおたま一杯分はかかってるだろうしな ラードで炒め直す
体に毒なのはわかってるけどやめられない チャーハンは昔の冷食に比べると段違いに美味いけどまだ冷食の域だろう
ガチで今は冷食の方が美味いんじゃないかってレベルにあるのは麺類、特にうどん ニチレイはまじで炒めてるし米もめちゃくちゃこだわってるし
具材もしっかり調理してるからうまくて当然だわ
あの値段で食えるのをありがたがるべき >>43うどんは冷凍のほうがおいしいよな。他はそんなにおいしくはならない。 火力がどうこう言う奴いたがもっとわかりやすく説明しろと
具材を入れた時に温度低下が起こらないレベルでフライパンを熱くして炒めれば良いってことね
何度やってもパラパラにならんのは温度低下が原因だった >>43
麺類ってか小麦粉を使った冷凍食品は
加ト吉が取っていたキャッサバ粉を混ぜると言うパテントが切れて
他社も自由に使える様になった事で
冷凍うどんだけじゃなく冷凍パスタや冷凍ラーメン等も
一気にレベルアップしたからな 市販の冷凍チャーハンが
ダマにならない秘訣ってなんなんだ?
家庭で同じことしようとするとああいう風にパラパラにならん チャーハンって一人分なら美味く作れるけど家族の分も一緒に作ると美味く出来ないし沢山作るなら冷凍の方が良いよな 冷凍の焼豚チャーハンを温めてな
納豆とキムチをたんと乗せてかっ喰らうんじゃ >>57
テレビでやってたけどプロの料理人の鍋さばきを徹底的に研究して同じような火の通り方になるよう試行錯誤を繰り返してやっと出来るようになったみたいな説明してたな ニチレイのやつ美味いけど量少ないから毎回一袋食べちゃう 永谷園のえびチャーハンの素で自分で作る方が好き
まぁ冷凍チャーハンも店に出してあってもおかしくないけど うまいよ
塩分制限で40パーオフのをたまに食う程度だけど
それでもうまい >>15
これは海老とあさりの味が凄く良くて1番好き プロの作るチャーハンを材料も作り方も機械で完璧に真似て作ってるんだからそりゃ美味いよな オグリッシュのチャーハンうますぎだろ
今日も食ったわ 自分でちゃんと作るよりかうまいわ
冷凍のは味が濃いからたくさん食べれないんだよな
たくさん食べるなら自分で作ったヤツがいい >>80
自炊で薄味に慣れるとレトルトや外食の濃さにびびるね いつの間にか味の素のエビピラフ見なくなったな。ニチレイのエビピラフあんま美味くないんだよ 調理用具が違う
下から空気出しつつオーブンで焼き上げる(5億ぐらいする)
家庭用だけじゃなくて店舗用の機械もまだ出てない 家で作るチャーハンは家族分作るとどうしても家庭用のコンロじゃイマイチだからな
米も固めに炊いた方がいい
柔らかめに炊いてチャーハンは最悪 油だらけですぐ飽きる
ピラフとか五目ご飯をリピートするようになる 煽りとかじゃなくて素直に、馬鹿舌の人って人生楽しめてると思う。 うまいけどしょっぱいんだよな
塩分半分で作ってくれよ
塩っけ欲しいやつには塩の小袋付けるとかさ >>97
嗜好の問題じゃなくて総摂取量抑えてえんだ
加工食品食うとかなり分かりやすく浮腫む事に気づいた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています