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冷凍食品のチャーハンって妙に美味くね？？？ [909031805]
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2022/03/23(水) 00:24:43.40ID:G355ge3I0
>>137
漫画のセリフ引用して反論した気になるのやめたら？
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2022/03/23(水) 00:27:16.41ID:vNysjKN00
>>5
パサパサチャーハンの出来上がり
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2022/03/23(水) 00:30:32.03ID:/Jn/Xd8+0
>>5
ちゃんとあるある大事典のレシピ通りにやれば旨いのができるよな。

http://furumono.com/Diary/20090920.html
黄金チャーハン
「発掘！あるある大事典」プロの技を生かしたチャーハン作りにチャレンジより。
１ 材料は出来るだけ細かく切る。
２ ご飯は、温かくする。 冷凍の場合は、ご飯１杯約３分。２０秒程解凍した後、手でほぐすとムラなく解凍できます。皿に移し粗熱を取る。 もし時間が経って、ご飯同士が固まった場合は、ご飯１膳に、大匙１杯の日本酒をかける。高温で炒めるので酒の臭いも気にならない。
３ 鍋（フライパン）を加熱。フッ素樹脂加工なら約１分半加熱。フライパンから湯気が出てきたらＯＫです。
４ フライパンに油を入れる。油はご飯１杯に対し大匙１杯。１０秒ほどなじませる。
５ 卵投入と同時にご飯も投入。 僕のやり方は、ボールに卵（ご飯１膳に対し１個）をとき、そこに温かいご飯を入れしゃもじで混ぜときます。それを熱いフライパンに入れるのです。
６ ご飯にしっかり味をつけます。具を入れる前に味付けするのがコツ。 僕は、５を菜箸でまぜながら（ご飯をほぐしながら）、片手で塩・こしょうの瓶をざっとふり、そしてまぜながら、もう１回振ります。 全体的に２回振るくらい（ちょっと多いかな）と思うくらいがちょうど良いようです。
７ さらにかくし調味料（酢：１膳におおさじ１杯）を入れます。 粒子が小さく均一化し、舌触りも滑らかに。（高温なので酸っぱくなりません）
８ 具を加え炒めます。 具は好みで、我が家は、にんじん、ピーマン、タマネギ、ハム、鶏肉です。 家庭では火力が弱いので、フライパンは火から離さず、しっかり混ぜます。 僕は、菜箸でしっかり混ぜます。菜箸がご飯がパラパラになるようです。
９ 醤油をフライパンの内側にひとかけして香りをつけ、全体に馴染ませれば完成です。 調理開始から５分以内で仕上がります。
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2022/03/23(水) 00:33:36.88ID:BCaX2ClD0
チャーハン作る時、肉をどうするか悩む
極論なくてもいいんだが、やっぱりないと寂しい
ただ都合よく焼き豚とか冷蔵庫に入ってるわけもないから、豚バラ細かく切って入れるか、邪道だけどベーコン切って入れるかって感じになってしまう
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2022/03/23(水) 00:34:34.23ID:3yUF60mD0
>>86
なんか抜けた味がする
色のついた塩飯って感じ
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2022/03/23(水) 00:39:37.02ID:3yUF60mD0
>>114
アメリケーヌソース使ってない安い方か？
あれはいいよな安くて
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2022/03/23(水) 00:42:10.50ID:20P6KZZl0
>>149
チャーハンの肉ってウインナーとかソーセージとか切った奴をよく混ぜ込んでるわ
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2022/03/23(水) 01:33:02.41ID:apf80PM40
>>149
俺はチャーハンは余り物で作るからウインナーを肉の代わりに細かく刻んで入れてる
チャーシュー入り作った事ない
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2022/03/23(水) 02:04:04.59ID:5/tvtF4Z0
塩分多すぎ
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2022/03/23(水) 02:12:54.21ID:q39AHshH0
妙に不味いよ！味がこすぎる塩分高すぎる　食うと喉が渇く
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2022/03/23(水) 02:14:06.84ID:q39AHshH0
冷凍チャーハン、ピラフはマジ勘弁
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2022/03/23(水) 02:22:41.45ID:h8NO1q9V0
冷めたの食うと
チャーハンとは似ても似つかないプラスチックの食べ物になってびっくりする
あれに気づくともう2度と冷凍チャーハンは食えんわ
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2022/03/23(水) 02:31:06.07ID:q39AHshH0
アレも不味い
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2022/03/23(水) 02:31:22.15ID:q39AHshH0
全部均一に不味い
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2022/03/23(水) 03:12:00.26ID:NQ0SdZQp0
うまい　すみれチャーハンばっか食ってた時期がある
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2022/03/23(水) 03:29:10.26ID:m3VNcYl+0
ありゃおかずだ
冷凍チャーハンで白米食えるわ
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2022/03/23(水) 03:30:01.27ID:r3VsAkLF0
自炊だとラード　八角　創味シャンタン入れてプロパンの火力で一気に炒めると上手くいく
けどやっぱおかんのが美味いな
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2022/03/23(水) 04:32:00.86ID:bRwUAwwt0
ウェイパーを少量カップに入れ
お湯で溶かしスープ
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2022/03/23(水) 05:23:51.27ID:TSaVgJLV0
【版権禁止】絵を描いてうpしてリメイクし合うスレXX2
http://おーぷん.おーぷん2ch.net/test/read.cgi/oekaki/1592032957/

おーぷん＝open
　
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2022/03/23(水) 05:27:49.74ID:kaJYWZPW0
ベチャベチャで味濃すぎるからふつうのご飯３割くらい足してレンジかけてる
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2022/03/23(水) 05:42:01.41ID:9VtNaaB20
炭水化物に大量の塩分ぶち込むだけの食べ物
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2022/03/23(水) 05:52:09.25ID:h9jG5X5l0
>>112
塩加減がちょうど良くなるよな
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2022/03/23(水) 06:03:16.01ID:noNlEzPY0
味濃いから大根の葉とご飯足して〜って最初から作っても手間ほぼ同じやんと思って冷凍買わなくなると
最初から作るとなると面倒でチャーハン作らなくなる
でまた冷凍買って味濃いから〜のループ
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2022/03/23(水) 06:07:26.18ID:2y+HfaKN0
業スーの100円のやつで十分うまいんだが味の素とか食ったら感動できるのか？
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2022/03/23(水) 06:25:34.88ID:JF4O+12K0
>>173
業スーの100円のやつ
ニチレイフーズが委託されて作ってるんだってな
じゃあスーパーで売ってる278円とかのは何なんだよって値段ｗ
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2022/03/23(水) 10:25:35.70ID:dtmO7Qqc0
確かに
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2022/03/23(水) 10:27:39.30ID:D+X3a/X50
塩っ辛いイメージしかないわ
米も福島産だろうし
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2022/03/23(水) 10:43:34.30ID:hExozK9z0
体に悪いだろうなって思いながら食ってる
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2022/03/23(水) 12:36:41.85ID:q39AHshH0
寧ろツマミだろ　あんな塩っぱい物
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2022/03/23(水) 12:39:54.23ID:TR3X1DrI0
いつも普通のだと飽きるからカニチャーハンやエビチャーハンのようなバリエーションが欲しい
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2022/03/23(水) 12:44:28.21ID:uR3kMYBE0
これに温玉
https://i.imgur.com/WenCHVi.jpg
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2022/03/23(水) 12:46:29.81ID:/V3blZE40
慣れたのか最近以前より美味しくなくなった気がする
最初食べた時は「なんだこれお店の味じゃん」って感動したんだがなあ
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2022/03/23(水) 12:52:36.15ID:q39AHshH0
確実に早死できる
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2022/03/23(水) 12:53:28.94ID:TR3X1DrI0
チャーハンじゃないけど冷凍のチーズタッカルビ飯ってやつはくそ美味かった
あれなんで販売終了したんだよ
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2022/03/23(水) 12:54:27.42ID:FV5eTgRZ0
セブンのやつがいい
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2022/03/23(水) 12:56:23.47ID:SQRjgflyM
水っぽいからなあ
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2022/03/23(水) 13:08:04.35ID:SVPn0Rct0
ほぼラードと化調の味がするわ
美味しいけど体に悪い
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2022/03/23(水) 13:14:49.11ID:9WhGwGNbM
ミスドの冷凍チャーハンはゲロまずい
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2022/03/23(水) 16:34:08.63ID:9WhGwGNbM
>>192
何にでもウスターソースや泥ソースかければ蕎麦飯と同じ
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