「また生乳廃棄するかも・・たすけて・・・・」春休みと大型連休、学校給食なくなる度の懸念😲 [329886917]
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春休みや大型連休で学校給食がなくなる5月にかけて、牛乳の原料となる生乳が余り、廃棄されるおそれが再び浮上している。飼料や原油の高騰に苦しむ酪農家からは悲鳴が上がる。年末年始に続き、学校が休みに入る度に「余剰廃棄」が懸念されるのはなぜか。背景を探った。
【ひと目でわかる】新型コロナ感染拡大以降の生乳生産の推移
「苦労して搾った生乳を捨てるなんて、あんなつらい思いはない。廃棄は絶対やりたくない」。全国の生乳生産の半分以上を占める酪農王国・北海道。上士幌町で約4300頭の乳牛を飼育する「ドリームヒル」の小椋幸男社長（70）はそう吐露する。
官民一帯となって生産拡大、大規模化路線を進め、ここ数年は前年比3%増が生産目標に掲げられてきた。牛を増やし、設備投資にも力を入れてきた。一方で、配合飼料の価格は原料のトウモロコシの需要増や原油高の影響で、2年前から約3割上昇。ウクライナ情勢などを背景に、4月からはさらに値上げされる。
https://news.yahoo.co.jp/articles/58b6ed0ac763aaf935490bb9cd38e1e32464d63c
そうした中、「ホクレン農業協同組合連合会」などは生乳廃棄を避けるため、生産抑制の旗を振り出した。「これまで生乳をつくれつくれと言っていたのに、今度は余ったから生産を抑えろと言う。そんなにコロコロ変わる農政はおかしい」と訴える。
■酪農家激減、増産転機はバター不足 >>3
牛を突然増減できないだけ
これまでは地面に流してたけど買ってねーって言ったら買ってもらえるから味を占めた 加工品作りまくれよ
自家製ウルトラチーズ食パン食わせろ >>3
綱渡りというか、乳牛は生きてるだけで毎日乳が出るからなあ
蛇口みたいに急にひねったり止めたりできない 毎日出続ける あー
そう考えると学校給食って余りものの廃棄寸前の処理場なのか そがい需要が不安定なるの嫌なら給食に牛乳出すの止めたらよかろうもん 粉乳にして備蓄しとけ
もういつ攻撃されてもおかしくねえんだから スキムミルクなら、買うたるが
まあでも、またうまそうなやつで早めに消費しきれる量で買うたるか 俺毎日牛乳飲むんだけどお前ら飲まないの?
てか料理にも使うだろ 最近気がついたがカマンベールチーズだけはちゃんと安くなってんだよな 大人になると牛乳を飲む機会って減るよね
日持ちもしないし 日本人は大量には飲めない奴が多いんだから諦めて加工でもしとけよ と言うか酪農家が勝手に売っちゃ駄目なんだろ？
決まった価格で決まった所に売らなきゃならないから値段が割に合わなきゃ捨てるしか無いんだよなつまり >>48>>49
（ ＾ω＾）嫌儲て野菜も加工や保存に金かからないと思ってる感あるおな😨 牛乳飲むたびに下痢してたんだが
なんかあれは駄目だ なんで安くできないんすか
米はちょっとは安くなったぞ >>50>>63
（ ＾ω＾）半額で売って全ての人が腐らせず二倍飲むのかお
（ ＾ω＾）電子部品じゃないし現実に無理だろうお😨 どこの業界だったそういうリスクと戦ってるんだよね
この弱音は、むしろ過去の経験を生かした販売戦略ってわけだ >>61
（ ＾ω＾）その工場の設備増強するのに資金かからないのかお😨 ホクレンの悪口言うとなぜかすぐ擁護が飛んでくる不思議 牛乳でゲリって奴は、パケ裏見ると良い
120度2秒殺菌とかが駄目なのな
「低温殺菌」で選べ
60度20分殺菌とかなら、成分壊れてないから大丈夫
高温殺菌は牛乳みたいな「何か」なんだよ
だから人体が拒否反応して、速攻でゲリにする仕組み 全部脱脂粉乳にすれば１年以上持つだろ
なあ？ホクレンさんよ…😡 >>66
（ ＾ω＾）お茶とか保存効く軽いのなら廃棄リスク小さいだろうけど牛乳は最悪だおな マイプロテインなんて1.7倍近く値上がりしてるのに >>58
冷凍が嫌なら加工するか捨てるしかないわな
あんまり我儘言ってんなよ >>3
電気と一緒
作ったやつをすぐに使い切らないと駄目になっちゃう バターとかヨーグルトの生産ラインがフル稼働だからもうそっちには回せないんだっけ？
ならフルーチェとかホットケーキミックス買いまくるしかないな >>7
今まで普通に廃棄してたのになんで騒ぎ出したんだろうな 発注ミス商法で儲けてるやつ見てひらめいたんだろうな ぼく「余剰分は加工品に回せばいいのでは？」
『生乳が余る！牛乳買え！』
ぼく「だからさ」
『牛乳を買え！！』 >>86
生乳の冷凍保存は現実的ではない、場所を食う上に風味がかなり落ちる
また、粉末にした時点で需要がかなり減る＝損になる
だから難しいんだよ そんなに余ってるのに何で1Lが900mLになるんですかね？
信用ねぇんだわお前ら 連休なんて今に始まった話じゃないのに急に喚き始めたな 理屈は知らんがバターにしたくないというならせめて生クリームにしてくれ
高すぎて植物性しか買えんよ >>94
生乳から牛乳にするには加熱処理が必要になる
実際問題、加熱処理の回数は生産性に影響する
今の需要だと900mlが一番効率がいいっていう結論なんだよ >>91
（ ＾ω＾）工場ｹﾞｰでも需要増えたからって速攻で生産ライン増やすわけにも行かんけどお
（ ＾ω＾）現実だとできるのかお😨 >>87
普通にじゃないよ。重労働な上、餌代、家畜代、人件費、償却費もろもろ掛かって製品廃棄とか、泣くぞ 需要がないならやめろ
無駄で邪魔で足枷にしかならん 余剰分を加工分に回せって言われるけど正月の時もそうだけどどのメーカーもほぼフル生産なんよ
生乳の仕入れ値なんて下がるわけではないし安くできる訳なかろうに >>92
じゃあ生産減らせばとしか言いようがねえわ まぁ捨てるか別の家畜の餌にしたらいいんじゃないですかね
野菜も作り過ぎたら捨ててるよね 牛乳余ってる言ってるくせに全く安くしないのはなんで何？
もう底値なのか？ 少ないときはマッハで値上げ
余ってるときは廃棄して価格調整 だからバターにしろと忠告してるのに
でなければ蘇でもつくって売り出せよ >>92
つか学校給食を脱脂粉乳にすりゃええのにな
安い、保存か効く、余らなくなる
自宅でもっと美味しい牛乳の需要増える 畑とかに撒いたら肥料にならんの？臭いのと虫一杯寄ってきそうだけど ロングライフ牛乳絶対作らないよな
避難所に届けたら、キケン飲むな!とか張り紙されたり
日本人の新しいものアレルギーは異常 ヤクルトぽい感じの乳製品ならよく買ってるけどな。
牛乳そのものは、そんなに飲まないけど。
ヤクルトぽいのは、ごくごくのめるから、みんなで飲もう。 もう子供の体格改善政策に牛乳使うのやめーや
煮干しなら融通が効く >>102
補助金目当てにやってるからね自業自得だよ農作物も同じだけど そんなに余ってるのならなぜ安売りしないんだ？ｗ
1本170円もしたら贅沢品だよｗ
半額で撃ってたら2本買ってやるｗ >>123
なんかの規制で牛乳は安売りしない方針になった
賞味期限切れそうでも値引きシール貼らないからな >>70
ホエイがチーズの副産物だから、まずチーズ工場作らなきゃだな 安くしろ定期
なぜ野菜は安くできるのに牛乳はできないんだ 春休みと大型連休はコロナ前からあっただろーが
ふざけたこと抜かしてんじゃねーぞ >>125
え？この前スーパー行ったら当日だか翌日だかで期限切れる牛乳が半額になってたけど コロナで休んだ分給食費返還されたのね
その時事前に渡す学校宛のお知らせに牛乳頼んだ人頼んでない人って項目があって
アレルギーとか配慮なのかな？と思ったけどそのへんどうなんだろう >>49
ラクトース分解酵素が少ないんだっけか
というか給食で牛乳というのがそもそも合わない
いつも思うがお茶で良いのにね 日本人の2/3が乳糖不耐症と言われてるのに学校給食で無理矢理飲ませるのは何なのよ
国と酪農業界が癒着し、その結果クソを漏らした俺は暗黒の時代を生きた許すまじ 牛乳がもう時代遅れなんや。。。
代替品の方が大ブームでどんどん出てくる 給食なくなる時期なんて予めわかってるし、昔のほうが子供多かったから休み中の余り多かったはずなのに最近うるさく言い出したの何でなん？ >>135
乳糖不耐症と言っても牛乳200ml程度で腹壊すやつは少数派だよ てか市販品のほとんど何でもかんでも乳製品入っているのが異常 でもバターやチーズにして価格を下げてはくれないんだよな 学校の牛乳って牛乳とは言えんよな
白い絵の具を水で解いたような味 >>146
たしかそもそも手間がかかって加工費が高いし、牛乳は一回協会に売ってから買い戻さないといけないから儲からない >>146
儲からない
200gのバターなら生乳が4.4Ｌぐらい必要だけど牛乳4本買うより安く売ってるでしょ 加工品は儲からないとかいうのが意味不明
儲からないならチーズバター売ってないはずなのに売ってるやん
どっかが過剰な利益を取ってるだけ
そんな奴らのために消費者が飲みたくもない牛乳を飲め飲め言われる意味が分からん
そんなに勿体無いとかいうならタダで配れよ 牛乳飲むと夜中に肛門が痛くて飛び起きる
俺だけなんだろうか >>20,81
給食で飲めなかった牛乳は花壇にやってただろ？
>>8らしいわ 国内の酪農は基本海外からの購入乾草やコーン飼料が主体だからこの円安はマジでキツい
なんとか対応しようとしてるけどダメ臭い。たぶんこの一年でかなりの数が離農やら潰れるかで生乳受給は落ち着くかもね バカなんじゃないの？この2年間なんの努力もしてないのに助けてくださいって、何度言うの？ 少子化は進むのだから給食をあてにもできなくなる
コロナ禍以降対策するための時間は十分もらってたはず 酪農国でこんなチーズ高いのここだけやぞ
ヨーロッパの値段みてみーや こういうときに必要なのは「値上げ」だぞ
一般に売るときは高く買ってもらうべき なんかカプセル錠にしたり出来ないの？
保存が効かなくて廃棄もできないのが原因なんでしょ 海外のスーパーじゃ牛乳は真空パックで常温で売ってる。
数ヶ月持つロングライフ牛乳を作らない理由を知りたい。 でも値引きはしたくありません！
もう無理やろ
少子化も止まらないし飼育頭数減らせや >>71
いや、美味しんぼの読みすぎ
牛乳で下痢する奴は乳糖不耐性という体質 官民一体でやってんだから官に泣きつけや
なんで消費者に言うねん 言うわりには市販の乳製品はこれっぽっちも安くなってねえよな
ふざけんなよ 意外とみんな馬鹿なんだな。
スーパーで売ってる牛乳は、脂肪分をとったあとのやつ。
すでにチーズはつくったあとのやつ。
そんなことも知らないのか？ メリケンスーパーにあるような常温で保存できる加工してほしいわ 毎日1リットル100円で持ってきてくれたら普通に飲むけどな 大型連休シーズン来る度にずっとそれ続けるの？
廃棄防ぐためにお願いしますが定期的に来るのは、あれなんかおかしくない？、と思われだすぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
