旬のシラスでアツアツドレッシング 春を感じる和風サラダとバゲットのレシピ2品
3〜6月にかけて旬を迎える「シラス」。一般的にはカタクチイワシの稚魚を指しますが、
地方によってはウナギやアユの稚魚を「シラス」と呼ぶこともあります。魚の栄養を丸ごといただくことができるシラスは、
タンパク質やカルシウムなど豊富な栄養素がたっぷり。また、ごはんのおとも以外にもたくさんのレシピに応用が可能です。
今回はサラダやバゲットのトッピングとしていただく洋風レシピを2品ご紹介しましょう。
https://news.yahoo.co.jp/articles/3818526610570e83b20e934c587a12f037bc6bad
