家でラーメンってたまに作るけどつけ麺ってまず作らんよな [777114754]
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京都府なのに「茨木台ニュータウン」 増える空き家に住めないわけ
京都府亀岡市には、マイカーがなければ市指定のごみ袋を買えない地区がある。
東別院町鎌倉見立（けんだち）地区。大阪府との府境に位置する山間部の過疎地だ。
地区から20分ほど歩くと隣の大阪府茨木市にバス停がある。向かう先は茨木市内。亀岡市の市街地へ向かう公共交通はない。
地元女性（75）は普段、指定ごみ袋をマイカーを持つ友人に買ってきてもらう。助け合いの精神と言えば聞こえはいいが、奇妙な状況。でも、女性はあきらめ顔でこう言った。
「仕方ない。ここは空き家ばかりだから」
30年ほど住む山室裕嗣（ゆうじ）さん（82）によると、鎌倉見立地区は昭和の終盤に開発された大阪のベッドタウン。亀岡にあるが、茨木台ニュータウンと呼ばれる。「土地が安いのも魅力でね」。山室さんも大阪から移り住んだ。
バスは昔から大阪方面にしか行かないが、かつては住民のほとんどがマイカー派。問題はなかった。
だが、住民らは年老いて運転が難しくなり、いまやマイカーを持たない人も。多くの住民が便利な都市部へ移住し、20年ほど前から空き家が目立ち始めた。
https://www.asahi.com/sp/articles/ASQ3V6WB5Q3LPLZB01J.html 熱々のスープにキンキンに冷やした麺ぶち込む意味が分からん つけ麺って食ったこと無いけどスープ少なくしたラーメンなんだろ？
スープ少ない分だけ低コスト低カロリーでお得じゃん >>3
だから麺の増量が無料でおなかいっぱいたべられる😚 ひと手間増えるからめんどくさい
締めるのに氷要るし とみ田のチルド結構うまいよ
濃縮を水で薄めるから店みたいな濃厚さは流石に出てないが 正直まあ料理としての完成度は低いのでしょうけど
ジャンクフードだからいいのです ラーメンは麺が茹で上がったら時間との勝負で
テキパキ準備しないと麺が伸びちゃうけど
つけ麺は麺が茹で上がったら流水で冷やすから
ゆっくり準備できるし
つけ麺はラーメンより作るの楽だぞ 茹でて冷水で冷やした中華麺をごま油で和えて
めんつゆで食うと美味いよ >11
最初の2回位は旨いけど
途中から不味くなる 魚系はどうでもいいけど
ごまだれはたまに食いたくなる つけ麺の汁って終盤冷えるよねあれなんとかならないの >>21
焼き石入れたりできるお店もあるらしいよ
俺はぬるくなるが気になったことないけどなあ >>22
家ならそうできるんだけどなあ
>>24
焼石は初めて聞いたわ気が利く店もあるんだな 正麺の魚介豚骨まぜそばメチャクチャうまい
量がめっちゃ少ないから一瞬で無くなるけど 近所のは各席にIHが設置してあって温めなおせるわ
麺も+300円で1.2kgまでいけるからおなかいっぱい 大勝軒のスープ買ってくれば麺茹でるだけでええぞ
オリジナル味は不味いから魚介醤油か豚骨醤油にしとけ 冷凍のはまあまあだけど袋で作るラーメンってまずいのが多くね
つけ麺の方はおいしい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
