麻婆豆腐って誰に需要あんだよ、、「よーし今日のディナーはいっちょ麻婆豆腐と洒落混むかぁ〜」とかならんやろ [163129606]
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おい スーパーでひき肉安かったら麻婆にすっかってなるだろ
チャーハン並の超簡単メニューだし オスの遺伝子を持つコチョウザメを、全てメス化することができた
https://www.fnn.jp/articles/-/330899
大豆系は男は程々がいいみたいだ なんとなく肉じゃ重いなって時に作って食べたりするけど実際に作った後みるとフライパンに油がべっとりつくんだよな 麻婆麺なるものを生まれて初めて食べたら飛ぶ美味しさだった >>672
うまいよな
ttps://img.howtoniigata.jp/2020/11/16170838/series-jimoto-027-photo3.jpg
丸美屋の150円とかの麻婆豆腐でもしっかりウマイから
どうなってるんだこの食い物は >>674
石膏豆腐って硫酸カルシウム豆腐だろ
別名澄まし粉 >>675
「豆腐」へのこだわり。本場四川では食用の石膏(せっこう)で固めた石膏豆腐を使用。風味豊かで独特な豆腐です。
日本では1862年創業の老舗「富塚とうふ店」の特注豆腐を使用。国産丸大豆と天然にがりによる大豆の風味が味わえる豆腐です。
日本の環境で本場の味を限りなく再現しています!#陳麻婆豆腐 昨日の朝飯がマーボー豆腐だった
豆腐400g+丸美屋のマーボーはカロリー控えめで腹は膨れる 腎臓結石の原因になるから本場の中国でも食べる機会がなくなってる
>石膏豆腐 >>678
石膏は解熱や利尿効果とかある漢方薬としても使われるけどな。 >>680
医師が420の腎臓結石を取り除き、その原因は石膏豆腐。
ttps://jiten4ujp.exblog.jp/24570028/ >>675
食べたら結石になるやつか
絶対食べたくないわ >>681,683
絹ごし豆腐食ってたらお前らも多分食ってるぞ あれを豆腐料理だと思ってる間は二流
肉料理だとわかった時から一流になる >>686
ひき肉以外に合うのある?
店ですホルモン麻婆食べたことあるが食感がイマイチであんまりだった 陳さんの動画は一度見た方がいい
味付けはともかく正しい作り方の参考になる
何故かテフロン厨が暴れてるけどな 麻辣味の四川風に押され気味だがマイルドな広東風を推したい 筋トレするようになってから3日に1回は食ってるけど流石に飽きてきた
豆腐料理のレパートリーで楽なの増やさないと >>620
・豆腐を下茹でして水気を減らす
・溶き片栗粉入れたあとちゃんと煮込む
とろみが付いたと思ってすぐ火を消さないほうが良い
・唾液でとろみが分解されるから専用のさじを用意する 市販の素に挽き肉足しすぎたら油の味しかしなかった、、、
小パックでやめときゃよかったわ 市販の麻婆豆腐の素と店で食う麻婆豆腐ってほぼ別物だよね 余ったご飯にぶっかけて食べてみろ
少しは幸せになれるだろ インスタントの素で話ししてるのはレトルトカレーしか知らんでカレーの話するのと一緒やぞ でも家で作るレトルトのって麻婆豆腐ってより豆腐煮込みだよね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています