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お料理おじさん「鉄フライパンは洗剤で洗うな！水ですすいで加熱しろ！」　…言う通りにしたら残り油が焦げ付いて真っ黒なんだが？コラ [347334234]

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2022/04/07(木) 13:50:21.13ID:B+HdVk8z0
でてこいやぁ！
0003番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4b8f-XVR/)
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2022/04/07(木) 13:50:35.17ID:J6VynDoR0
鉄フライパンは洗剤で洗うな！水ですすいで加熱しろ！
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2022/04/07(木) 13:50:51.46ID:B+HdVk8z0
前の料理の匂いとかも微妙に残るやろこれ
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2022/04/07(木) 13:51:26.86ID:f+a7cdQ60
真っ黒になってからが本番だけど
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2022/04/07(木) 13:53:12.34ID:UW0tjRbfp
まず鉄フライパンで油使うな
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2022/04/07(木) 13:54:06.91ID:54gOKVNb0
一方俺はアルミを使った
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2022/04/07(木) 13:54:07.54ID:rlz2EBjn0
タワシでガシガシ洗ってしっかり水切ればいいんだよ
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2022/04/07(木) 13:54:46.13ID:ch+iAM/20
>>13
飲食店の営業動画みても
使い始めはカラッカラに乾いてるわ
酸化皮膜できてるぶん油いれたらすぐ回るけど
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2022/04/07(木) 13:55:04.48ID:CPYrW98R0
安いテフロン買い替えが最適解
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2022/04/07(木) 13:55:38.84ID:kaqom77l0
料理研究家(笑)とかいう、べつに資格もいらないし自分で名乗れば誰でもなれる肩書の無職オジサンの言うことを真に受ける奴が悪いよｗ
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2022/04/07(木) 13:56:15.44ID:E/YGNgPk0
んじゃワイはT-fal使うから
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2022/04/07(木) 13:56:16.17ID:ZnTrz4ljM
フライパンって育てるもんやないもん
性質知ってくっつかへんようにしてるだけやもん
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2022/04/07(木) 13:56:33.60ID:PO8Bz5ao0
焦げ付いて真っ黒な塊ができてるようなら、さらに加熱して焼ききればいい
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2022/04/07(木) 13:56:57.06ID:Q1G3F+iSa
料理人も普通に洗剤で洗ってること知らないおじさん
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2022/04/07(木) 13:57:09.27ID:5x47jl4i0
水とササラでガシャガシャやろ
焦げ付いたら焼き切る
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2022/04/07(木) 13:58:00.90ID:QeCkQRo+0
油ごと水洗いするバカって揚げ物の油に水注ぎそう
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2022/04/07(木) 13:58:22.44ID:tTbluysj0
窒化鉄のを使えば錆びないから洗剤で洗える
油膜の積み重ねなんてなくても別に焦げ付いたりもしない
0037番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 233a-91fs)
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2022/04/07(木) 13:59:13.39ID:kaqom77l0
こういうの真に受ける奴って、タモリ式入浴法(笑)とかいまだに信じてて実践してそうｗ
0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MM4b-36yP)
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2022/04/07(木) 13:59:36.83ID:ZnTrz4ljM
しっかり予熱して油引いたら
くっつかへんから
しっかり洗っても大丈夫やで
0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 038c-VrUu)
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2022/04/07(木) 14:00:28.88ID:oIwSyaLH0
と言うかそんなに洗剤で洗いたいならテフロンパン使えよ
0040番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 255b-kCDS)
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2022/04/07(木) 14:00:29.82ID:ca67j9CV0
もしかして買ってきた鉄パン熱処理しないでそのまま使ったとか…
0044番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cbbe-lI3g)
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2022/04/07(木) 14:02:17.76ID:ONPvHT5/0
ステンレス最強伝説
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2022/04/07(木) 14:02:31.73ID:o8XbZMWwa
>>1
お湯とパームたわしでいいだろ
焦げついたら布たわしで
0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 653a-91fs)
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2022/04/07(木) 14:03:06.98ID:Vsx+BKwW0
>>42
酸化鉄だからべつに問題ない
鉄分補給になる
0048番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5589-LQ0u)
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2022/04/07(木) 14:03:24.52ID:j/r29Nnv0
きたねー、騙されずちゃんと洗えよ。雑菌だらけになるに決まってんだろ
0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0d4e-E8H9)
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2022/04/07(木) 14:04:34.10ID:bnnqO5sJ0
>>24
読みにくい
0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1d18-HtDq)
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2022/04/07(木) 14:05:06.75ID:el8hT+mo0
藤田金属製なら数回の油ならしで洗剤使っても問題なし
酸化鉄ブルーがカッコいいし値段も激安
買って洗って油回して料理して冷めたらタワシで水洗い
コレを数回したら洗剤で洗おうが、テフロン並みに油ケチろうが全く問題なし
殆どの炒め物とか焼き物が劇的に美味しくなる
但しソースの多い調理とか粘土の高いタレを絡める料理には向いてない
よって鉄フライパンとテフロンの2枚持ちは必須
保管場所とか手間が無理ならテフロン一択だよ
0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e5af-/mV2)
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2022/04/07(木) 14:05:59.83ID:5QjlbIeG0
>>8
針金で？
0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5dfe-rICA)
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2022/04/07(木) 14:06:54.47ID:U6dP+P6r0
(ヽ´ん`)鉄パンは育てるもの…
0060番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 15a2-5ERl)
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2022/04/07(木) 14:07:32.47ID:elQibN5n0
料理おじさんが手塩にかけて育ててると思ってる
行きつけの料理屋の鉄パンな、それ営業終了後に洗剤で洗ってるんよ
0062番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 038c-VrUu)
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2022/04/07(木) 14:07:37.52ID:oIwSyaLH0
>>58
焦げついてる時点でちゃんと扱えてないじゃん
大人しくテフロンパン使えよ
0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1d8f-kLMr)
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2022/04/07(木) 14:08:12.29ID:FScHJZFJ0
鉄フライパン初心者だから聞きたい
フライパンの裏側って毎回油塗るのか？
一応やってるけどなんか無駄なことしてる気がする
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2022/04/07(木) 14:08:42.87ID:XaTSWor80
数千円のやつを3年間適当に使っても問題ないんだから考えるだけ無駄だろ消耗品だし
0071番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 038c-VrUu)
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2022/04/07(木) 14:09:19.73ID:oIwSyaLH0
>>66
料理してるよ
だからテフロンで十分って言ってる
0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4bdf-p1CK)
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2022/04/07(木) 14:09:45.74ID:a1t0eRKn0
きちんとシーズニングすれば、育てるとかそういうあいまいな話じゃないことがよくわかる
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2022/04/07(木) 14:10:53.15ID:bMJIJFkV0
手入れ面倒ならステンレスのやつ使えば
0076番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1d8f-kLMr)
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2022/04/07(木) 14:10:55.10ID:FScHJZFJ0
>>72
ありがとう
今日から控える
0081番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 038c-VrUu)
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2022/04/07(木) 14:11:55.13ID:oIwSyaLH0
>>74
お前みたいに手に余る道具使って勝手にイライラしてるアホ見てると笑えるからな
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2022/04/07(木) 14:12:11.24ID:NRTEqP1yM
洗剤で洗っても良いけどシーズニングはしろよ
0084番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (MYW 0H4b-aqWa)
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2022/04/07(木) 14:12:20.30ID:YL/YBX1+H
鉄フライパンで料理作るとそんなに美味いの？
0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 038c-VrUu)
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2022/04/07(木) 14:12:23.99ID:oIwSyaLH0
>>80
そもそも用途が違うから
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2022/04/07(木) 14:14:42.78ID:oIwSyaLH0
>>86
狂ってるのはたかが鉄フライパンごときでイライラしてるお前だろw
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2022/04/07(木) 14:15:16.80ID:EzH6Z6Pn0
焦げが貯まったらたまに焦げ落とししろ
https://youtu.be/2CvzMFvQtEI
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2022/04/07(木) 14:18:06.58ID:QJBdwjQJa
熱々の時に金たわしで擦るから何も残らんぞ
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2022/04/07(木) 14:18:43.84ID:GwG1k5NhM
>>10
ねえわそんなことｗ
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2022/04/07(木) 14:19:18.06ID:vefN8WCC0
>>84
鉄フライパンは加熱した状態で使えるので炒め物は特に全然違ってくる。
テフロンだと加熱しすぎると有毒ガスが発生する。インコなら即死。
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