アヒージョ作ろうと思うんだけど、なんかコツある? [614375821]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
>>14
自分で味付けすると単調になっちゃうんだよなあ >>107
エビタコホタテマッシュルームブロッコリーはレギュラー 冬は描きでやるけど
エビってあんま好きじゃないんだよな
イカでやろうかなあ >>112
シーフードのイメージ強いけど鶏肉もうまい オリーブオイルを使う
ごま油でもいいか
大豆油やヒマワリ油はダメだと聞いた ライフで売ってる冷凍アヒージョセットがうまい
具と味付けの素付いてるからオリーブオイル入れて煮るだけ ニンニクたっぷりを鷹の爪とオリーブオイルで炒め
あと、ネギとシシトウとアスパラとマッシュルームと肉は
海老でもベーコンでもなんでもバサッと入れてひたるくらいまでオリーブオイル追加。アヒージョの素追加して弱火でグツグツ。
めっちゃ簡単。バケットは面倒くさいから焼かない、必要分ちぎる。
うますぎ。ハイボール進みすぎて困るわ。 具だけ言っておくと
ブロッコリーの茎を輪切りにしたものは必ず入れるべき
ホロホロになってクッソうまい
あとはマッシュルーム、秋鮭、エビあたりがおすすめ
肉より野菜がおいしい にんにく、砂肝、エリンギ、パプリカの組み合わせが好き 油は思いの外ちょっとでいい
ジョニーズガーリックシーズニングとクレイジーソルトで味は簡単にできる アヒージョってなんだよと調べたら油に浸ってたから揚げ物かなとおもた 入れたら美味しいもの教えて
ヤングコーンはうちのスタメン にんにくぶち込んで、コンソメと塩で味付け。
オイルにしっかりと味をつけるのがポイント ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています