生でも安心、「あたらないカキ」を陸上養殖
https://business.nikkei.com/atcl/report/15/226265/121900086/

養殖でも海水使ってる限りは「当たり」をゼロにできないが
水まで完全に管理したら当たらなくできるっぽいな
こういうレベルのカキじゃないと生食OKとは言えんだろ