イヌイット「肉と魚しか食いません」 これ栄養学の敗北だろ [513576932]
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VIPQ2_EXTDAT: none:none:1000:512:: EXT was configured 人間の体って適応するらしいから意外と行けるんだよ
お菓子しか食わないとかたまにいる イヌイットの住んでいる地域で野菜を手に入れようとすると、途轍もなく金がかかるから、しゃあない。 血肉食わなきゃならんのは慣れないとかなりキツいだろな モンゴル人は羊肉が主食、と聞いて「は?」ってなったわ。
けど、自閉症で超偏食とかでも生きてるし、なんとかなるんやろうな。 アザラシの中に鳥突っ込んで腐らせて喰うのってイヌイットだっけ?
凄い調理法だよなぁ 腸内細菌敵には同じもの食べるほうがいいんだけどな
栄養士って知恵遅れの詐欺師だから数字しか見れない VCがそっから取れるのすごいよな
20世紀前半に南極大陸横断を目指したが失敗し南極海で遭難したエンデュアランス号
あれ、「南極圏を2年近くさまよった」あげく隊長アーネスト・シャクルトン以下まさかの全員生還を果たしたんだけど、ペンギンとアザラシが生命線だった 寒すぎて寄生虫や菌が発生しないから生肉もオッケーなんだよね >>17
出産時の死亡、出産前後の死亡、幼児期の自然環境での事故死が非常に多かったり、猟などで若者が命を落とす事があったりで平均寿命が低いってあったけどそう言う事じゃない?
後文化圏じゃないから怪我や病気への対処法がなかったりするし >>11
生ではほぼ食わないけどね
岩塩で煮るだけのを、ガソリンみたいな酒(中国の白酒)で流し込む >>13
キビヤック
でも、実際は韓国のホンオフェの方が6倍臭い
全くなんの為に作られた刺身なのか分からないレベルです
強いて言えば保存かな >>28
アンモニアで保存用じゃない?
あと、しいて言えば焼酎には合う気はする キビヤックって喰うのに手間暇かけててなんか日本人がカニ食ってるみたいでイイ感じだな
家族みんなでアザラシの死体から取り出した海鳥の山を囲んで
思い思いに鳥を握って毛をむしる
上手に鳥をを手開きして鳥の内臓をちゅるんと口に放り込む
幸せそう 農作ができる前までは日本人も似たような食生活やろ
それくらいで身体は適用するようになるのか? 昭和一桁の俺の親父とか銀シャリ神話の最たるものでマジで米ばっかで他のものろくに食わなかったけど
まあ84歳まで生きたし人それぞれじゃね? >>29
エイは昔の日本でも保存のきく貴重な刺身として内陸部でも食べられたみたいなんだけど、ここまで極端に発酵させる意味が分からないんだよな 肉食だと大腸がんになるぞ!
ってのを証明するためにイヌイットを調べたら、むしろ欧米人より癌が少なかったというねw
なにか特別な体を持ってるのかもしれんな 本当に不適切な食事だと絶滅してるだろうから
逆に言えば生き残ってる食事法はどれも最低限絶滅しないだけの栄養は取れると言える
ただし近年から始まったような短い歴史しかない場合はその限りではない 昔ディスカバリーチャンネルでアンソニー・ボーデインの番組で見た
>>35
アザラシだったかを解体してみんなで食べてた >>36
あれは現地でも常備菜といった感じじゃなくて
酒と合わせて楽しむものという感じらしいよ
皆が好んで食べるものではないらしい >>35
後、乳酸菌含め腸内環境もこの辺の血とから作るんだろうな
雑菌が入りづらい環境とは言えすごいなやっぱ >>36
日本では中国地方内陸のサメみたく、腐りにくい代用魚だったと思うな
内陸部でも食べられるというだけで
向こうではもう少し発酵も絡めてたんだと >>48
多分、ビタミン摂取の為に血も飲んでいると思うから、先に血抜きはしているんじゃないかな >>50
この子が持ってるコップは血を飲むようやで >>50
血抜きの目的が変わるがそういう意味では確かにしてそうだな
放置してると固まるし >>35
肉の生食なんかねえよバーカ
馬肉ユッケのこと言ってるならあれはタルタルやモンゴル発祥じゃないか? >>35
美味そうに食ってるなあ
生レバーってもう日本だと食えないんだよね >>53
イヌイットは、生のアザラシさばいた場合その腹の寄生虫も喜んで食べるんだそうで
現代ではどうかは分からんけどな。それやったら 栄養学なんてまやかしだよ
信じれば信じるほど人類は同じものを食べるべきだとなってしまう
それは民族の食文化を破壊する思想で宗教みたいなもの >>56
・・・
いやそのタルタルやモンゴルの出身がどこかという話でもあるけど
ちなみに、アメリカ大陸の先住民は全部この辺の人達から渡ったのだぞ >>35
こんなん明らかに撮影用やん
男根祭とかの画像で外人が「うおおおお!!日本の祭りだああああ!!」と言ってるのと変わらん >>36
もう今では「こんなアンモニア臭キツいもん喰える俺様つええええええ」のマッチョ対決道具化されてるらしい
男らしさの誇示で無理して喰ってむせて窒息死亡事故が絶えないとか >>56
というかほとんどの日本人は獣肉食ってなかったもんな
猟師なんて一般的な日本人ではないからな >>56
鯨の刺身のこと言ってるのかと思ったけど違うのかな
縄文人が鯨を刺身で食べてたのか火を通してたのかは知らないけど 口から入れただけで摂取したとカウントするのが栄養学の欠点 草食動物の腸を食べるから
その中に未消化の草が含まれててそっからビタミン取るんだろ >>56
メジャーな肉で唯一食中毒がなくて生食できるのが馬肉だっけ >>61
アザラシの生血を飲むは全然伝統であったよ
それで生きられるのかよ、と言うのも嘘ではない >>66
今の日本ではもちろん無理だとは思う
感染症などあらゆるリスクが目白押しだしな キビヤックはどうやったらそんな発想が出て食べようと思ったんだろうな
アザラシに詰めときゃ腐らんやろ
腐っとるやんけ >>71
これ喰ってる人と締めてる人がが直だからな
間に人や時間が入ったらもうダメだろうな 赤道ギニアの人たちは芋しか食べないから芋からビタミンを生成できる体質になった ねうしとらう
たつみうまひつじ
むーんさるとり
いぬいっと イヌイットは魚からビタミンDを十二分に摂れるから日照量のわりに肌の色が濃い、と本で読んだ >>73
逆だろ
なんで人間はその辺を忘れたのか? >>11
モンゴル遊牧民はお茶とミルクを大量に飲むので >>77
昔は
今は本当色々な意味でそうではないと思う 昔、YouTubeで捕鯨オリンピック時の日本の捕鯨船の映像があったんだけど、8
年前くらい前から探しても見つから無いんだよな…
結構貴重な動画だったからまた観たいんだけど… >>73
もともとはキツネや熊なんかに取られないように、土に埋めても土に還らないように
アザラシに詰めて保存してたんだろうな
調味料とか使うわけじゃないから発酵した鳥が酸味や塩気、旨味を醸し出してて生鳥より旨い!!ってなったんだろう >>80
いわゆるお茶飲むかな
モンゴルの人は水も結構飲まないなと思ったけど 『キビヤックの味わいについて、北極冒険家の荻田泰永さんは濃厚な鶏肉の味やゴーダチーズに海苔を巻いたような味、納豆と塩辛を足して2で割ったような味などと解説しています。』
だそうです。 キビヤックって鳥の肛門から内臓チュルンだぞ、アルコール度数の高い酒にはめちゃくちゃ合うらしいけど日本じゃ食べられんだろうな 今の若いイヌイットは現代的な生活に慣れきって
アザラシなんか食べないって年寄りが嘆いてたな >>88
大抵のイヌイットはそこまで発酵するまで待ってらんねぇらしいぞwww
そこまで発酵させたやつは一級品的なやつだろうな
ヒネモノとか○年熟成とかさ 俺も自炊がめんどくさくて
もう何年もモズクとトマトと鶏肉とピーマンをぶち込んだだけの味噌汁とコメだけで生活してるけど
今生きてるな普通に >>89
厳密には出来ないとも思う
あの辺にもむしろ地球の雑菌は行ってるだろうし イヌイットも今はマクドナルドのハンバーガーとか食ってんだろうな ビタミンを極限まで不足してれば生の血肉食らうだけで震えるほど美味なんだろたぶん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています