>>228
めんつゆだの白だしだのに書いてある賞味期限は全部開封前基準
開けた後は濃縮度が高いほど塩分も多いので腐敗は遅らせられるよ
・・・が、醤油よりはずっと塩分濃度は低いし腐敗の元でもあるアミノ酸をこれでもかとぶちこんでるので
やっぱり腐敗は早いと思ってたほうがいいね
ストレートなら数日、3倍濃縮で1ヶ月とかそのくらいじゃないかな（もちろん冷蔵で）