納豆って美味すぎるよな。涙出るぐらいの量のからし入れるともっと美味しくなるよ [865265124]
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納豆に生卵を「混ぜてはいけない」最悪の場合は毒になる「薬」と「食べ物」危ない組み合わせ
5/28(土) 8:02配信
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現代ビジネス
ビタミンCが破壊される
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『じつは、摂りすぎると、病気のリスクが高まる「意外な食べ物」50品目を大公開する…！ 』で見てきたように「何を食べるか」は健康を大きく左右する。だが、それだけでは不十分だ。「何と一緒に食べるか」まで注意をしないと、健康にいいものを食べても意味がない。
【表をみる】知らないと危ない「薬と食品の組み合わせ」と「食べ物の組み合わせ」
「きゅうりは赤ピーマンやブロッコリーと一緒にサラダに入れがちですが、やめたほうがいい。きゅうりに含まれるアスコルビナーゼという酵素が、ビタミンCを壊してしまうからです。この酵素は生のニンジンやカボチャにも含まれます。ただし、切ってから酢をかければ無効化できます」(栄養学博士の白鳥早奈英氏)
思ったように栄養が吸収できない組み合わせは他にもある。白鳥氏は続ける。
「玄米とごぼうのように、食物繊維が多いものを一度に食べすぎるのもオススメできません。食物繊維はカルシウムやマグネシウムの吸収を阻害するため、摂りすぎるとミネラル不足になります」
たかが栄養不足と、侮ってはいけない。ビタミンCが足りないと倦怠感や食欲不振などの症状が出るだけでなく、歯茎から出血したり、切り傷が治りにくくなったりする。カルシウムも不足すると骨が脆くなるうえに、怪我をした時に血が止まりにくくなる。
年齢を重ねると不足しがちな鉄分も、なくてはならない栄養だ。不足すると貧血はもちろん、心臓病のリスクが増えることもわかっている。対策としてほうれん草を積極的に食べている人もいるかもしれないが、食べ方を間違えれば台無しだ。
「一緒に食べてはいけないのはゆで卵です。卵を茹でることで発生する硫黄が鉄と結合し、体内に吸収されなくなってしまいます。ただし、スクランブルエッグや目玉焼きであれば、殻を割った時に硫黄が空中に逃げるので、鉄分を含む食品と一緒に食べても問題ありません」(白鳥氏)
いたって普通の組み合わせなのに、がんのリスクが高くなるケースもある。焼き鯖と漬物は和食なら定番だが、実は大きな危険が潜んでいる。
「他にも鰯、秋刀魚など、青魚を焼くとジメチルアミンという成分が生まれます。一方、市販の漬物には発色を保つために亜硝酸塩が含まれていることが多い。この二つの成分が合わさると、発がん性物質ができるといわれています」(白鳥氏)
https://news.yahoo.co.jp/articles/8ed320f6868d504b7719300cbf29d0e65e5beaa7 納豆のタレな
あれあかん
例外なく合成甘味料はいっとる 紫蘇風味のやつ好きなのに近所のスーパーに置かなくなった 生まれてもうすぐ50年
片手以下しか食ったことないし
これ以上増えることもなかろう あのカラシってどこに売ってるんだよ
沢山入れたいから10パックはカラシ入れるの我慢して食べるしかないのか どんな納豆でも必ずタレが入ってるけどあれいらなくね？
あんなもん入れずにかき混ぜて強い粘りが出てる状態でそのまま食ったほうが素材の味がして美味い いつも3個80円の納豆だけど時々3つ298円のが半額になってて買う
美味すぎて涙が出るわ 豆腐一丁ドカンと皿に乗せて納豆3パックぶっかけて食ってみ？飛ぶぞ 付属のカラシは効かない
ちゃんとしたの入れるとマジ美味い 付属のカラシは効かない
ちゃんとしたの入れるとマジ美味い 朝ガッツリ食べたいときは
納豆
キムチ
生卵
を混ぜ混ぜして白飯にかけてる おろしニンニクと豆板醤混ぜて食うのが好きだけど
朝食えない うま味が欲しいタイプだから鰹節かシラスをたっぷりと カラシ入れたらカラシ味にしかならないから無くていいや 夜に納豆3パック食べると翌日にモリモリのウンコでるわ 神の食い物かよ ←→ いらねーわｗｗ
この波がある ラムーのたれとからし入ってない激安納豆に醤油少しだけ垂らして食ってる わさびと同じようなチューブの和カラシ買えばいいじゃん すまん、ただの味の無い粘ついた豆じゃん
タレが美味いだけ スーパーに売ってる納豆を色々食い漁った結果分かったんだが
納豆の旨さって8割方タレで決まるんだよな 基本的に関西系の人は食べない
腐って異臭を放ち糸を引いた豆…
あるある大事典の痩身ダイエットのデマで食べ出すようになったらしいけど…知り合いの関西人は其れでも食べない
「なんで腐った豆を食べなあかんのや💢」っマジ激怒してたw ワサビ入れてもうまい。山椒もうまい。黒胡椒入れてもうまい
納豆は懐深いから色んな調味料が合う。カラシ以外の可能性試してみてほしい 炊きたて米にかけて食う納豆の不味さは異常。
納豆はそのまま食うのが一番。 最近、もずく酢のうまさにハマってよく食べてたけど、甲状腺に良くないからあまり食うなってかいてあって泣いてる 体が納豆求めてるときに食うと「なんでこんな旨いの！？」ってぐらい旨いよね
豆の精霊が自分を一番美味しく食べるために人間に教えた秘伝の調理法が納豆なんだと思う >>40
そんなことない、しっかり色んな種類の納豆スーパーに並んでる 値上げや減量をするぐらいなら、
タレからし入れるのをやめて価格据え置きがいいと思う。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
