【悲報】ノリ大不作。生産者「今季は過去最低。これほどの不作は経験したことがない」 [256556981]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
「こんな不作経験ない」ノリ値上げの背景に温暖化
有明海が一大産地として知られるノリが近年、値上がり傾向にある。ノリは低水温を生育条件とし、温暖化で養殖期間が短くなった分、生産枚数が減少しているからだ。今季は不作の産地が相次いで全国で最低水準となり、15年前の7割程度にとどまる。テレワークの普及で、コンビニのおにぎりの需要が減ったため、市場価格は抑えられてはいるが、新型コロナウイルスの感染状況による影響や関連経費の高騰でさらなる値上げに踏み切る可能性もある。
ロングセラーで知られる永谷園の「お茶づけ海苔」。6月から値上がりし、希望小売価格は8袋入りで12円高い250円になる。お茶漬けのもとの値上がりは7年ぶり。ノリなど原料が高騰しているためという。
日本一のノリの生産量を誇る佐賀県。約25年間ノリ養殖を続けている同県太良町の大鋸（おおが）武浩さん（52）は「今季は過去最低。これほどの不作は経験したことがない」とこぼす。ノリ網を張り込んだ有明海西部では昨年秋に赤潮が発生。ノリの生育に必要な栄養分を含む雨も降らず、今季の売り上げは50万円で、昨季の1100万円から激減した。
雨は全国で不足し、瀬戸内海や伊勢湾も不作。今季の全国の生産枚数（1枚縦21センチ、横19センチ）は、63億7204万枚（前年比8324万枚減）にとどまった。
そもそもノリの年間生産量は減少傾向が続いている。秋から春にかけて養殖されるノリは、種付けが海水温23度以下、生育が16～10度が一般的に適温とされており、温暖化で養殖期間が短くなっているからだ。実際に有明海では種付けを従来よりも2週間程度遅らせている。
全国漁連のり事業推進協議会によると、2006年度の全国の生産枚数は95億6779万枚。11年度以降はおおむね80億枚を割り、18年度からは60億枚台となっている。
生産枚数が減少すれば、価格は高騰するのが原則。業者が入札で仕入れる1枚当たりの平均単価は06年度8・65円だったが、14年度以降は10円を上回るようになり、18、19年度には13円台となった。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5868f66a16f92bf31a0fe96d936a90afd1494efd
13円台になったことを受けて、多くのメーカーは製品価格を引き上げ、大手「ニコニコのり」（大阪市）は19年6月に主力商品を約3％値上げ。別のメーカーの幹部は「価格は据え置きのまま、販売量を減らして実質的な値上げを行っている」と明かす。
ただ、ここ2年間の単価は10～11円程度にとどまる。全体の3割に上る最大の需要を占めていたコンビニでの消費量がテレワークの普及で落ち込んでいるからだ。同協議会の担当者は「都市部のコンビニを中心に需要量が落ち込んでおり、コロナ前に比べて2割程度減っている」と説明する。
テレワークの実施はコロナの感染状況に左右される。需要不振で仕入れ値が抑えられているとはいえ、中小企業を中心に実施率は低いため、価格の高騰を招きかねない。さらに運搬費や包材費、人件費などの高騰でメーカーの採算性は悪化しており、業界関係者は「製品価格を再び値上げしたいのが本音」と打ち明ける。
このため利益率を改善させようと、高品質のノリの需要を増やす動きもある。有明海産ノリを販売する「山本海苔店」（東京）は、贈答品用の高級ノリを16年から小分けに袋詰めして販売を始めた。同社の山本貴大社長は「コロナ後は自宅で過ごす時間が増えたからか、いいノリを使う動きも広がっている。質の高いノリが適正な価格で売れれば、漁師の生産意欲も向上する。おいしいノリを食卓に届けていきたい」と話した。 有明海に拘らずもっと北の海で作ればいいんじゃないの 1100万→50万の収入減てすげーな
もう海苔の産地としては無理って感じか 温暖化進むの分かってるのに
まだ海苔作り続けてるのかよ なんかさ
どこの業界も「嘘」ついて値上げに持っていこうとしてない？ 味付け海苔を毎日十枚
（でっかい板海苔一枚分）食べてるから
値上がりされては困る 雨は全国で不足し、瀬戸内海や伊勢湾も不作。今季の全国の生産枚数（1枚縦21センチ、横19センチ）は、63億7204万枚（前年比8324万枚減）にとどまった。
そもそもノリの年間生産量は減少傾向が続いている。 海水温が上がったらそりゃ無理だろ
もう昔とは違うんだよと 全国漁連のり事業推進協議会によると、2006年度の全国の生産枚数は95億6779万枚。11年度以降はおおむね80億枚を割り、18年度からは60億枚台となっている。 中国産アサリのなにかで栄養得ていたんじゃない？それが今年はないから これ有明海の西側だけの話で東側は過去最高益だったりしたんだよ
そもそも西側は海苔の規模が小さくて農業もやりながらとかの人が大半
それだけ潮の流れは大事ってこと 海苔ってどこのが美味いの？
最高に美味い海苔のオニギリってのを食ってみたい >>32
佐賀空港に有明1番っていう木箱に入った海苔が売ってあるけど10枚で千円だよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
