雲丹肉ちゃん@oniku117
よく行くサムギョプサル屋さんのお肉が柔らかカリカリで美味し過ぎるので
何をしたらこんなに美味しくなるのか教えてもらったら「白ワインに一晩漬けてる」だそうで、
お家でもやってみたら馬鹿美味しかった。
白ワインと豚肉をジップパックに入れ一晩おき、後は焼くだけ…これから豚肉はワインにつけます
2022年5月31日
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