🦈何故サメの肉はあまり食べられないのか🦈 [427211404]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
／⌒ヽ
く/･゜ ⌒ヽ
| 3 (∪￣]
く､･。 (∩￣]
パサパサって聞いたことあるや 海無し県栃木県民は茨城で捨てられるようなサメをありがたがって食ってるらしい とりたてだとアンモニア臭ないらしいけどすぐ臭くなるんだよな
まあ昔から日本人が食ってない魚はまずいってことよ
ヒトデも食えなくもないけど食うと無味らしいし 地元じゃネズミザメをモウカザメって名前で売ってるけどすげー美味い
塩コショウで焼いてもいいし、フライにしてもいい 近くのスーパーで安く売ってるからちょいちょい食べてる
それなりにうまいと思う アンモニアの効果で冷蔵しなくても腐らないから山間地では食べていた ワニというんだよ >>8
スーパーで売っていムキサメは皮と内臓を取ってあるから臭みはないよ
滑らかな肉質で煮付けやフライなどがとても美味しい 船釣りで何回か見たし俺も釣ったことあった気がするが食ったことないのよな
でもこれよく考えたら先入観なのよな
もしかしたら俺好みの味なのかもしれん 鮫料理は長野の名物らしいな
直江津あたりで取れたのを運んでたらしい
アンモニア多いと腐りにくいので 広島だと普通に食べてたよ
すじっぽくて淡白だったけど嫌いじゃなかった 不味くは無いけど食感がわるいので主に魚肉練り物としてつかわれる まあ、サメはいけたな
クジラの方は俺には合わなかった しかし不思議よな
サメなんて釣れたら船上で叩き殺して捨てるのにもしペットとして飼ったらすげえ大切にするだろうな たまに唐揚げにして食べてるけどうまいと思うけどね
魚のような肉のような中途半端な感じはする >>44
クジラは哺乳類だからな
俺たちの仲間が旨く感じる方がおかしい モウカザメなんてどこのスーパーでもみるし
みんな食べてるんじゃないの
煮付け、ソテー、フライ、なんでも美味しいよ
そして何よりも値段が安い >>52
それで言うと魚より虫の方が美味く感じるはずってことになるが >>52
牛・豚・羊「俺達は哺乳類では無かった…？」 ヒレだけ取って海に捨てると言う鬼畜の所業よりは食った方がいいよな サメの肉は味のないホタテみたいであまり美味しいと思わないけど
内臓のコワタって部分はバターでいためると極上の珍味だと思う 熱を通すとマグロみたいなもんよ
煮付け、フライ、ソテー
まぁ美味いぞ >>50
デカくなって飼えないから多摩川がひでーことになってるんですがそれは そういやシャチはサメの肝臓だけを食って肉を食べないらしい
あんまり美味しくないんだろうな スーパーで毎日同じような値段で並んでないと食べないよ
ごく稀に見かけてもその時にサメを食べたいとなるとは限らないから >>1
100g99円って普通に高いな
安い外国の魚だったら50円くらいであるんじゃないのか ナスDが釣ったサメ一頭全部食べきるみたいな企画やってたな サメが旨かったらとっくに採りつくされてただろうなｗ アンモニア臭とにちゃにちゃした食感がネックって鉄鍋の醬で言ってたな
フライにすりゃいいだろって思ったけど ハンマーヘッドシャークが華麗に>>86GET
()=<>-() 煮付けにすると柔らかくて美味いんだよな
子どもの頃から好物だったわ 子供の頃に食った経験があるかどうかだな
俺は無いから食い物として認識出来ない ネズミザメあたりは、フライにして
メカジキのフライだと言って出されたら
１０人中８人ぐらいは騙されると思う ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
