J( 'ｰ`)し｢ご飯梅干し乗せておいたからお弁当腐らないよ！｣そんな効果は限定的でしたwww [814293273]

?2BP(2000) · 2022/06/18(土) 12:25:30.81

お弁当に入れた食品の傷みを防ぐため、昔からお弁当に梅干しを入れる習慣があります。しかし、ネット上には「ご飯の上に梅干しをのせるだけでは、殺菌・防腐効果は限られる」「今の梅干しは、昔の梅干しほど効果はない」という声もあります。梅干しの殺菌・防腐効果とは、どの程度のものなのでしょうか。管理栄養士の岸百合恵さんに聞きました。
https://news.yahoo.co.jp/articles/070314cb9ca129cc445e9f1041867c6b3f18931c

**AIｶﾞﾗﾌﾟｰ** (ﾜｯﾁｮｲ 4765-ka1x) · 2022/06/18(土) 12:25:36.44

ホロ内部のヤバイ事情漏らすから切れたんだけどにゃ？

**ゆいにー** ◆6tW.6EEAFg (ﾜｯﾁｮｲ 4e8f-sgjE) · 2022/06/18(土) 12:27:11.24

そりゃ梅干しに触れてない部分には殺菌効果ないわな
ちょっと考えれば誰でも分かるような迷信を信じてた日本人

2022/06/18(土) 12:28:02.35

梅干しの塩分量が減ったからだろ
昔のはほんとしょっぱくてご飯のお供だった

?2BP(1000) · 2022/06/18(土) 12:28:15.57

知ってた

2022/06/18(土) 12:33:26.61

じゃあご飯そのものを塩漬けにすればいいやん

2022/06/18(土) 12:37:04.51

美味しんぼであったな

2022/06/18(土) 12:38:18.01

むかーーーーーしから言われてること
いいんだよ日の丸弁当には、ｶｰﾁｬﾝJ( 'ｰ`)しの愛があるんだ

そう言えば最近はアルマイトの弁当箱って無いのかね？

2022/06/18(土) 12:40:57.95

夏場は酢飯にしてるわ

2022/06/18(土) 12:42:41.29

東京だと、朝つくったおにぎりがお昼までに暑くて腐ったことがあるらしい
（糸を引くらしい）
梅干しはそういうのを防ぐんだよね

2022/06/18(土) 12:44:03.03

どうせ美味しんぼが逆説的に広めたんだろ
昭和平成はそういうパターンが多い