【牛肉】マジで「A5ランクの和牛」食った事ある人いる？そんなに美味いの？ [727750435]
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油っぽくてわさびべとべとにして食った
翌日胃もたれ必至 A5と味は関係ないよ
ABCというのはその牛から肉を取れる割合ってだけ
1〜5というのは脂の度合いだけ ／⌒ヽ
く/･゜ ⌒ヽ
| 3 (∪￣]
く､･。 (∩￣]
脂のせいかお腹くだした。 赤肉をグツグツ煮込んで柔らかくして食ったほうが旨いと思う
脂がさあキツいんだよ 柔らかくて美味いは美味いが100グラムで胃もたれする程の脂だった
バカスカ腹一杯食えるもんじゃない ケンモジサンは胃腸がヨワヨワだから脂の多い和牛は無理なんだよ 味とランクに相関性はなく、霜降りの美しさとか多さとかの度合いだけで判断してるからまずいことが多い
赤身がもう少し多いA4ランクのほうが、美味しく感じることが多い欠陥指標
7割脂身のピンク色になってるような屑肉でさえA5ランクを名乗ったりしていてかなり酷い制度 >>1
安いと思う
元の値引き前の1300円台もいつも買ってるイオンより安いし
半額なら買ってみればいい すき焼き用の薄いやつ焼いたらほぼ溶けたんだがどうするのが正解だったのかわからん 桐の箱に入ってフィルムに包まれたすき焼き用肉は何度か頂戴したけど
最後に食った時は少し食って凄く気持ちが悪くなっちゃったんだよな
その時の体調のせいだったのかもしれないが A5よりも黒毛和牛のザブトンの方が美味かった
肉増量してA5ランクステーキ食ったら翌日に腹へ来るからな
A5の肉をすき焼きで調理してもらった時は下さなかったのに 脂の甘さとか重さは部位によって違うからなんとも言えない 大トロとかと一緒で好みがわかれる
俺はこの手の脂まみれの嫌い 焼肉屋で働いてたから食ったことあるがA4の良いのと味は変わらなかったがサシの入り方は綺麗だった A5は肉の販売業者の基準であり美味しさはなにも関係ない
肉が沢山ついた牛か油が多いかそれだけの意味しかない 脂が多いだけ
しかし松坂牛とかは融点が低くてもたれないから気にならない 脂の味しかしない
ただ、高級豚と違って脂が美味しくない マジレスすると脂が多くてキツい
赤身が多いほうが旨く感じる 薄く鋤焼なんかで数枚食うのは旨いが 周りを軽く焼いて藻塩をパラリとかけて食す
口の中でふわっととろけて最高 本当に美味かったら世界中で食われてるだろ
海外の友だちに聞いたけどゲテモノ珍味扱いだよ 寿司も大トロ食うとうえええええってなるから和牛の脂多いやつは嫌い 黒毛和種を赤身肉にして育成した肉ってないの？
短角赤毛牛はあるけど グラム700円以上の肉って多分人生で1度も買ったことない 口の中でとけるよな
俺はそんなに高い肉じゃなくていいやって思った むかしOKで買ったA3交雑種の赤身が多い肉でも十分うまかったぞ 油ってクッキングシートとかで取りながら焼くもんだろ…
お前らの調理方法が間違ってるのを肉のせいにするなよ 豚の脂身は旨いしそれ自体を食えるが、
和牛の相当いいやつでも脂身それ自体は食えたもんじゃないしな
霜降りも不味いとは言わないが、ひと口でいい >>51
トロもそうだけどあれを美味いと感じる舌じゃなくて良かったとつくづく思う >>48
回転寿司じゃない大トロとかでもそうなるの？
全然違うじゃん 蕎麦の違いと似てるとおもう。
そのくらいわかるけどわからないとも言える。
肉がそれほど好きじゃない人間にとっては
どっちでもいいかなって感じだけど、それも言いすぎ
切り捨て過ぎなんだよな。微妙。食って自分で考えて。 付き合いで一度だけ
脂でベチャベチャ
赤身が一番よ >>57
ちゃんとした寿司屋のも無理
というか逆に回転寿司の大トロは食べたことがない
これはもう体質や好みの問題
うめえうめえ言ってトロ食べる爺さんとかを否定しているわけではない 仙台市民だから毎月29日に仙台牛食べてるけど
脂身少ない方が好みだからちょっと食べて後は豚食べてる A5をステーキで食す場合はプロに焼いてもらわないとギトギトで美味しくないから余計に高くつく 美味しい牛肉を生産する牧場の牛が美味しんだよA5ランクの和牛は味の評価項目がないから美味しいかどうかわからない 旨いけどすぐ飽きるし年取ると胸焼けするならオージービーフぐらいが丁度良いぞ >>52
綺麗にサシ入ってて偏りがないなら味も良いんじゃねーの？ >>68
俺は子供の時から苦手だから年齢関係ない
普段の食生活の問題だと思うわ >>68
子供の頃から霜降りの肉食うと下痢してたわ
牛肉は赤身しか食えない >>65
えんがわも無理そう
魚の脂美味くて体に悪くないのに残念だな >>46
まあこれだわな
珍味ではあるけど美味ではない 肉屋ですらA1やA2を勧めるぐらいには過剰だな
噛み応えゼロだしな 行きつけの焼肉屋がA5牛1頭丸ごと仕入れ！とか広告打ってたから行ったけどいつもの肉と変わらんかったぞ マジで脂が多過ぎてしんどい
最初の一口は美味い
大トロを何貫も食べるガイジはいないのと同じ >>78
えんがわは炙って脂落としてあるのなら平気 >>79
これはこれでちゃんと休ませたりしなきゃ固くて不味いんだよな ちゃんとした国産の肉食うとスーパーの肉が
スカスカに感じるのも事実だしな。 >>71
等級の管理基準はロース芯面積と刺しの入り方だよ >>75>>76
健康的で良かったじゃん
ふたりとも長生きしそう はっきりいってA5程度じゃ、スーパーで売ってる
ちょっとお高めの肉となんら変わりはない 投げ物でA5のロースとか肩ロースを安く貰う時あるけどサシ強すぎて販売しにくい
年寄りはサシ強すぎて買わんし若い人は金もってないし 美味いと言えば美味いけど
ブラジル産とりももの数百倍の美味さは無い A5なら必ずうまいってわけでもないよね
脂っこいし自分はいらんな >>90
俺が譲ってもらう高級和牛はそんなにサシないけどな。
そうなのか。 日本人の硬い肉がダメな肉って基準がそもそも謎だしな 歩留まりを消費者が気にする必要ないよな
B5とかC5って売ってないのかな 油の多さと味は別で肉の味は結局飼料で決まる
つまるところ好みの農場と契約してる食品店で買え a5だろうが赤身肉だろうがブランド牛だろうがピンキリ
スーパーやデパ地下や飲食店は仕入れによる >>103
部位にもよるからなあ
ランプとか外ももとかよく動く部位なら脂肪はあんまつかないよ 真面目に部位だよな部位
サーロインと他だとしつこさ全然違う >>54
>>67
まじかよ
きちんと脂を処理したら美味いのかよ(´・ω・｀) >>106
BやCはロース芯の面積が小さいからね
ステーキカットにしてトレーに載せてももあんま見栄え良くないから
ほぼレストランとか業務用に回さ）てスーパーでもあんま並んでない
そもそもBとかCの表示したところで購買意欲そそられる人もそんないないし >>71
こうやって平然と嘘をつくやつってどこにでもいるよね それでもちゃんとしたブランド和牛じゃないとダメだな
食べてるものや生育環境が違う
ブランド和牛はやっぱただの和牛とはレベルが違う あんな脂ギトギトの肉をありがたがって食うの日本くらいだよ 俺はA10ランクのシャドーブリアン食ったことあるし 一度だけあるが胃がもたれた
根っからの貧乏人体質やw あれはジジイが歯茎で噛み切れるように
品種改良したもの。大トロも同じ。 油がスゴい
朝からカツ丼余裕の人間だけどA5をムシャムシャ食べてたら胃もたれした 鉄板焼以外で食う方法がない
A5でハンバーグとか作ってみ
まじでラード食ってるのとおなじだから 牛脂食べるのと変わらんぞ
同じ値段の赤身を買った方が絶対良い >>124
ミンチにしなくてもぐちゃぐちゃにつぶれるよな >>112
出てくる油をそのままコーティングして
食べたら美味いわけないだろw バブル時代に生まれた霜降り肉のステーキという奇食が今や美食扱いだからな
本来すき焼きなど薄く切って少量食べるもの 貰ったけど臭くて濃くて脂っこくてキツかったからカレーにしてやった旨かったわ すき焼きで脂の旨味を他の具材に移すのがA5の本当の食べ方よな
お麩とか白滝とかいくらでも食えちゃう >>123
単純に胆汁がの分泌が少ない事が原因でしょ
つまり加齢 臭くなくて柔らかいってだけだよ
吉野家の牛皿で問題ない >>1
安いから食べたことないなら経験として買ってみるといい
しかしA5が美味しく食べられれのは始めの2枚くらいであとは脂っこくて食べられない
育ち盛りの中高生なら余裕なんだろうけど
30歳超えてからはモモとか赤身がある程度あるほうが肉の味がちゃんとして美味しい気がする 脂の量は言うまでもないけど
肉自体の味がくそうめえ 独り身だけど親生きてるなら実家帰って親と分けて食べるくらいがちょうどいい
柔らかいから年寄り向き 脂がすごいから味がわからない
赤身はめちゃくちゃ美味かったよ安いし 霜降りなんて豚の餌だ
あんなの脂そのまま食ってるようなもんじゃん 油っぽいのダメなやつはダメ
最近この手の食いまくると下痢する😭
つか安いけど、1年半以上前のじゃねーか！！ 開国して一世紀半経つのに、未だに肉の扱い方がよくわかってないからね日本人は
相変わらずスーパーでは薄っぺらいペラペラの肉をステーキ用として販売してる
一番笑えるのがこれ
そこら中のスーパーで肩ロース肉をステーキ用として売ってる
アメリカでは肩ロースをステーキにすることは有り得なくて、この話をしたら「は？」みたいな顔をされる
「それ長時間煮込まないと食べられない肉だよ？」ってね
値段もステーキ用のリブアイは、安くてもポンド15ドル、で、肩ロースは5ドルくらいの屑肉扱い
屑肉をステーキにして「アメリカの肉は固くてまずいなぁ」なんて言ってるのが日本人の肉へのモラル まぁ牛脂に肉が付いてますってレベル
もっとひでーのあるけど、100ｇ3ｋ円～とかで草も生えん😅 すき焼きで食ったけど美味いよ
500gくらいなら美味しい グラム1000円の肉と5000円の肉は確かに違いがあるけど、
同時に食べ比べないと分からん
てか、やっぱりステーキのサーロインとかでも最高に美味い
普段食ってるの豚かシーチキン辺りだもん 平日の朝から5chに入り浸る底辺おじさんが
A5和牛の味を語る悲しいスレ >>141
うちの親は脂っぽいから嫌だってさ
試しにテンダーロイン買って食わせたら「こっちのほうがいいな🤗」だって
ぜいたくめ🙄 A5になると脂の質のハズレ度が全然違うかな
美味いけど何度もリピする程かってぇともうええわって感じやな
ステーキならT-BONEとかのが好きや >>155
もしかして書き込んでるやつの9割は食べて無くてオークションしてるだけでは
ここ嫌儲だし このVPNってネカフェのヤツだろ？
無料の貧乏メシでも食いに行ってるのか… >>161
全身にカニミソの詰まってるカニじゃあるまいし
いくらケンモメンでも1度は食ったことあるだろ🤔 地名ついてるブランド和牛以外のA5はクソ
ブランド和牛は高いけどさすがにうまい 嫁坂東のおっさんの奢りで赤坂でシャトーブリアン食ったのが最初で最後 100万するわけでもなし、神戸牛なり松坂牛なり人生で何度か食ったことぐらいはあるだろ 肉のプロによると食べて美味いのは実はA3くらいらしいな。 オージー産の牛モモブロックを焼いて食うのが好き
割引シールが貼ってあればグラム200円切るしな >>171
流石にモモステーキは和牛でも無理
硬くて食えたもんじゃない 日本最高級牛の産地出身でトンキンが数万出して食う肉食いまくってるが
正直ジャップのサシギトギト肉はそんなにいいと思わない
オージーでもなんでもいいが焼き調理が完璧でタレもうまいステーキで十分 肉は脂まみれ
米はモチモチ甘い
果物はただ甘ったるいだけ
日本の品種改良は方向性がおかしい あぶらあぶらってお前らおっちゃんなの？
嫌儲は大学生板じゃなかったのか？ >>177
あ？おっさんジジィ板やぞ😡
20代前半以下の餓鬼は消えろ A5かは知らんけど
貰い物で初めて米沢牛を食べたときはあまりの美味しさに驚いた そろそろ、安くていいものを手に入れようとする根性を直さないと
自分たちの首を絞めてる要因なのに どうせいい肉はいい店にしか卸さないんでしょ
そんな店行けないから安い肉で十分 選挙結果で山本とか共産に若いヤツから票が入ってる事から
実は今の嫌儲って大学生も結構多いんだろ
なんJから流れてきてるんじゃね ケンモおじさんが食って美味しいのは3口目くらいだと思う
あとは脂多すぎてクドくてきつい 牛飼いは金儲けの為に基本的にでかく育つ且つロース芯がでかい牛を好む傾向にあるけど、飛騨牛なんかは脂の質、味を重視して血統を選ぶ傾向にあるから割と信用していいぞ
それでも餌や環境をこだわる人とそうでない人では天と地の差があるがこればっかりはガチャ その年の安い牛肉に牛脂注入したら似たような味になるだろ A5の中に更に13段階あってそれの1番上より上の肉をシャトーブリアンと言います >>1
なんか脂肪の目が荒くて、霜降りではなくみぞれみたいだな
その見た目で売れ残ってるんじゃね
間違いない肉を食べたいなら宮崎牛買っときー 高級焼肉店でバイトしてるときに客が手を付けなかった一番高いカルビ（5切れで3500円）を食べさせてもらったけどプルプルしててコンニャクに焼肉のタレつけて食べてるみたいだったよ 新婚旅行でフランスへ行った時（嫁はフランス語が出来る）の赤身は以上に美味かったぞ。
サシなんて余計だ むしろ生まれてから一度もＡ５の肉しか食べたことがない
お母さんも「Ａ６を食べなきゃならないほど落ちぶれたら一家心中しようね」って言ってる 親戚がこのランク鑑定する仕事してるけど
A4のほうが美味いって言ってたわ 一度でいいから食べてみたいよな
いやでも食べたら今後安物が食えなくなるのかな 味のランクじゃないぞ
オーケーで百グラム400くらいで売っているレベル うまいけど3切れくらいでもういいやってなる
どうせならランプ肉を腹いっぱい食いたい 脂(サシ)が多いほうがいいという前時代的価値観
柔らかく育てれば赤身肉のが旨くてヘルシー サシが入ってるよりちょっと硬そうなくらい赤い方が美味く感じるようになってきた ケンモメンって意外とA5ランクの和牛食べた経験ある人多いよな 旨いけど一口で十分おじさん 「旨いけど一口で十分」 >>163
レス見る限り食べたこと無さそうに思える
もし食べたとしてもそれこそ名ばかりのA5
ピンキリのキリの肉だろうな ふるさと納税でしょっちゅう頼んでる
俺は好きなんだけど嫁が胃がもたれるとか言い始めた うちの近くに夕方になると松阪牛いつも半額で売ってる店あるから
そこで買ってるけどうめえな A5てランクってデカくて脂だらけの牛ってだけのことじゃん >204
よっぽど貧しい家庭か、ハレの日のご馳走に興味がない家庭に生まれなければ子供の時に経験あるでしょ 近江牛はホントに美味かったが
1のはただの牛脂だからやめとけ
半額でもまだ高い 焼肉屋店長やったがA4とA5の違いはわからんかった
まあろくにたべれてないけど >>189
そういうのは実際にコンニャク注入してんじゃね
高級言うても食肉偽装なんてどこでもやってるからな >>52
そういう意味だったのか
どうりで味はいまいちなわけだ 日常的に食べてる人や気軽にポンと買える人は少ないだろうけど
この程度で嘘松認定してる奴はたまには奮発して良いもん食えよ
節約ばっかりの人生じゃつまらないだろう 店で2、3切れ食べるには美味いけど、こういうスーパーのやつ買って後悔しかしたことない 脂が多すぎてやられるバランス悪くて一口でいい
大トロも炙り以外苦手な人間の感想 A5ランク＝牛脂60％
高い金払ってスーパーでタダで配ってる牛脂食ってるようなもの A5やらのランクと産地のブランドで値段が決まるけど、これも味とはなんの関係もないねはっきり言って
A5よりA4が美味しいことはしばしばあることだけど、グラム1600円の松阪牛より、すぐ隣の980円の宮崎やら近江牛とかのほうが遥かに美味しい事は何度もあった
グラム700円あたりから値段は全く味に直結しなくなる
旨味のある美味しい肉かどうかは、ほとんど運の世界で、牛の個体差が一番の違い
ただ比較的美味しい肉の当たり率が高いかどうかは、スーパーや店の実力によるところがあるのは確か ふるさと納税で適当なの食べてみりゃいいよ、高級豚のが絶対に満足感あるから >>4
C1ランクのさっぱりしてそうな肉はどこで買えるの？ 肉というより脂
美味しいわけがない
あんなものありがたがるのは知的障害だけ >>174
オーストラリアに以前住んでいたが向こうでは安物のステーキ肉でもちゃんとブロック状で真空パックして肉汁が蒸発しないようにしてたんだよな
一方ジャップは見栄えさえよければ良いという悪どい売り方
恥ずかしい国だよ >>231
背脂醤油ラーメン喜んで食ってるのガイジだよな おっさんになるといくら良い肉でも脂が無理
良い肉は胃もたれしないとか嘘だからなあれ
脂は所詮脂 和牛ってだいたい沖縄の出身なんだよな
石垣島や与那国島も >>85
これチョイスグレードだし普通に美味しいぞ 飛騨牛を高山の専門店で食うことか？
脂で胃がもたれるがとても柔らかくて美味い
近場の焼肉屋で前沢牛も食ったが同じく美味い 和牛はフライパンだとギトギトになってうまく焼けないわ >>148
単純に高級料理向けや富裕層向けは
和牛が全てのシェアを取ってるだけ。
アメリカ牛は江戸時代で言うところの穢多の食い物。
当時の穢多は和牛を食べてたんだけどねw ビフテキとかオージー肉かメリケン肉しか食った事ないぞ 口の中でトロけるようなのはあんまり多く食べられんし
店も多く出さないよね
珍味みたいなもんだ >>242
今出回ってる「和牛」ってほとんどルーツは兵庫県北部
交配元というか ご馳走になった事は何度もある、自腹では食わないけど
正直焼肉屋の和牛（等級不明）と差を感じないなぁ
まあ貧乏舌だからというのもあるけど
ただ和牛と国産牛以下の差は天と地ほどの差があるのはさすがの俺でも判る >>251
明治にヨーロッパから呼んだ技師が
和牛とデボン種だかを掛け合わせたら
五倍の値段で買ってやるみたいなことを言って
日本中の和牛が混血になったところで
こんなもの不味くて食えねーと
手のひらを返されて
明治政府が純潔和牛捜索隊を作って
まだ食肉解禁の知らせすら届いていなかった
限界集落の中の限界集落の但馬地区で
荷役に使用されていた純潔和牛を確保みたいな流れ。 一定以上は見た目での区別だから基本味は変わらんぞ
見破られたりするのも見た目でだろ
つうか逆に言えば一目でランクわかるわけだし 脂が好きな人には良いよ
脂が美味い牛肉だから
高級すき焼き店とかで食い足りないんじゃないかと思える程度の量しか出てこないけど
脂がすごいので少ない量で十分な満足度がある 等級より部位の差の方が大きいよな
A5でもランプ肉はあんま美味くないし
それなら等級不明のカルビやサーロイン、ヒレ食った方がいいわ >>217
流石に一食に一週間分の食費は使えねぇわ サシが入りまくってる肉は脂食ってるの同然だから気持ち悪くなる >>261
部位とかランプとかそれっぽい事言いながらいきなりカルビ！は面白い冗談だな
確かに部位で違ってくる
例えばシンタマなんてトモサン カメノコ シンシンと分けるとまるで違ってくるし 貧乏だけどたまに金額は気にせず食事するから食べるけど安いペラペラの肉にタレいっぱいつけてご飯といっしょに食べる方が好き >>248
多くの大名も肉食ってたけど穢多なの？
一橋慶喜とか大好物だけど？ 毎年実家にA5和牛送ってるけどうちは安い肉しか食わないわw
実家帰って一緒に食ったりはするけど子供達は喜ぶけど俺は胃もたれしてあまり食えない A4あたりのがいいぞ。手に入るならA3がバランスいいけど、飲食店に全部持っていかれるのか売ってないのう ABCは肉質とは何の関係もない
その牛から肉がどれだけ取れるかの目安、つまり牛を買う業者のためのもの
1～5はサシが多いか少ないかの目安で別に多ければ美味いというわけではない
そもそもサシなんてスーパーで売ってる状態なら一目でわかるから表記する意味はない
つまりA5だのA4だのは消費者にはほとんど意味のない表記なんだよ
だかはこれをわざわざ表記して販売のウリにしてるところはそもそも消費者を騙そうとしてるわけで不誠実ということ A5ってそこまで希少じゃないだろ
一般人でもちょっと贅沢な時は食うレベルじゃないの >>265
イチボだよなぁ
でもこういうの知らんで当然だと思うわ
因みに精肉店
等級なんてそもそもブランド
神戸のa5なんて言うワードは存在しない
で神戸より旨い但馬は存在しないわけだからいくら主観を並べても
等級は嘘つかないわけだ OKの月曜の開店同時に行けばA5和牛にオフシール張ってあるべ
ミスジとかトルネードとか明らかにウマいぞ
A5は土日大量に並べて余ってるから月曜狙い目だぞ これが脂身ゼロの業務スーパーの肉だぞ、安さだけが取り柄
https://i.imgur.com/dEOjoRg.jpg
普通に焼くとやたら固いので低温調理する、ビールのアテにはまあまあ
https://i.imgur.com/MOhhyZ5.jpg >>1
ブランド牛で100g/700円は安いは安いけど
飛騨牛って脂結構しつこいからワサビは必須
丼にしてポン酢かけて食べるのもいいと思う。 >>279
日曜の晩にすき焼きかあ
うちも昔はよくやったな ふるさと納税で貰って1枚まるまる食ったら油多すぎて気持ち悪くなったわ 油は苦手
気持ち悪くなるから食わなくて良いわ
和牛は体にはいいみたいだけど
美味しいものではない >>280
モモ肉か
たぶんそんなに美味くないんだろうけどうまそうだ ロピアで買ってるけどA5のサーロインなんて買うと胃もたれする
ミスジでも途中からきつかったし
A4が丁度いいよ 松阪牛と飛騨牛と宮崎牛食ったことあるけど赤身肉の方がうまいよ >>280
低温調理でローストビーフにするならこのくらいの方がうまい 食ったことあるけど
霜降りとかサシ過多肉嫌いなんで全然美味しくなかった
赤身で美味い肉を育てられねえとこはダメだ 先週の金曜に初めて100g1000円のステーキを買ったんだがとろけるような味と感触でめちゃくちゃ旨かった
これより高いのとかどうなるんだ 普通にチョイスからプライムまでのアンガスビーフ食った方が美味いと思う うまいと思う五よ
ふるさとの納税で
返戻品貰うがよい なんかギトギトで重くてそんなだった
これなら高級な豚バラのが美味い 和牛のいいやつは贈答や接待用だから
普段使いが難しいのは当然。 ネトネトしてて油っぽいだけ 筋だらけの安い方が肉食ってる感じがして好き 3500円のA5弁当より980円の弁当の方がうまかった >>226
油関係なく肉の味全然違うのにその感想出て来ないの不思議でしょうがねえよな
やっぱ9割は食って無くてオークションしてるだけだろこれ
食ったことくらいあるだろつってるやつもフェイクラインひいてるだけっぽいな そもそも今の和牛がスキー場で放牧されてる
ことすら知らない人が多い。 最強に美味しい和牛ってどこで買えばいいんだ？
ぼったくりじゃなく適正価格で買える通販教えてくれ >>306
松坂牛、近江牛、神戸牛は
但馬牛の雌の子牛を兵庫北部で仕入れてきて
それぞれのやり方で太らせたもの。
雄だったり買われなかったり検査をパスできなかった
ブランド牛は但馬牛の名前で売られる。
産地ではこんな値段で買える。
https://i.imgur.com/MR4R0LC.jpg 検査に落ちたと言っても
油まみれチキンレースに敗北しただけだから
別に悪いもんじゃないよ。 めちゃくちゃ柔らかいし脂が甘い
でもだからといってこれが最高の肉か？って聞かれると違うと思ってしまう
肉食ってる感なら赤身の多いA2 くらいの方が満足度高い スタミナ太郎の肉をドリンクバーで流し込むのが庶民の幸せ >>1
安いよ
牛肉は古くなっても旨いからおすすめだね
魚や鶏豚の古いやつは絶対要らんけど 畜産系獣医師から言わせてもらうと脂が強すぎるから味のバランスとしては3がいい
勝手にAになるからB3C3ほぼないけど
ついでにいうと差しの入った黒毛より短角の赤身のほうが肉食ってる感が高くて美味い やっぱり美味いものは若い時にも食べないと美味しいけど胃もたれするなんて惨めな事しか言えなくなるのよ A5ランクってのは脂の入り具合だけの評価だから
高級ブランド牛でもなきゃそんなに高くないし
普通のスーパーでも売ってる >>304
肉の味以前に脂多い肉が嫌いなんだわ 肉そのものの味云々言うなら赤身で勝負してくりゃいいんだ
好みの違いってのが念頭に無いからそこが不思議に思うんだろうけど「そういう好みの人間」ってのが居るんだよ
やっぱ食べるなら馬肉と赤牛に限る まあ最近はその界隈にも油至上主義が出張ってきてるけど住み分けってもんを知らんからあいつらはいかん サクッじゅわっ みたいな心地いい触感と共に、肉のうま味、しつこいほどの油がなだれ込んでくる
最高級のヒレを食べたほうがいいよ A5牛が半額になってたから2パック買って一気に食べたら脂のゲップが出たわ
あれ以来、霜降りなんてたくさん食うもんじゃないなと納得した >>320
好みかどうかじゃなくて食ったときの食レポが大事なんだけど
誰も味に触れてないって話だぞ
だからお前ら食ってねーだろって たいした金額じゃねえし食ってみりゃいいじゃん。グルメなんて趣味の中では金のかからない部類なんだし 山垣畜産のステーキ用フィレ肉を焼いたものだ
https://i.imgur.com/KCN7nZ3.jpg
肉そのものの味がそこいらで売ってるものとは段違いにいいぞ
人生経験だと思って1枚200gで3900円のステーキを買ってみよう
山垣はコロッケとミンチカツが有名で実際うまいのでもし通販で
買うなら一緒に注文するのおすすめ >>326
ヒレでも多少の脂身があり、付け合わせを工夫したいところで茹でただけのアスパラか 最高やな >>323
なんで食レポが大事なんだ？
意味が分からん
食レポより自分の好みの方が大事だろ普通に 味わうのは自分だぞ？ サシが入ってるヘレなんてヘレの甲斐がない
折角の赤身が美味しい部位なのに オージー食ったりA5食ったりするのがいいんだよ
和牛は70グラムくらいでつるっとウンコ出るぞ 女子アナが食レポで「肉なのに口の中で溶けてなくなるー」とかいうヤツだろ 肉のランク付けはよくわからないけどすたみな太郎の肉が食用では最低ランクだと思う
次点が松屋 赤身肉好きならラム（仔羊）もうまいぞ！オーストラリア産を通販で買え！
あんまり上手に焼けてないがチョップよりも分解前のこのラムラックがうまい
https://i.imgur.com/zHWpK1w.jpg
こだわるなら国産ラムというかなり希少なものもあるぞ
俺が食べたのは広島県産だったがこれはもう本当に素晴らしい味だった >>336
ケンモ歴が長い俺はお前が誰かわかってしまったわ 焼肉で食ったけどほーん、はーん、ってな感じ
ステーキだと違うのかも >>68
むしろこういうのって柔らかい肉しか食えない年寄りの上級がコースの最後でほんの3切れくらい食うもんだよ
成金の馬鹿な若者が特大ステーキにして食う方が馬鹿なんだよ >>340
大トロも同じね。
無礼講を口にしてる長老が
何も食わないわけにはいかんから
一皿一万超えのこういうメニューが存在する。 牛肉に関してはヒエラルキーがよくできてるよ。
A5を食べる長老から肩書きに応じて
ランクを下げていくと若いのが食べるのは
アンガス牛のポンドステーキあたりになる。
これでも長老が食べた60gの三大和牛より安い。 別にうまかねーよ
脂ぎってるだけ
鳥のもも肉のほうがうまいよ >>280
こういうのはこういうので別系統のうまさあるからな 脂が多すぎておっさんには無理なんよ
ウルフギャングとかの赤身熟成肉の方が美味い 普通に旨いとは思うけどこれをありがたがって食う日本人のバカ舌には驚きだわ >>347
ありがたがって食うのはジジイだけ。
歯が抜け落ちた歯茎だけで食べられる肉なんて
地球上でこれしかない。
昭和になって大トロが持ち上げられたのもこれが理由。
無礼講の席で長老が何も食えないのは
メンツの問題があるからそこらの顔を立てるために
用意された料理。 で上座の長老が食べるんだから
最高級の有難い食材という扱い。
根本的に量が少ないから寿司職人鉄板焼き職人が
ジジイの顔を観察しながら食わせる量を調整する。
これで儒教的な儀式は終わりで
ジジイ以下のメンツはジジイに食わせたランクより
下の物を食べ放題になる。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
