土井先生「はい、これが肉じゃがね!」 [112890185]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
>>269
必死こいて否定した挙げ句死ねとかワロタ
殺人事件起こす前に頭冷ましとけよ スレタイがケンモ「はい、これ肉じゃがね!」だったらどうなってたんだろうって思っちゃった 自炊って皮むきから解放されるとすごい楽になるからな
もう最近は人参、大根、芋とか皮むいてないわ >>289
間違いなく叩かれまくって少しだけお情けの「おいしそう」と「こういうのでいいんだよ」レスがつくよ
土井善晴のこの肉じゃがが評価されて1.5万いいねされてる理由は「土井善晴だから」しかない >>277
ピーラーで所々剥けば楽チンだよ
しましまにすんの じゃがいもって全く味染み込まないのに
なんでわざわざこんな厚切りにするん?
あと玉ねぎをサラダでもないのに繊維方向と平行に斬るヤツ嫌い もっと早い時期の新じゃがが美味い時に作れよ
オレは皮ごと丸ごとの小粒新じゃがと新タマネギで作るのが最高だと思ってる >>305
そうだね、食べやすいし、型崩れしにくいし
栄養も半分は残るから、結構便利よ こういう自然派おじじに中指立てて化学調味料ドバドバかけてるアナキストリュウジの方がよほど嫌儲的だろ
土井信者は赤福で味噌汁飲んでろ 半月切りしてあるから、そんなに食べにくくないと
思うよ。小さい芋みたいだし。大きいのは向かないだろうね >>301
チャーハンも家庭のガスコンロでやるなら土井先生のやるようにヘラで動かしながらじっくり加熱した方がいいな >>289
嘘松、写真がうますぎるってレスしたと思う
けんもめんの上げる写真ってまず暗いのが基本だからな 炒飯なんか冷凍でええんですわ
ニチレイの本格炒め炒飯がうまいんですわ >>289
まずケンモメンがこんなまともな写真撮れる訳無いだろ? 家庭料理なんて手間かけずこんなんでいいんだよの思想に行き着いた人だからな >>311
さっきから妄想でキレてるけどどうしたの
ガチの糖質? >>220
(´・ω・`)さやインゲンとニンジンやーやなのー 簡単なもん作りたいなら肉じゃがなんて作らずイモ玉ねぎ肉で炒めるだけでいいわ 料理なんてこんなもんでいいんですよ力抜いていきましょ、がこの人のテーマだからいいと思う
コレにケチつけてるような奴らに対してのアンチテーゼ的な存在が土井善晴だしね >>289
こういうのでいいんだよは時代の先を行く考え方の可能性があるな >>342
料理研究家も二世多いよな。平野レミが義娘と料理番組で共演してるが、
そのうち上野も出てくるのかな? 新じゃがなのかな皮がへっついとる
普通のじゃがは柔らかくなると皮が剥がれて いっつも炊飯器で作ってるわ
でも、肉じゃがって次の日は食べる気しないんだよな グラタンにしても出汁の味して不味いし >>9
料理はね
お腹に入ればみんな同じなんですわ
家庭料理言うのはね
はっきり言って手抜き
毎日作るものでしょ
美味しければそれでいいんです
仕事して料理して
頑張ることないんです
そうこうしてる間に肉じゃがの完成ですよ まあけっきょく料理の本買ったり番組見たりするのは主婦だからね
顧客である主婦にあわせていかに手抜きを正当化してみせるのかが仕事だから
食べる人に向けて話してる訳では無い 主婦「今日の晩御飯何作ればいいんだろう」
土井「いやあ幸せな悩みやねw」
主婦「いやマジでそういうんじゃないからほんとやめて」
という切実な何作ればいいんだという悩みを
解消するために適当でええねんになった きょうの料理ってメッチャいい材料使ってるよな
旬より早いのに採りたての材料持ってきたり
肉も普通の肉じゃなくて国産のいい肉だぞ
バラ肉だって手を抜いてない
すげえよ >>311
リュウジリュウジて、バカみたいだなお前 >>350
(´・ω・`)偉大なる父、陳建民も似たような事言ってたよね 味噌汁に入れてないやん
これじゃあただの味噌汁抜き肉じゃがだろ! 自分の料理の出来が不揃いで恥ずかしがってるフォロワーに
「全然問題ないよむしろそれがいいんだよ美味しそうだよ」
とかリプしてたのは好感持てたわ 毎日飯を作るのはめんどくさいそんな頑張る必要ある?という概念を広げてくれる聖人 店で出す料理と家で作る料理の違いをしっかり言語化してくれる人 この人叩いちゃいけない聖域みたいな雰囲気なのなんでなん? すべての料理に化調使う派と自然派がある
いまの主流が化調派
頭がおかしくなったのがリュウジ派 >>41
こっちは美味しいもん食いたいんだが・・・ 土井先生を文字で再現できるやつがチラホラいるの笑うんだけど 牛肉とジャガイモの炒め煮
と言われた方がしっくりくる >>9
不揃いなのは子供でも食べれる大きさって言ってたやん
天ぷらはなるほどなーと思いながら見てたわ >>252
余る→三色鶏そぼろ丼弁当にするか→足りない😡 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています