「牛乳で作るカルボナーラ」系レシピのマズさは異常、カルボナーラなのにシャバシャバ [492715192]

[0001 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1a44-1O4e) 2022/07/19(火) 23:16:40.44 ID:gl39ZxfE0●]

「生パスタ専門店　コパン」などを経営していた（株）ダックスが破産手続き開始決定
https://news.yahoo.co.jp/articles/8ebd076b693e76a90c3c6f0db3944a27af4fd2bb

[0002 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM5a-8l8G) 2022/07/19(火) 23:17:17.08 ID:EEKHpej7M]

カルボナーラの為だけに生クリーム買わねえし

[0003 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6a87-vMwI) 2022/07/19(火) 23:18:03.77 ID:QsE+JwuP0]

カルボナーラってホモ以外食わないだろ？

[0004 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7664-You7) 2022/07/19(火) 23:18:08.61 ID:gqUtRc8n0]

シェフいわく日本で言われるカルボナーラの大半はカルボナーラじゃなくてただの卵パスタらしい

[0005 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cda2-7JQv) 2022/07/19(火) 23:18:27.71 ID:9oSYrnuT0]

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[0006 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 61d2-Iu6f) 2022/07/19(火) 23:20:09.71 ID:PMI8hMa00]

低脂肪乳使ってるからだろ

[0007 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW aac1-trth) 2022/07/19(火) 23:20:22.68 ID:6ZEwl16B0]

チーズだけで十分だろ
生クリームすら使わないわ

[0008 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b6a0-4sht) 2022/07/19(火) 23:21:27.10 ID:jzIdv+lU0]

卵にチーズ混ぜるだけで完成なのに

[0009 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b1ad-hclG) 2022/07/19(火) 23:21:35.35 ID:WWVrjRLE0]

シチューパスタ美味いやん

[0010 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa39-BrDI) 2022/07/19(火) 23:21:45.70 ID:C0PKdNdHa]

チーズと黄身だけだろ

[0011 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6956-9G5L) 2022/07/19(火) 23:22:43.71 ID:adudYXnH0]

生クリームも牛乳もいらんよな

[0012 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fa09-Q0OQ) 2022/07/19(火) 23:22:52.11 ID:cTXMVxa60]

マヨネーズとにんにくチューブで作ってたわ

[0013 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7a00-yHTR) 2022/07/19(火) 23:23:29.41 ID:5mZPvgxP0]

レトルトのクリームシチューで充分おじさん

[0014 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdfa-9G5L) 2022/07/19(火) 23:24:07.96 ID:7660IOQXd]

>>2
そもそもカルボナーラに牛乳は要らない

[0015 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 76fd-Aj+a) 2022/07/19(火) 23:27:17.27 ID:uG0Nfjkg0]

カルボナーラって卵かけご飯のパスタ版だよな
卵かけご飯に牛乳やら生クリーム入れてうまいか？って話よ

[0016 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bd19-c3Ma) 2022/07/19(火) 23:28:57.53 ID:Tf5ZCWO00]

レトルトや冷凍でいいや

[0017 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ee64-GsVe) 2022/07/19(火) 23:30:52.89 ID:GC9s9T7h0]

生クリームですらどうかと思うのに、牛乳はないやろ

[0018 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9afc-e2Jk) 2022/07/19(火) 23:39:03.41 ID:ZVABeHLN0]

登場初期のシチュー漬けスパゲッティみたいな方が普通に美味かったのに。

[0019 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW aa8c-tNE5) 2022/07/19(火) 23:39:37.59 ID:X8WQy20g0]

粉のクリープと粉チーズで作るんだぞ

[0020 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW aa8c-tNE5) 2022/07/19(火) 23:41:21.82 ID:X8WQy20g0]

>>10
白身棄てるのがもったいない

[0021 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 768f-o/yP) 2022/07/19(火) 23:43:15.64 ID:7nmWSfkf0]

クリームソースのパスタは好きだけどな

[0022 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ae4e-9G5L) 2022/07/19(火) 23:48:25.99 ID:qor8m1rA0]

カルボナーラって卵で作るもんだと思ってた

[0023 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 0daf-pN0Z) 2022/07/19(火) 23:50:33.30 ID:RbD26x+N0]

ボソボソになるよりマシだろ

[0024 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 61a2-purt) 2022/07/19(火) 23:51:04.04 ID:oiphryyH0]

シチューみたいなの好き

[0025 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5556-JWdT) 2022/07/19(火) 23:51:16.82 ID:W0QzIVnB0]

卵と黒胡椒のパスタだからな

[0026 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ b627-eHP4) 2022/07/19(火) 23:54:10.75 ID:rqsEeRmA0]

パスタ　100g
卵　1個
にんにく　１かけ
ベーコン　お好みで
粉チーズ（パルメザン）　10g?15g
オリーブオイル　適量
塩　適量
黒コショウ　適量

こういうのでいいんだよ

[0027 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 768f-o/yP) 2022/07/19(火) 23:57:24.44 ID:7nmWSfkf0]

牛乳と小麦粉でベシャメルを作ってから食べればいい

[0028 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 61d2-KBhT) 2022/07/20(水) 00:18:45.55 ID:RG2tIwa50]

>>2
生クリーム？

[0029 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW dafc-6+Bu) 2022/07/20(水) 00:23:15.71 ID:6UgrjGyw0]

卵黄、コショウ、パンチェッタ、パルミジャーノ

これだけだろ

[0030 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6d86-IHmt) 2022/07/20(水) 00:51:57.68 ID:TiKnsEgr0]

>>4
生クリームやチーズ入れるのが少数派という
卵かけパスタ界隈

[0031 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7587-Vb2/) 2022/07/20(水) 00:57:06.58 ID:jDhinuWn0]

なんでカルボナーラに意地でも乳製品を加えようとするの？
全卵で作るものだから
卵かけご飯みたいなもんだから

[0032 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr75-k07e) 2022/07/20(水) 00:59:32.71 ID:J9gvaAuXr]

>>31
チーズはいるだろ

[0033 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ b687-A2DA) 2022/07/20(水) 01:04:38.86 ID:LiWWSc3M0]

まともなチーズ使えば生クリームなんてないほうが美味しい
カルボナーラはクリームのパスタというよりチーズのパスタ

[0034 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW dab8-llA2) 2022/07/20(水) 01:45:37.96 ID:llfNOaUV0]

皆が散々言うから一度お高いイタリアンで乳製品無しの本格カルボ食べたけどなんかコッテコテで合わなかった
もう舌と脳が乳製品入りで毒されてたわ

[0035 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 46a2-eeLq) 2022/07/20(水) 02:04:12.77 ID:P0hwbMIP0]

手早さと胡椒がキモ

[0036 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa39-aQ4x) 2022/07/20(水) 02:32:46.95 ID:lpa9qDEva]

卵黄とチーズと生クリームとバターで作るのが俺流。ベーコンは多めが嬉しいね

[0037 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 01c6-h0Vf) 2022/07/20(水) 07:34:26.65 ID:rsjaW8q80]

イタリアだと保存食としてチーズや塩蔵肉が家にあってぱっと手軽に作れる料理なんだろうけど日本人にとっては全く手軽じゃないからな
釜玉うどん極めた方がいいよ