【悲報】 フランス人気付く。 「焼鳥って、単純にタレが美味いんじゃね？」 [875588627]
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ご飯にかける用の焼鳥のタレがパリで大人気！ フランス人は焼鳥より焼鳥のタレが好きか
うなぎ大好きな人は多いと思います。しかしうなぎは絶滅危惧種。たとえ洋食だとしても食べるのは気が引ける……。
そんな人もいるようです。みなさんはうなぎ、今年はどれくらい食べたでしょうか。
うな丼やうな重の「味」の重要部分はタレ
でも、最近は「うなぎよりうなぎのタレが好き」という人もいるようです。よくよく考えると、うな丼やうな重の「味」の重要部分って、タレですもんね。
おいしいタレが染み込んでいるからこそ、うなぎのおいしさも輝く。
ご飯にかける用の焼鳥のタレ
フランスでは焼鳥が人気です。しかし、焼鳥の鶏肉というより、焼鳥のタレが好きなのかもしれません。なぜなら、
ご飯にかける用の焼鳥のタレの販売し、人気を博しているからです。
後略
https://news.livedoor.com/article/detail/22564265/
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/e/4/e496a_242_b8a4d0e95db717f9cb61b6762d531c0e.jpg ようはジャップって塩分ドバドバ入ってるもんが大好きなだけなんだよ 塩コショウが最強すぎるんよ
タレはつくねだけでいい 日本人も気がついてるよ。
フランス料理はソースが美味しいだけだって。 脂ゼロで塩分だからな
ウスターソースとか焼肉のタレをごはんにかけたら栄養的には塩むすびと同じ、そりゃうまいに決まってる 塩もめちゃくちゃ美味いんだよな
若い時は見向きもしなかったのにこの現象は何なんだ 虫をミンチにして天ぷらにしてタレつければ
食糧問題も解決だ >>11
全人類そうだよ
日本だけが特別に思えちゃう？ ズリ串やバラ串や馬串は大体塩コショウかカレースパイスじゃね ほならね、お前らに焼き鳥のタレ作れるんか？って話ですよ タレは甘くてビールに合わない
焼鳥丼はタレがいいですね いやいやタレだけなんて食えねえよ
鳥自体が美味いんだろうが １９９９年の来日当時のこと。ゴーン氏が白飯にソースをかけるのを見て、同席した元取締役が「日本ではそんな食べ方をしない」と注意すると、にらみつけられた フラカスもあと200年くらいしたら塩の旨さに気がつくだろ 肝心の鳥肉に火を通しすぎて硬いとダメ
焼き具合と塩気が重要 ニュージーランドとかも米に醤油みたいなたれついてきたの草はえた >>46
通ぶって塩じゃなきゃダメみたいな奴はいるな
どっちも美味いのに フランスは肉に手間暇かけた様々なソースかけて食ってるやん
あの小洒落たソースは焼鳥のタレ以下かよ 通 素材の味を楽しむ 自然本来の味 う 塩でその店のレベルがわかる
は 塩最高 素材の味 な 素材の味 素材
塩 「塩で」 ぎ の味
甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか の タレ厨は味覚障害者
素材の味 白.. 異 高い店で食ったことないんだろ？
臭い肉をごまかすためのタレ 焼 . .論 素材の味
タレは子供用 素材の味 き は 素
素 ／￣￣￣＼ 認 タレはタレの味しかしない 材
最終的にたどり着くのは塩 材 ...／.＼ ／. ＼ め の
の ／ <●> <●> ＼ 本 な 焼き鳥＝塩 味
. 「タレ」から「塩」に 味 | （__人__） | 当 い
普通は塩 ＼ `ー'´ ／ の 高い店なら塩、安い店ならタレ
シンプルに塩 .. ／ ＼ 味
素材の味 覚 たれ（笑） 素材本来の味
素材の味 子供の頃はタレだったが今は塩
塩こそ最高の調味料！！ 素材によってタレ塩変えるよな
ほとんどタレだけどハツだけは塩 大学の学食で外人たちがこぞって
皿の上のライスに醤油ドボドボかけて食ってたわ
曰く味ないじゃんってそうだけど… せせり 塩
ねぎま タレ
ハツ 塩
れば タレ
ぼんじり 塩
なんこつ 塩
つくね どっちもすき 全ての肉料理も魚料理も美味さの理由は調味料の功績が６割。 俺はタレ派だけど店によって当たり外れあるところは否めない
焼き肉でも同じ
だけど、どこのタレは外れだとかいちいち憶えてないんだよなぁ 中国人「何で日本人はうなぎをあんななに有り難がるんだ… タレ旨えええ」 フランス料理もソースが命だからな
やっぱ分かる人には分かる 炭火の風味があってこそだろ
タレだけならただの照り焼き タレはうまいかもしれんがごはんにかけて食うのか？ｗ 日本レストランで外人が白飯に醤油ドバドバかけて食ってるのと同じでしょ
外人は白米自体の美味さがわからないし口内調味の習慣がないから フランス人はなんでも日本の文化盗用しすぎだろ
著作権払えよ >>84
ねぎま 醤油
ボンジリ 塩 醤油 辛味 味噌
レバ 卵黄ソース アメリカでてりやきソースが人気になったようなもんか 外人にしたらジャムみたいなもんだろ
それで米食うのかよ >>129
ヨーロッパは木が枯渇してるから炭火焼きなんて贅沢すぎてぶちギレるよ 業スーで売られてる輸入食品が日本で人気を博してるかというと微妙
あくまで一部の人しか買わない
それを必死にホルホルするスタイル
パリの日本食品店「京子 KIOKO」 202 フォロワー
2012年10月からTwitterを利用しています
https://twitter.com/__KIOKO__
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>127
塩ダレ派
塩ごま油派
スパイス派
醤油派
味噌ダレ派
ジュレポン酢派
ワサビ派
マスタード派
辛味醤派
岩塩と食材のマリアージュとか頭湧いてんじゃねえかって事シラフでのたまう１週間くらい海外旅行してきただけのバカ派 醤油味ってフランス人わかるのか？大抵海外は好き嫌い分かれるのに >>134
バラ串には辛味噌が欲しい
ゴマ塩コブキャベツと塩バラ串と辛味噌 これ フランス人なら気付くもんだろ
日本食は下処理で決まると
鶏も脂身を省いて牛乳なりお湯なりで臭みを綺麗に処理せんといかん
タレが美味いならフライパンでやりゃよいよ、わざわざ串刺して炭火焼きなんか手間かけんよ ビールに合うのはどっちかといえばタレ
塩はビールより焼酎とかの方が合いそう
適材適所 いくらタレがうまいからってご飯にタレだけかけて食べたら炭水化物しか摂取できないじゃん
鶏肉という良質なタンパク質があるから焼き鳥は尊いわけで 焼き鳥のタレ=テリヤキソースだよね？
同じだよね？ スーパーで売ってる惣菜タイプの奴は焼いた後にタレと絡めてるだけだからレンチンだと美味くない
煙モクモクになるけど軽く温めた後に網焼きするのがおすすめ うなぎとか鶏のアツアツの脂が直接あってこそのタレだろに タレはうまい
タレがうまくなければ塩でうまい
何故なら鳥も美味いからだ
タレがうまくて鳥もうまければ最高だ 試しにコンニャクで作ったことあるけど、ほぼほぼ同じだったヨ( ´ん｀)y-~~
フランス人が正しい。 >>154
OKだけど焼きすぎると硬くなるから注視しとけ
既に火は通ってるから温めた後に軽く炙る程度でいいよ うまい焼鳥ならタレも塩もどっちもうまい
まずいとこならタレだな ビーガン目指すのは好きにしたらいいが、浅いんだよ
通は塩 いうてガチガチのゴムみたいな焼き鳥も世の中にはあるからな じゃあタレだけペロペロしてろバカ舌╭∩╮(ಠ_ಠ)╭∩╮ 醤油単品は嫌いなくせに砂糖まみれにしててりやきにするとうめーうめーいう味障 焼き鳥のたれとうなぎのたれは2大それがうまいんじゃね？だよな いい加減ちょっと売ってるぐらいで大人気とか、恥ずかしいからやめろよｗ タレでも塩でも好き好きにすればいいけどハツやカワにタレは塩だろ。 かわいそうに
辛子味噌で食べる焼き鳥の美味さを知らないんだな 焼き肉→タレの味
寿司→醤油の味
ピザ→チーズの味
キムチ→唐辛子の味
餃子・焼売→醤油の味 >>174
焼肉別にタレだけじゃなく塩やレモンや塩胡麻油とか他のでも食うだろ？
餃子とシュウマイも おいしい鳥なら塩のほうがうまい
甘いタレもいいけど鮮度誤魔化す手法の一つなのかなっと アメリカ人もテリヤキソースは好きだし
間違いない味なんだろう 良い肉なら塩と七味でもうまい
でも塩ダレだともっとうまい しょっぱいタレは好き
甘過ぎる鰻のタレみたいなやつは死んでほしい タレやソースは甘ったるければ甘ったるいほど美味しいんだぞ 白人定期的に醤油だのソースだの飯にぶっかけてウマウマしてるしもうこれ味覚が3歳児だろ 吉野家で鰻を食ったけどタレで台無し
味が濃すぎて鰻の味も風味も全部しない
旨かったのは鰻を感じられた一口目だけ >>191
やってる感でしょあれ？
フライパンでも美味いし 俺たれとかソースとか濃い味嫌いだから塩コショウだけでいい
カツも餃子もそのまま下味だけでいい >>176
そういう意味じゃなくって素材に味にも
注目してほしい
>>46
素材の味って言ってる奴が嫌いなだけだろコイツ
何が駄目なのか言及してない >>198
注目してるだろ？
別に言われんでも だから部位や種類でも好み分かれるんだし
逆になんでみんな注目してないと思ったん？ 昼にセブンの塩むすび食ったんだが全く塩の味がしなかった フランス料理なんてソースが美味いだけだしいいんじゃね いいか外人さん、米だけ食べちゃダメだ
ご飯とおかずを同時に口の中に入れるんだよ >>17
こんなのが何ですぐ出てくるんだよ。
この黒い顔の男誰だよw 醤油がないと食べれたもんじゃない寿司はどうなるんだろうな 白身魚に鰻のタレかけたら蒲焼みたいになるからええわ ワイン文化だから仕方ないのかな
山椒が一般的に普及していないのはかわいそう
ドイツは塩派が多そう
ねぎま塩山椒にビールは最高にうんめ～！ サンクスの焼き鳥はタレに炭パウダーが入ってたりホットプレートで一々焼いたり
色々工夫や手間かかってて美味かったけど
ファミマに吸収されて消えちまったなあ スーパーで売ってるタレがゼラチンのように纏ってるやつは不味い 今朝焼鳥食ったけどやっぱレバーと葱魔が馬過ぎなんよ！(^q^) 焼き鳥というよりもてりやきが好きみたい
ユーロスターの１等席って飯が出るんだけどTERIYAKIだった 実際炭焼きとかのやつ買うと焦げてて炭臭くて大してうまくねーからな ごはんにタレかけるだけで満足とか、フランス人は貧しいな 焼鳥のネギってずるくね？
その分だけ肉の量を減らすなよ 塩の方が好きという奴はいるが「タレが嫌い」って奴を俺以外で見たことマジでないんだが異端か？ そう思うならタレだけ舐めてろ
焼き鳥にあわせるから旨いのであってタレさえあればいいわけじゃねえよ
料理なんてみんなそうだろ >>78
「素材の味」を主張するなら、むしろ何も付けない方がよくね？ >>46
一理あるんだけどね、タレが不味いから消去法で塩ってパターンもあるんよね スーパーの塩のやつって塩ダレって書いてあるし
塩もタレなんじゃないの？ すべての食い物はタレが大事なんだよ
だから食い物屋はタレの壷を抱えて逃げるのさ >>267
焼き肉もそうだけど、塩を振るのと塩ダレをかけるのが混同されてる可能性があるな
たぶんコンビニの焼き鳥は塩ダレだろう
塩ダレの方がしっかり味はつきそうではあるけど、余計な味付けが欲しくない場合は困るな タレも美味いが本質じゃない
焼鳥もカツオもウイスキーも、炭が美味いんだよ そもそも戦後の闇市料理を持ち上げすぎ。
GHQの白人はもも肉を内臓肉として捨てたからこんな商売が成立した。
牛豚をこれと同じように調理したのが日本の焼肉のルーツ。
https://i.imgur.com/RFiM9tW.jpg こう考えてうなぎのタレだけ買ったことある奴は過半数に届くんじゃね
そして全員現実を知る フランス人に絶対受け入れられない日本の食べ物
納豆
TKG
焼き魚 なんも分かってねぇなサレンダーモンキーは
タレじゃなくて炭火のあの匂いがうめぇんだわ >>252
いるいる
あまくて粘度の有るものは嫌いだわ
すき焼きのタレ煮魚のタレ焼き鳥のタレ、テリヤキのタレ、みたらしのタレ
甘いのも嫌だけど歯にべったりついて虫歯になりそうなのが嫌だ
あとは喉にまとわりついてずっとイガイガする
甘くてもジュースみたいにさらさらならまだいいんだけどな >>260
あとは甘いのが苦手という人も塩を選ぶ傾向がある >>281
人間は脂が焼けた香りに興奮するんだよな
炭というか炭に落ちた脂が焦げた煙の香りに興奮してる >>280
焼き魚は食うだろ
地中海地方ではイワシを焼いてオリーブオイルかけてパンに挟んで食ってるぞ 塩分＋砂糖＋旨味(＋脂肪)のミックスで人間は極上の旨味を感じる
醤油の塩分
砂糖の甘み
味醂の旨味と甘み
が合わさったのが焼き鳥のタレなので美味しい
塩分＋砂糖＋旨味(＋脂肪)のミックスの例としては
・二郎
・焼肉のタレ
がある
学生用の焼肉=社会人の焼肉 >>74
すごくいい鶏肉は塩が断然美味しいな
肉の味が強いからタレは逆に難しい
肉があまり美味しくないなら誰は最高だわ
難しいよ ID:+EoIzarP0
「そもそも」が好きなんだな >>274
https://i.imgur.com/yt6bcy0.jpg
いや明治の頃から焼鳥屋なんて｢最底辺御用達｣で有名なんだが？
現代の白痴馬鹿ってほんとつまんねえレスしかしねえな、サッサ死んどけゴミカス 焼鳥のタレでステーキ食べたら美味しそうじゃね。
真似するなよ アメリカのフライドチキンも確か起源は白人が残した肉を黒人が食ったんだよな
ならばKFCは賤業ってことか？ >>308
アメリカではスーパー玉出の惣菜コーナーみたいな扱いだよ。
白人は鶏の肛門に近い部分の肉は食べない。
廃棄物だから黒人や日本人が好きにしてよかった。 長年継ぎ足しの美味いタレが美味い理由はいつも良い鶏をタレに浸けているからなんだよ
良い鶏使わなければそれなりのタレにしか育たない
鰻のタレも同様 脂が多い部位はタレ
少ない部位は塩がおいしいと思います 孤独のグルメの焼きまんじゅうの店主も
うちのミソは焼鳥みたいで美味しいでしょとか言ってたしな 焼き鳥のタレ＝しょうゆ、みりん、砂糖
蒲焼きのタレ＝しょうゆ、みりん、砂糖
すき焼き＝しょうゆ、みりん、砂糖
牛丼＝しょうゆ、みりん、砂糖
親子丼＝しょうゆ、みりん、砂糖
照り焼き＝しょうゆ、みりん、砂糖 >>305
タレ付けてから焼かないのな。照り付けチキンじゃんw 飯につけて美味いならそれこそ塩じゃん
塩握りだけで成立するし
タレ派はバカじゃねーの だいたい継ぎ足したタレって時点で気持ち悪い
それ細菌だらけだし虫ぐらい入ってんぞ 塩かタレかは部位によるしその時に気分にもよる、どっちも美味しい >>22
5.65ユーロだから、785.46円だね
隣りの日本でもおなじみのエバラのやきとりのたれ（日本で231円）が701.98円だもんね
円安怖いねｗ 古典的なフランス料理って素材の味なくてソースの味しかしねーじゃんって
ヌーベルキュイジーヌのシェフに突っ込まれてた料理だし
そういう文化 フランスのごく一部で少し購入が増えた程度の事実をフランス全体かのように誇張 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
