香川県民「イスラム人にもうどんを食わせるためにノンアルコールの出汁醤油を開発したぞ！」 [377482965]
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ムスリムにも讃岐うどんを 香川県坂出市の「鎌田醤油」、ノンアルコールのだしじょうゆ開発｜経済｜全国・海外のニュース｜徳島新聞電子版
https://www.topics.or.jp/articles/-/741445
イスラム教徒(ムスリム)にも安心してうどんを食べてほしいと、香川県坂出市の「鎌田醤油」がイスラム教の禁忌に触れないノンアルコールのだしじょうゆを開発した。宗教上の理由から讃岐うどんを味わえなかったムスリムの社員が商品化を主導。販路を広げるため、専門機関のお墨付きを意味するハラル認証の取得を目指す。
「だしにみりんとしょうゆは入っていますか」。数年前、香川県内のうどん店で香川大大学院に留学中のインドネシア人女性が流ちょうな日本語で尋ねた。「入っていますよ」と店員。女性は湯気の立つうどんを前に食事を断念せざるを得なかった…
続きは「徳島新聞電子版」で その熱意を自然環境に向ければ水不足も解決できていただろうにっ！ 戒律を守るモチベーションって何なのかずっと気になってる
同じ宗派の人がまわりにいるならわかるんだけど、異国なら好きにしてもいいんじゃねって思っちゃうわ 宗教上の理由から讃岐うどんを味わえなかったムスリムの社員
って……
いや結果的には採用して大成功なんだろうけど
何でうどん食えないって分かってるやつ採用したのかちょっと気になる ムスリムって豚肉は絶対に食わないけれども、酒は飲むやつ多いよね 極東の日本までアラーの目は届かないから遠慮せず🐷でも🍶でもいっちゃいなよ 醸造行程を考えるにみりんと醤油が駄目なら
うま味調味料系すべて駄目なのでは？ 色んな生物を食い尽くさない戒律があるのは生態系にメリットだと思うわ 醤油ってイスラムでオーケーなの？
なんか動物性のもの入ってそうだけど この前のドバイ万博でスシローだかくら寿司だかが
日本館で店出しだけど、それ用に醤油作ったって
言ってたな
アルコール含む可能性で駄目とか ラマダンの時でも食べられるエアうどんを開発しました >>6
醤油屋だから別にうどん食えなくてもいいじゃん >>9
トルコはオッケーだしイランは禁止だけどそもそもイスラムより遥か前のペルシアの文化として酒があるからな
飲んでるのはどっちかだろ ムスリムも一枚岩ではないから、ハラル認証じゃないと駄目だよ派や醤油くらいなら別にいいよ派などがいる >>14
細菌は動物なのかな？
麹菌とか酵母菌とか使ってるけど >>7
醤油やみりんには度数数％のアルコールが入ってるから
イスラム的にはどっちもアウト
日本の法律でも、醤油はそのまま酒として飲めないからセーフだけど
そのまま飲めるみりんは、未成年が買うことが禁じられてる >が流ちょうな日本語で尋ねた。「入っていますよ」と店員。女性は湯気の立つうどんを前に食事を断念せざるを得なかった…
こういうポルノっぽい表現大嫌い
生まれた時から食の戒律守って世界を歩いてる人が
注文する前に聞かないわけないだろう インドネシアあたりじゃこっそりビール飲んでんじゃないのか イエスに比べるとムハンマドは結構新しめの人だけど実在したの？ 快楽的なもの禁止するなら美味しいものを求めるのも禁止なのではと思う >>6
話の流れからするとハラル取れる出汁醤油を作るためにそういう社員取ったってことだろ >>33
というか全ての欲求って快楽に繋がるから結局宗教的にはシャカが正解なのでは🤔 出汁醤油を含む食品を摂って乱心したやつがいるのか？ >>29
東京だけかもしれんが
みりん買う時に年齢確認ボタンを求められたことは無いんだが パキの友達はこんな東の果てまで神様は見てないとかいって
厚切りベーコンをビールで流し込んでたわ
面白いヤツだった😂 >>32
参考になるか分からんがムハンマドを信仰する派としない派がいる
そいつらが内戦起こしてる 日本料理に使われるみりんや日本酒って火にかけてアルコール飛ばして使うんだからセーフにならんのかね >>44
みりん風調味料買ってんの？
みりん売り場にこれはお酒ですってポップあるだろ >>40
どういう基準なんだろう
一分子でも入ってたらアウト？
高分子アルコールは？エタノールだけダメなの？ イスラム教の人って、アラーの本当の教えを知っているのかと
気になる >>9
旅先で供された場合は後で神様に謝ればOKってマジで書いてる
てか酒にやたら厳しくなったのは、西洋支配後の反動で原理主義的になったから
豚はマジで食わんが 日本は遠い国だから
アッラーは見てないから大丈夫みたいに
豚肉も酒もOKなゆるゆるなイスラム人もいると聞いたことある >>49
イスラム教ってそもそもムハンマドが起こしたからムハンマド信仰がぜんていじゃないのか
はえーーー >>9
中央アジア（おおむね旧ソ領）だと
酒呑んで暖とらねーと死んじゃうんだよ、神様もお許しになるはず
てな感じらしい >>32
実在したぞ
新しめといっても、日本だと古事記や日本書紀が書かれた頃だ >>41
つーか旅行中はできる範囲で戒律守ればいいとムハンマドが言ってるのよな
非ムスリムのジャップがぐだぐだ言ってんなよ
決めるのはムスリム当人であって異教徒が指図することじゃない >>41
９０年代のイラン人とか普通に酒飲んでるよな >>9
知り合いのトルコ人は断食中でも飲み食いしてたなー
「アラーに怒られるよ」と突っ込んだら全く悪びれずに「アラーは優しいから許してくれる」って言ってたｗ 仏教でも宗派によっては僧侶の妻帯や飲酒は禁止らしいし、いろいろあるんじゃね いやそういうのもういいから
居着いたらどうすんだよ
土葬しろって言ってくるんだぞ
うどんに使う井戸水に死体エキスが混じるかもしれないんだぞ >>68
どうせ絶滅する民族だから良いだろ別に
土地を追われたパレスチナの連中とか積極的に日本に移住させてやれば良い
彼らに文化を引き継いでもらうことの方が大事 >>69
余計なお世話
おまえの家だけでやってろキチガイ ハラルフードの認証受けたラーメンとかあったな。
さっぱりした味で美味かった 生粋の江戸っ子であるおれからすると、鍋焼き以外食えたもんじゃ無いうどんとかいう文化を広めまくるバカの総本山みたいなイメージ しょうゆってアルコール関係なくね？
みりんはアルコールだけど みりんって加熱してアルコール抜けていてもダメなのか？ >>7
アルコールは保存料として添加してるけど、アルコールなしだと賞味期限がかなり短くなるとか
醤油の製造工程上、アルコールも微量発生するけど、加熱工程とかで飛んじゃって最終的な検査ではアルコールは検知されないからイスラム的にはOK、みたいな話だったかと
だったらイスラム教徒が自分でアルコール飛ばしゃいいじゃんとか言いたくなるけど >>75
大豆の絞りカスで作ったような安い醤油らアルコール添加してるぞ 日本来てどうせ神様は極東まで見てないとか言ってトンカツ食うイスラム教徒 >>75
厳格なハラルだと、製造途中でアルコールが発生すると駄目っていうところもある
発酵させないのか、それとも何らかの形で発行してもアルコール出ないようにするのか >>79
うーん、豚はガチで不浄だからなー
生理的に食えんと思うよ >>1
アルコールは加熱すれば飛ぶじゃんと思ったが
念の為調べたら蒸発するのに結構時間がかかる模様
和食で注文してから作る店だと
みりんのアルコールが抜けていないと思われる 一応イスラーム法での酒ってのはとりわけワインを指す
昔はレバントのウレマーやスルタンは公然とワインを飲み、咎められたらビアを飲んで矛先を反らしてきたので
単純にアルコールが駄目って訳でもない
無論宗派やハディースにも寄るけど
ファンダメンタルな宗派じゃなければ厳格でもない ハラール認証ラーメンでいいだろ
うどんなんて小麦粉の塊香川人と大阪人くらいしか食わんし >>5
基本的に、生命を維持する事>ハラル、らしいぞ
異国に行ってノンハラルの食い物しかない場合は生きるためにノンハラルを食うのはセーフ
だから、異国の知らない店に行ってテキトーに頼んだものがトンカツだったけど知らずに食べたからセーフとか
飲んだらなんか気持ち良くなったけどお酒とは知らなかったからセーフとか
ただ、個人差はかなりあるらしい
ハラルとノンハラルの両方が選択できる場合はハラルを選択する必要があるらしい（用意すんなと言う人もいるらしい >>14
製造にアルコールを使ってるからノンハラルらしい >>75
日本人は醤油にアルコールが結構入ってるの知らない
ググるとアルコール度数2から3、減塩醤油だと5パーまでいくみたい 意外と知られてないのが乳化剤な
あれは豚脂が原料らしくってイスラム教徒は食えない
ヨーグルト買うのもひと苦労だって友達が言ってたわ >>57
「アルコール」ということば自体がアラビア語だもんなあ >>57
初期の仏教(出家者)も、以下の条件なら托鉢で肉を供されても食べてよいルールだった
・殺されるところを見ていない
・自分に供するために殺したと聞いていない
・自分に供するために殺したと知らない
その後各地に伝わる中でルールが変わっていった
中でもおかしな変化したのが中世ジャップで「獣はダメだが鳥や魚はOK」（←コレ、宗教的に説明できる人いるんだろうか？） 香川行ったらうどん屋と田んぼしかなくて
どこにもアートが存在しないのが面白かった イスラムなのに誰も見てないからと言い訳してトンカツ食ってる奴見たことある >>88
そう考えるとあえてハラルフードを開発しない方がムスリムにとっては都合が良いのかもしれないな
選択できるならハラルを選択しなければならないし、選択するにはムスリム本人にも金銭・時間・移動コストが余計にかかる ハラムフリー・アレルゲンフリー・口臭フリー・刺激物フリーを全て満たす食べ物以外売ってはいけないようにするしかないのか？ >>96
キリスト教の断食も四足はダメだけど魚は許されるだろ
ビーバーは魚理論 >>104
実際問題としては、ご都合主義だけどな
ユダヤ教徒やイスラム教徒はイカタコエビカニ食わない（旧約聖書の解釈に基づく）が
キリスト教で禁じられてないのは、それらをガンガン食ってたローマで布教するため
イスラム教もここまで広がったら地域差はかなりあるだろうな 豚を食わないのは
多くの日本人が昆虫食に抵抗を感じるのと似た感覚らしい
平気な人は平気だけど、受け付けない人は絶対に受け付けない コーランには「緊急事態の際は食べることを許す」ってちゃんと書いてあるんだよな 別に口先だけで入ってないよって言っとけばいいだろ
捏造黒塗り国家なんだから無理して文明国づらして誠実を装うな、ウソツキジャップ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
