麻婆豆腐の魅力 [696684471]
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「体がだるい」「食欲が沸かない」などの夏バテ症状が出ていませんか？
暑さや疲れで料理をする気が起こらない……という方も多いかもしれませんが、夏バテ解消におすすめのメニューを紹介します。ぜひ参考にしてみてください。
今回は、夏バテ対策に良いと言われる食品の中から、「発酵食品」にクローズアップ。
レシピは、味噌、醤油、日本酒、納豆、漬け物などの発酵食を通じて、食を学び直し、楽しむことを目的とした大人の大学「発酵食大学」の協力のもと、
簡単で身体にやさしいレシピをお届けします。
https://news.yahoo.co.jp/articles/706b3a082e789122209f1ed9c4419bb20fa5855f 麻婆豆腐の味以外の「味」 | 日経クロステック（xTECH）
統一は日本の全財産搾取＆性奴隷化！
2018/09/07 —
こうしたおいしさの要素に、
多くの人々が魅力された。日本では、
「全日本麻婆豆腐愛好連盟（全マ連）」
といったグループが作られているようだ。 めちゃくちゃ濃いソースと淡白な豆腐の組み合わせで
結構特殊な料理だと思う クックドゥとかの本格派なんだろうけど丸美屋のほうが日本人好みの味で好き
丸美屋の麻婆豆腐の素に挽き肉入れて作るとボリュームあって美味い ふと麻婆アボカドという料理を思い付いてぐぐったらもうあった 麻雀豆腐は好きなんだけど
石鍋とかでぐつぐついってる麻雀豆腐とかはなんか違うと思う
クックドゥみたいな素があれば作るのは普段料理をしない人間でもできるほど簡単だし、費用も数百円で済む
自炊にはぴったりのメニューだと思う 手作りはハードル高そうに見えるがやってみれば簡単だし意外と美味しく出来るし色んな味に調整しやすい
麻婆豆腐はカレーと同じってカレー研究家がラジオで言ってた 白くて四角いところは似てるけど商品化は難しそうじゃのう とろみちゃん使えば最後にパパッとふりかけるだけだぞ >>23
ルーなしでカレー作れない人には塩加減が難しいと思う 技術的な難しさじゃなくて単なる知識の有無だけど
豆腐を崩さない混ぜ方も難しそうな要素だな いろんな調味料入れるから最初はなんか難しそうに見えるね
やってみて慣れたら簡単 >>26
崩れた豆腐の麻婆豆腐はそれはそれで美味いしねえ >>23
水切りできてなくてピリ辛豆腐スープになったりする
ソースはうちの嫁 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
