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竹岡式ラーメンって旨いの? [663277603]
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2022/08/13(土) 22:16:02.83ID:nW5MdWBe0
あんまり
0005番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
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2022/08/13(土) 22:19:09.47
竹岡 アリランは手抜きラーメンだよね
0009番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 3df5-USJd)
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2022/08/13(土) 22:21:44.14ID:/zG+cEr90
中華そばの方がマシだよ
0011番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ddd2-5Ix7)
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2022/08/13(土) 22:22:50.24ID:v+MoD6mU0
チャーシューの煮汁を使うのはいいが
なんでお湯割りなんだよ
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2022/08/13(土) 22:23:09.44ID:eGZJygWn0
まずい
0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW c206-IVsS)
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2022/08/13(土) 22:23:40.43ID:OVA/1m9t0
元々はラーメン不毛の地って事で
たまにしか客が来ないからって事で
仕込みを極限まで簡素化したラーメンだからな

でも竹岡系で使う都一のフリーズドライ麺は旨い😋
0014番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワンミングク MM92-BU78)
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2022/08/13(土) 22:23:47.68ID:Be9FFcC/M
ベイシアで198円で売ってたから買ったことあるな
味はまあまあだった
佐野とか横浜の方がうまい
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2022/08/13(土) 22:24:35.27ID:rmq4ZCSO0
ラーメン三国志の漫画で千葉かどこかの海で食うとすげえ美味いって言われてたが
多くは千葉かどこかの海に行けない
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2022/08/13(土) 22:24:58.90ID:xUfiNLSY0
田舎にありそう
0018番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です(千葉県) (ワッチョイW e5a2-DGeq)
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2022/08/13(土) 22:25:32.08ID:REYQh0830
醤油ラーメン頼むと竹岡式が自然に出ててくるよ
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2022/08/13(土) 22:25:50.47ID:3abUEh3cM
ケンモラーメンっていっていいと思う
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2022/08/13(土) 22:25:57.14ID:P8E/6/ut0
ババアがドンブリに指突っ込んで持ってくるって聞いたから行ったことない
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2022/08/13(土) 22:27:32.46ID:/bSuNUDA0
ラーメンに玉ねぎが入ってるの?
しかも生じゃない?
単純にスープと合うの?
疑問だらけ
でも食べてみたいや
0028番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Saa5-Ghxz)
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2022/08/13(土) 22:31:08.66ID:zJ/UQ4Csa
なんか俺の使った便器みたいな見た目だな
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2022/08/13(土) 22:31:46.66ID:OVA/1m9t0
>>23
八王子ラーメンなんかも同様だけど
店舗で出すより出前で運ぶ事が多く
出前でも冷めにくい様にするために
スープの表面を油で覆う位に油ギットリにした結果
脂っこくなっちゃったので
サッパリ感を出すために生玉ねぎを投入して
あんな感じになったらしい
0030番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 59a2-HTOx)
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2022/08/13(土) 22:31:56.43ID:NXPv1iFW0
まず麺が乾麺ってのが意味不明
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2022/08/13(土) 22:32:15.63ID:kRbH/ta20
横浜家系ラーメンや博多とんこつラーメンみたいな広い括りで言えば旨い店やそうでない店があるように、竹岡式ラーメンも旨い店とそうでない店がある。ただ、竹岡式ラーメンの代名詞となっている梅乃家があまりにピーキーすぎるが故に賛否両論の評価になりがち
0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 498f-hhff)
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2022/08/13(土) 22:34:35.74ID:qHH6inQz0
なんで生玉ねぎ載せるの? ネギをケチってんの?
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2022/08/13(土) 22:35:57.63ID:/bSuNUDA0
>>29
そうゆう理由で生の玉ねぎを入れようって発想はすごいね
食べてみたいなぁ
こっち九州だから豚骨ばっかでさ
最近こそ家系とか増えたけどまだまだ幅が少ない
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2022/08/13(土) 22:40:11.18ID:fqredier0
三鷹のアリラン竹岡ラーメン、すず鬼は美味しかった
0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW c206-IVsS)
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2022/08/13(土) 22:40:25.08ID:OVA/1m9t0
>>35
店で食うより凄麺の竹岡ラーメンを食った方が旨い😋
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2022/08/13(土) 22:41:28.61ID:OdGJA3MP0
麺茹でた煮汁に醤油いれるだけで出汁ないだろ
梅乃屋クソまずかったし他にできたところもほんとまずかった
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2022/08/13(土) 23:06:13.06ID:OVA/1m9t0
>>48
そりゃそうだろうけど
それをやったら竹岡式とは言えない
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2022/08/13(土) 23:09:11.61ID:ACHS+AvK0
美味くないけど地元の味なのでたまに食べたくなる
竹岡ラーメンと林家は実家帰ると必ず行く
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2022/08/13(土) 23:12:19.89ID:7Rz+jfa60
乾麺使ってタマネギ乗せればいいんだろ?
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2022/08/13(土) 23:13:13.92ID:s2Sm7J+Aa
見た感じダメそうだが
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2022/08/13(土) 23:42:52.31ID:rduDMWwM0
乾麺と醤油が千葉のご当地ラーメンのウリだからね
別に美味いわけじゃなくてその土地の事情でそうなって繁盛してるんで怒られても困る
と言いつつ竹岡式実は好きなんだよね、オレは
0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 4630-SOMV)
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2022/08/13(土) 23:46:31.02ID:Dt1lVO670
美味いわけなかろう
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2022/08/13(土) 23:50:50.31ID:GQUXWE4H0
調理法聞く限りどんな三ツ星レストランのシェフでも
美味しく作るのは不可能だろう
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2022/08/14(日) 00:05:56.47ID:tv+wa8JP0
勝浦タンタン麺は長狭街道の大山千枚田の近くにあった店が美味くて林道遊びの後によく食ってたけど潰れちゃったんだよな
結構人気店だったんだけど
まあご当地グルメなんてその程度よ
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2022/08/14(日) 00:08:54.05ID:AIAR3u3S0
>>63
実際どうなのスープは
麺もチープな感じしないの?
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2022/08/14(日) 00:10:58.96ID:KWoDNvsG0
梅乃屋はチャーシューだけ食べてあとは全残しする地元スペシャルがオススメ
0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ad44-9bk+)
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2022/08/14(日) 01:04:13.38ID:TK/2+boQ0
南砂にあった人気の旨いラーメン屋が西一之江に移転してその跡地に居抜きで入ったのが竹岡式の店だった
以前の店とは比べものにならないくらい不味くて(そもそも前と繋がりないけど)一度行ったきりだわ
値段の割に妙に量が少なくて食い応えもないんだよな
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2022/08/14(日) 01:51:22.59ID:QVRqcEnYp
乾麺のザクザクした感じが美味いんだな
韓国では乾麺の方が人気らしいし
0077番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 2ea9-1rNW)
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2022/08/14(日) 01:55:43.71ID:qDdMHLaA0
不味いことが知れ渡りすぎたので
最近は担々麺ばかり推してるよな、千葉は
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2022/08/14(日) 02:26:28.35ID:Mw5yrLMu0
勝浦タンタンメンといい竹岡式といい千葉のラーメンって手抜き感強くてあんま美味そうな感じないよな
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2022/08/14(日) 02:44:07.23ID:KY7+nUR70
地元の天一ってお店は旨いけど
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2022/08/14(日) 07:28:47.81ID:CNCtRFVC0
>>81
姉崎モメン
富士屋は行かないけど天一は行くぜ
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2022/08/14(日) 07:52:48.09ID:OjPePBbs0
昔のラーメンってのは肉で出汁取ってたんだよ
その出汁殻の再利用がチャーシューという具
出汁がーダシがーって出汁はもう取ってんだよ
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2022/08/14(日) 09:00:45.32ID:GUt6UNdrd
>>72
チャーシューが売り切れてたら別に食べなくても良い、観光客ならそうは行かないんだろうけど
チャーシューとチューハイが梅乃屋の本体
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2022/08/14(日) 09:12:15.02ID:139qG3eO0
>>85
いいね
俺も今日作ろう
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2022/08/14(日) 09:20:46.87ID:4C0ExiWI0
アリランラーメンはたいして美味しくなかった
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2022/08/14(日) 17:54:31.80ID:nWmaR6Gxa
諏訪のハルピンラーメンは?
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