X
「鶏むね肉」→これをどうにか胸肉っぽくなく美味しく食べる方法おしえろ [208586114]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM26-lLWE)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:18:36.87ID:3hLgT7FtM?2BP(1000)

https://www.hololive.tv/

大至急
0003番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c256-8XEi)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:19:45.32ID:QMEBQn8B0
ミンチにして牛脂と混ぜてハンバーグにする
0004番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 79c9-G+vE)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:19:49.63ID:cbIpY7UG0
とり天
0005番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 81af-NGTC)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:20:03.05ID:7yLbm90V0
刺身
0006番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c244-1rNW)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:20:29.09ID:RrTm2bMt0
タタキ
0007番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Srf1-ktYz)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:20:46.12ID:dCdSQYPpr
塩コショウチューブニンニク塗ってジップロックに入れて炊飯器に投入
熱湯いれて保温にして1時間放置して食え


飛ぶぞ
0008番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c256-t9lR)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:20:47.74ID:m2XNNtIe0
>>2
これ
0011番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e9d2-N3ep)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:21:37.85ID:+HSQEJ4U0
ぺったんこにして煎餅に
0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ddd2-NYBJ)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:22:25.23ID:RREKHJkc0
どんな加工してもパサパサしてる事に変わりない
ミンチにして牛脂でも混ぜりゃ変わるんだろうが
0014番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM49-9wRM)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:22:33.83ID:13poZjLDM
唐揚げにして甘辛に炒めたらおいしいよ
丼にしてもいい
0015番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c601-Rl2g)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:22:54.16ID:IxJpC/Df0
もも肉だと自分を騙す
0016番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (HKW 0Hf9-ZjjK)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:22:59.51ID:NT3hD2ONH
ミンチにして水餃子
0017番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ddd2-fBiG)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:23:02.29ID:OiRWk5470
トマト煮
0021番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c2c6-9kAd)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:23:48.22ID:JdLIEzjV0
ミートソフター
0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-5+Zi)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:24:00.59ID:4jjQUn1xa
普通に低温調理器買え
0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d28c-cgnq)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:24:03.28ID:CnRSg1YC0
茹でてゴマダレ
0027番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4995-9ugu)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:25:02.73ID:7yLbm90V0
鶏ハムがその答え
薄くスライスするとさらによし
0029番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 46ff-8AhB)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:25:37.84ID:1j6LSbkB0
低温調理っていうのがいいらしいぞ？
0030番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2ea9-1rNW)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:26:14.19ID:6hfjhyLO0
鶏ハム
0031番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Srf1-ktYz)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:26:20.47ID:dCdSQYPpr
>>25
やったことないんだな
可哀想に
0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 46ff-8AhB)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:26:23.68ID:1j6LSbkB0
>>25
というか炊飯器臭くなりそう
0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spf1-tHyc)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:26:39.31ID:RBns6IEYp
>>29
昨日天津木村が言ってたな
0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6e19-mhOm)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:26:48.60ID:nx4de6wy0
餃子
0037番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spf1-tHyc)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:27:29.15ID:RBns6IEYp
>>31
やめたれｗｗｗ
0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 31a0-rtks)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:27:42.28ID:IC2If1LV0
たまにブニブニと硬い胸肉あるけどあれ何？
0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spf1-tHyc)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:27:44.19ID:RBns6IEYp
>>25
安い炊飯器なんだな
可哀想に
0041番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fd9d-IjgJ)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:27:48.27ID:Yvk32EBY0
>>2
これで答えが出ている
脂が少ないんだから揚げ物にするしかない
パサつきってのは油が少ないことに起因するんたから水分保持とか低温調理とかそんなんどうでもいい
0042番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ddd2-4lOq)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:27:55.12ID:eC1n6EL50
素揚げ
0043番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a20f-RNYG)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:27:55.99ID:NR63lv/60
>>25
釜洗うの面倒なんだよね
炊飯器調理おすすめするやつは大体センス無い
0044番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-kao1)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:27:57.22ID:Vu1RyjlZa
カツ
0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spf1-tHyc)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:28:21.42ID:RBns6IEYp
>>38
ボディビルダーの胸肉
0048番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd62-SOMV)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:28:24.67ID:XGJK/nwCd
普通に茹でて、スライスして
ホットサンドメーカーでチーズとチリソース塗って
スライスと卵で挟めばうめーよ
0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spf1-tHyc)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:28:58.50ID:RBns6IEYp
>>49
安い炊飯器しかなさそう
0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 714e-fyj5)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:29:01.42ID:yfsEvay60
下味に水を入れるとジューシーからあげにできる
0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spf1-tHyc)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:29:44.10ID:RBns6IEYp
>>54
カロリー気にしないならもも肉買えばいいだけじゃん
0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 62dd-5Ix7)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:29:45.72ID:sh1gdz+U0
自家製サラチキが一番な気がする
0058番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spf1-tHyc)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:30:27.72ID:RBns6IEYp
>>57
ワロタｗ
0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4995-9ugu)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:31:01.69ID:7yLbm90V0
ジップロックに入れて炊飯器保温1時間のやつは最高に上手いけど衛生的にどうのこうのでダメって言われた
臭いが移るとかいうのはやったことないエアプ
0060番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 46ff-8AhB)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:31:03.57ID:1j6LSbkB0
>>58
何がおかしいの？
0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ddd2-ZTNI)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:31:05.12ID:5RFGuKTW0
明日アイリスオーヤマの低温調理器が届くから試してやるよ
0063番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spf1-tHyc)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:31:19.73ID:RBns6IEYp
>>59
やめたれｗｗｗ
0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ e50d-xdlz)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:31:50.71ID:Vi885f430
唐揚げだね
ジューシーから揚げ
0065番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM42-2Ea7)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:31:52.10ID:94JdABOyM
塩塗ってレンジでチンするだけですごい旨味の出たスープと柔らかい肉が食べられるのに
他の食べ方は要らないと思うほど美味いのに
0066番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 82f4-Lyl8)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:31:54.11ID:PQH41D/m0
フォークで穴開けて塩水に突っ込むみたいな方法を昔見た気がする
0068番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM92-CENE)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:32:31.16ID:GPNQRoMdM
胸肉のほうが美味くね？
0070番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spf1-tHyc)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:32:42.65ID:RBns6IEYp
>>60
鶏肉なのにタコ酢ｗｗｗ
0071番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spf1-y6wz)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:33:04.85ID:dQ8XfSUzp
沼にすると美味しいで
飽きるけど
0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spf1-tHyc)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:33:13.73ID:RBns6IEYp
>>69
鶏胸肉はおまえのこと嫌いだよ
0077番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ e187-9bk+)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:34:57.18ID:VsTemnEM0
塩コショウで味付けして蒸す
0078番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 46ff-8AhB)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:35:03.01ID:1j6LSbkB0
>>70
クソワロタｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0081番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW dda2-CFTv)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:36:10.86ID:IeWdF3qe0
塩水に漬けて調理したけどザクザクした食感で妙な感じだった
0082番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d2ba-x/bp)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:36:15.00ID:DsAX2DD20
フォークでグサグサ
塩麹と一緒にジップロック
フライパンで焼く
0084番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ bea2-5Ix7)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:36:53.57ID:cfRMBCPe0
胸肉は厚みあるから半分に薄くしてピカタにしたら美味かったよ
0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 498f-9bk+)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:37:45.99ID:43kdlhtP0
チキン南蛮
0087番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4989-5Ix7)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:38:05.49ID:KsPiRGOb0
鶏ジャーキー
0088番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd62-m0nD)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:38:07.55ID:umL8l1Qwd
沸騰したお湯に放り込んで火止めて1時間くらいしたらしっとりサラダチキンや
0098番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c256-gfXk)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:41:47.35ID:AYsrfcHd0
どうやってもモモ肉の劣化にしかならない
0101番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ e58f-5Ix7)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:43:43.60ID:CLf4jP5j0
ポン酢と水１：１を沸騰させてそこに胸肉丸ごとぶち込んで再沸騰したらフタして火を止めて小一時間放置
冷めたら薄くスライスして煮汁をかけて完成
0103番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 81af-NYBJ)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:44:09.19ID:TNI6Z0cH0
鶏胸肉チップス
0105番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4256-9bk+)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:44:56.30ID:2Thpg7wF0
料理に労力割くんじゃなく自分に割け
思い切り筋トレすれば自ずと胸肉が食いたくなるから
0107番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 41a2-9bk+)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:46:14.19ID:mcRsB05T0
下味揉み込んで1時間寝かせて超弱火でゆっくり焼け
0108番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-Rh/G)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:46:31.59ID:yj1ynmUoa
生でそのまま食え
0109番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ed4e-APa3)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:46:37.76ID:oUywQCe90
たまにコリコリの胸肉の当たると吐きそうになる
0111番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-Dojs)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:46:52.95ID:OtnWgck8a
捨ててもも肉買ってくる
0115番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd62-MctP)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:47:46.28ID:TTZ6Hxy3d
麻婆豆腐
0116番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 82af-Tbc8)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:48:04.52ID:ZjN3T2vQ0
まぁ、チキンカツが正解やろなぁ
0118番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-jfrC)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:48:15.47ID:nnXv2yoYa
片栗粉つけて焼く
0127番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ e1a9-nhkz)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:53:28.03ID:nhl+RF0r0
ダークミート好きなん？
黒人じゃんｗ
0128番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 31d1-M41M)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:54:03.74ID:dlVHfstF0
ヨーグルト漬けにしてから調理
0129番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd62-adHA)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:54:23.60ID:CD8NPdkmd
こういうやつが多いから大好きな胸肉が沢山食べられる有り難み
0132番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2ea9-1rNW)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:55:25.28ID:6hfjhyLO0
細かく刻んで小麦粉、スパイスをまぶして練ったら
衣をつけて揚げれば自家製チキンナゲットが作れる
0133番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｼｬﾁｰｸW 0Cd6-UPRZ)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:55:32.61ID:ieh4MQbZC
炊飯器とか低温調理とか段々めんどくなってやらなくなる
youtubeに腐るほどレシピあるからなのかスーパー行ってもむね肉うれきれてるときあるよな
0134番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM6d-APa3)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:55:43.82ID:xR91FSHZM
棒々鶏
0136番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｱｰ Sad6-Rl2g)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:57:01.64ID:L8FN5MB5a
何でむね肉嫌う奴多いんや？
アツアツ美味い冷めても美味いとバランスに富んでるのにさ
0141番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2ea9-1rNW)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:58:51.51ID:6hfjhyLO0
>>138
別に健康目的で胸肉食べてるわけじゃないが
0143番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 498f-WUGR)
垢版 |
2022/08/19(金) 19:59:48.76ID:TScOEq530
酒塩につけて片栗粉まぶして焼けば
パサパサにはならない

味付けは適当にしろ
0148番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 81af-RNYG)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:01:47.67ID:Gaeyb/Ww0
一枚を6等分くらいにそぎ切りして片栗粉まぶして焼け
0150番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-T5DY)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:05:16.41ID:SWW+3F81a
低温調理器使って低温調理
電気圧力鍋で調理
0152番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM42-2Ea7)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:07:39.72ID:94JdABOyM
>>102
塩を両面しっかり塗ったか？
むね肉をラップに包んだか？
蓋をしてチンしたか？

パサついてるのは加熱しすぎで水分が飛んでるせい
「蒸し」が上手くできてない

1.ラップを敷き、むね肉1枚を乗せ、むね肉の表裏に満遍なく塩を塗る

2.下に敷いたラップでそのままむね肉を包み、深めの器に入れ、蓋をする

3.600Wで5分、700Wなら4分加熱する

4.そのまま冷めるまで放置する

最強にうまい鶏ハムとスープの完成✨
このスープは旨味が凝縮されてるから絶対捨てんな
0153番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fd3a-ed1F)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:09:59.34ID:N99lMkw+0
鴫焼き
0155番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-h7X2)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:11:17.72ID:clVBObqFa
ハンバーグ
0159番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c256-ksrA)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:15:14.43ID:OUfDg1ug0
毎日300g食い続けてる俺に言わせると
ひき肉、この道しかない
0160番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sdc2-Is2x)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:15:46.54ID:ldtu6qs8d
サラダチキン手作りしろや
低音調理器具買うと捗るぞ
0163番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e9a2-SOMV)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:16:44.00ID:T9x5yzss0
ミンチをコチュジャン
0165番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sdc2-Is2x)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:17:31.82ID:ldtu6qs8d
>>128
これガチプロのシェフもやってるよね
0167番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW be44-Iq4y)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:18:31.20ID:o9X400et0
鶏ハムのうまい味付け教えてくれ
0169番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4156-7pHv)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:20:05.39ID:4bQBbF9A0
ボイルやスモーク
0175番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sdc2-Is2x)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:23:10.40ID:ldtu6qs8d
>>167
下拵え大切
皮取ってフォークで穴あけまくって砂糖揉み込んでから
味付け
ワイは塩の代わりは塩麹使って２日ぐらい漬け込む
あのはニンニクとかオリーブオイルとか好きに使え
0176番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a20f-RNYG)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:23:10.72ID:NR63lv/60
>>148
これが一番だと思う
調味料はなんだっていいからさ
0177番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2e8f-G3mS)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:23:37.00ID:LgxWv+QQ0
鳥ハム
0180番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c256-ksrA)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:26:52.43ID:OUfDg1ug0
>>167
ごまどれ
サルサソース
ガパオソース
シラチャーソース
0182番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c256-ksrA)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:27:26.44ID:OUfDg1ug0
チキンケバブにすれば飽きずに無限に食べれそう
あの皮ってどこで売ってんの？
0183番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 81af-wChx)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:28:52.72ID:X0YMCJwv0
胸肉がまずいという風潮がまったくわからん
0184番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7936-t9lR)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:29:39.36ID:XbXsNfcG0
ダイショーの胸肉用味噌マヨソースの素がスゲー旨い
ただ胸肉より高いんだ
0185番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c2c8-adHA)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:31:25.96ID:r0ugfSHd0
>>168
低温調理器って聞いたことないか？
0188番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 466d-lIuZ)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:32:37.43ID:jtvfnICI0
脂っぽい料理もしくは濃い味料理で適当にまぶす
0189番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fd36-GDS4)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:33:11.78ID:0uH2K0yQ0
叩いて薄く伸ばしてチキンカツにすると美味い
0191番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 317f-TnpW)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:36:23.44ID:sLUEWWOX0
鶏ムネ肉美味しいのに😋
0192番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bea2-OZDn)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:36:31.82ID:OADxWixU0
タンドリーチキン
0193番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM42-U3m2)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:37:25.86ID:LfeRzmBuM
大学生の頃よく食べてたけど味噌漬けにしてたけど手軽で美味かった
0196番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 06a2-oXKt)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:38:02.85ID:iDpmj6Rr0
カレーにブチ込め
どんな食材もアラが消える
0197番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 81af-bnNT)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:38:20.80ID:TbSXeSdB0
油を塗りたくる
片栗粉で全体をコーティングする
胡椒をパラパラ
岩塩をパラパラ
適当に焼く

出て来た汁にトマトピューレと辛味を混ぜてソースにする

適当に酒を呑みながら食べる
結果…肥るw
0198番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d1aa-Is2x)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:38:21.22ID:ngyHLwYh0
>>187
65°とは違うもんなんか？
0199番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 99af-3+SN)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:38:54.52ID:/JPjSk2y0
水晶鶏でも作れば？
薄く削ぎ切りにした鶏胸肉に片栗粉薄くまぶして熱湯に潜らせ氷水でしめる
つるんとした舌触りと程よい肉の食感が面白いよ
タレはポン酢でも酢醤油でもコチュジャンでもお好みで
0201番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM49-RtBK)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:41:25.06ID:nytAbO8gM
>>148
これでいい
0202番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6e19-mhOm)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:41:30.08ID:nx4de6wy0
>>186
ブライン液だろ
0209番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d1aa-Is2x)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:50:17.73ID:ngyHLwYh0
>>207
そうなんか、ありがとうやで。
65°やったら
時間ももう少し短くて行けるしなー。
0211番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM42-2Ea7)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:50:20.55ID:94JdABOyM
>>170
具体的にワット数と必要な時間を書いてるのにそのレスはないだろうって言われる意味が分からん
パサついてる＝時間が難しいと思ってる以外に原因がありそうだから
ラップや蓋をしてるのかという「蒸し状態」がきちんとできてるかと書いたのに
0212番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM6d-APa3)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:50:56.46ID:xR91FSHZM
ケンチキのキールは美味い
0213番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d2ba-5Ix7)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:51:33.46ID:v79dBCnF0
低温調理でじゅーしー
0215番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c256-4TMx)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:52:59.86ID:IsP2mO540
フォークで全体的にグサグサ刺して塩まぶしてジプロックにいれて冷やしてその後熱湯に入れて密閉した状態30分くらい浸けるんだよ
こうするとめちゃくちゃ柔らかくなる
0218番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2e8f-kdTP)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:54:36.33ID:AAb9Yz8T0
厚く切っちゃった方蓋して焼いてたら水が大量に出てきて焼き目なしの蒸し焼きになった
なかなかムズいぜあれ
0220番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 3d33-nhkz)
垢版 |
2022/08/19(金) 20:56:34.69ID:m38rNndc0
唐揚げならまずくはならんけど
美味いってほどにはならんな
0224番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4122-bGtE)
垢版 |
2022/08/19(金) 21:00:05.94ID:pbC5yzQs0
十分おいしいじゃん
何が不満なのさ
0226番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 99af-3+SN)
垢版 |
2022/08/19(金) 21:13:58.89ID:/JPjSk2y0
>>223
これはあるね
自分で料理するようになる前はモモとムネじゃ断然モモだったけど今は完全に胸肉の方が好きだ
0228番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ e9a2-UXJC)
垢版 |
2022/08/19(金) 21:17:22.62ID:FoRp6rDy0
鶏ハム
0233、 (ﾜｯﾁｮｲW bea2-BDhT)
垢版 |
2022/08/19(金) 21:23:08.00ID:gzh7ZNRU0
チキンカツ最強だけどめんどくさいならじっくりソテーして野菜の上に乗せてタレかけてよだれ鳥
0235番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e57c-SOMV)
垢版 |
2022/08/19(金) 21:25:05.78ID:2YJp/8QN0
パサパサのままでもジューシーに調理してもどっちも好きだわ
まあ鶏肉が好きなんだろうな
0237番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 49b7-SOMV)
垢版 |
2022/08/19(金) 21:26:34.55ID:lZ0eQqto0
弱火でじっくり焼くかむす
0238番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4922-ZTNI)
垢版 |
2022/08/19(金) 21:27:00.61ID:Hb68+ozI0
年取ったモモじゃなくてムネで良くなったから加齢もスパイスの一種やろ
0239番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW eda9-CENE)
垢版 |
2022/08/19(金) 21:27:44.03ID:TGWnbnJN0
片栗粉まみれにして茹でる
0240番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ e9d2-5Ix7)
垢版 |
2022/08/19(金) 21:31:12.97ID:q408GwX70
山賊焼き風が一番
ニンニクやショウガなどたっぷり入れて調味液に時間があれば一晩漬け込む
これを焼いても揚げてもヨシ
0241番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 22fb-Lyl8)
垢版 |
2022/08/19(金) 21:32:32.32ID:g3ohEgAI0
とりハム・とり天以外に食べ方が存在しない
0245番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c223-zzmv)
垢版 |
2022/08/19(金) 21:39:15.10ID:qO6yop2l0
薄切りにして片栗粉まぶしてからゆでるとプルンプルン
柔らかくしたいだけならフォークで穴開けて酒(なければ水でもOK)に10分位の浸けてから料理するとパサパサではなくなるぞ
0247番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 81af-8Osv)
垢版 |
2022/08/19(金) 22:02:13.99ID:+KXFSfkW0
フォークでザクザクしてから片栗粉つけて揚げて
マリネの残りで作った甘酢餡かけたのが夕飯だったぞ
0248番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 31a2-5Ix7)
垢版 |
2022/08/19(金) 22:04:29.53ID:9PhlLFCT0
唐揚げとかチリソース炒めとか美味いよ
0249番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4122-bGtE)
垢版 |
2022/08/19(金) 22:09:38.59ID:pbC5yzQs0
>>247
すげえうまそうなんだが？
0250番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 612a-0d5b)
垢版 |
2022/08/19(金) 22:10:08.01ID:thOBNvYB0
牛乳に浸すと銃死ー(´・ω・｀)
0251番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 612a-0d5b)
垢版 |
2022/08/19(金) 22:10:39.26ID:thOBNvYB0
マリネーゼだゼ！yo!yo!(´・ω・｀)
0252番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM55-RNYG)
垢版 |
2022/08/19(金) 22:32:38.60ID:P8I4U0oeM
>>133
低温調理ってくっそ楽だぞ
袋に入れてお湯につけてタイマーなるまで放置するだけ
0263番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d25f-CDQM)
垢版 |
2022/08/19(金) 23:56:15.76ID:wn49fMDP0
ケンタッキーのチキンフィレサンド
0265佐藤 ◆XZhMW0FXEc (ﾜｯﾁｮｲW 9faf-A3qQ)
垢版 |
2022/08/20(土) 01:27:11.21ID:o0ZXvYx80
食い続けてるとパサパサも良くなってくるぞ
0267番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9f0d-XvCx)
垢版 |
2022/08/20(土) 01:30:54.24ID:nxo65x9Z0
チキンカレーの具材でも胸肉だけはダメだ
焼いても蒸しても煮込んでもパッサパサ
ヨーグルトに漬け込むとかあるし
他にもなんかしたら旨み出せるのかもしれんが
そこまでする手間考えたらもも肉でいいやってなる
0275番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9f4b-cgWf)
垢版 |
2022/08/20(土) 07:20:55.89ID:EF6rOXFo0
>>39
熱湯保温するだけなのに高い炊飯器買わないといけないの？
高いのなら電気調理鍋でええやん
0277番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9f22-T7XT)
垢版 |
2022/08/20(土) 07:51:16.06ID:65tScc2r0
フリッター
0283番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7fe1-VZ7O)
垢版 |
2022/08/20(土) 09:59:38.94ID:ByIVx1Ip0
とり天かチキン南蛮
0284番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa63-8/QO)
垢版 |
2022/08/20(土) 10:05:49.71ID:eJzHK47La
意識高い系(？)のラーメン屋の鶏チャーシューだな。シットリしててめちゃめちゃ旨い
0285番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9f89-4Erx)
垢版 |
2022/08/20(土) 10:07:19.09ID:O00jBXxw0
鍋
0290番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9f8f-c508)
垢版 |
2022/08/20(土) 11:34:27.34ID:eTK8WzZC0
電気屋でアイリスの低温調理器具が安くなってたから試してんだが食感が柔らかくハムっぽくなったとこで別に美味くならないよな
あと食いたい時にすぐ食えねえし
鳥くささがまずいから脂質足したくなかったらニンニクとかで味濃くするか汁物にいれるくらいしか解決にならない
0292番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp73-sTaK)
垢版 |
2022/08/20(土) 11:40:19.22ID:D8A0b+Cip
料理が下手なのは知識も技術も無いお前のせいなのに食材にケチつけ出す奴いるよな
ニンニクで味濃くとかバッカジャネエノ
0293番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9f8f-c508)
垢版 |
2022/08/20(土) 12:02:47.98ID:eTK8WzZC0
>>292
低音調理が美味い味障？
0295番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa63-cVcI)
垢版 |
2022/08/20(土) 12:12:29.55ID:v2yeiH8Fa
>>7
親に洗い物させてそう
0296番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp73-sTaK)
垢版 |
2022/08/20(土) 12:30:20.87ID:D8A0b+Cip
低音調理すれば美味くなると期待して低温調理器具買った馬鹿だと思うと笑えるな
そして使いこなせずケチを付ける料理の出来ない奴の典型


ニンニクで味濃く笑


汁物に入れるしか無い笑
0297番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1ff1-XvCx)
垢版 |
2022/08/20(土) 12:32:14.93ID:UyZ74RiC0
柔らかく火通してワサビ醤油が一番うまい
0298番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ffa3-SiT/)
垢版 |
2022/08/20(土) 12:44:55.72ID:5lFwfoFu0
>>297
271 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 398d-L+iy)[] 投稿日：2016/04/23(土) 02:03:52.46 ID:nmBNlrwl0 [2/2]
加熱用を生で食ってるわ
安いし美味いしマジで最強だぞ
http://i.imgur.com/Bs3510r.jpg
火通した胸肉なんて食ってられるか


12 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 398d-L+iy)[] 投稿日：2016/04/23(土) 22:43:36.41 ID:nmBNlrwl0 [1/1]
もう何か月も慢性的な下痢だわ
たぶん仕事のストレスとかが影響してんだろうな
0299番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa63-tdG/)
垢版 |
2022/08/20(土) 12:49:08.21ID:BQUGa94Xa
固く締まった胸肉の魅力
0303番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa63-eASf)
垢版 |
2022/08/20(土) 17:58:42.69ID:ktcrejL/a
チキンテンダーしかない
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況