(ヽ´ん`)「もやしが入ったラーメンに旨いラーメンはない」👈これ本当なの? [931948549]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
あんな安物でかさ増しして私はゴミですってアピールしてるようなもんだしな 喜楽のもやしラーメンは食えたね
つか野菜炒めだわアレ 一風堂入ってた気がする
まあすごく美味いかっていうと微妙ではある もやしの匂いと汁の味が好きか嫌いかで意見が分かれるんだろね 九州でも昔ながらの味が薄い系の豚骨の店にはモヤシ入ってる
黒門、一燈、なべさんラーメン
あと鹿児島、宮崎とか福岡から遅れて豚骨が入ってきたエリアでは
当時のそのままが継承されてるのかモヤシ入りだな ラーメン福
…と言って分かる人はかなり局地的な名古屋人 味噌ラーや二郎系はもやしとの相性でも有名でしょうが、ここはあえてホープ軒、それも吉祥寺を推します
https://i.imgur.com/VEMH5US.jpg 二郎系の店で隣の人が「もやし無しで」と頼んでたから「マジすか?w」って聞いたら
「麺とスープの味は好きだけどもやし入れると味が薄まるから」ってゆってた >>35
福は細モヤシだからよう麺に絡むんだよなぁ
でももやし無料大盛にすると味が薄くなりすぎる >>39
あそこのスープは薄めないと心臓と腎臓がダメージ受けるだろ もやしが入ってるラーメンってもやしに対抗するために味濃くなりがちだからも最初からもやしないほうがバランスのいいラーメンになるんだよなあ
もやしはラーメンを冒涜してるわ >>45
馬鹿だなあ
もやしあろうがなかろうが体内にはいる塩分油分は変わらんだろ
まさかもやし食ってたらセーフとでも思ってるのか? >>50
バカはお前だろ
全部飲むのが前提なのか? あとモヤシはほんの僅かだけどカリウム含むからナトリウムの排泄には役立つ 味噌ラーメンといえばもやしだったけど
ラーショ系がネギ味噌を当ててからはそっちが主流になったんだわな。 もやしの水分で味が薄まるから濃いめのラーメンに良く合う >>65
ラード入れてモヤシとメンマを炒めた焼きスープ
なんて言って出してる札幌系がそうだな サッポロ一番味噌とモヤシの組み合わせは即席ラーメン界最強の一角では? >>68
淡麗系に半熟煮玉子はなしだな
やめてくれ、と思う >>32
これ麺やらリニューアルしてゴミになったよな ちゃんと炒めたモヤシなら旨いと思う 茹でただけのやつは嫌い >>63
うまいなそういや
生に近いもやしでもうまい、ていう性質はおそらく現実的には化調なくしては考えづらいけど もやし入れたぐらいで薄まるプースーが悪い
もやしは立派な具材だわ 厨房に中華鍋・フライパンの類が全くないラーメン屋はまずい 最近、家系とか言って幅効かせてるラーメンのことだ
もやしもそうだが、野菜は炒めて入れるべし なんでラーメン食いに来て生や生っぽいもやしを食わなきゃならないんだって話なんですよ
ちゃんと火が通って味がついてたとしてもラーメンには合わん 昔ながらの街中華の肉野菜炒めラーメンは美味い。
麺も細麺で支那そばの香り。
スープもダシが効いていて旨味がある。 >>88
やめろぉジョッカー
よだれが止まらない( ´ρ`) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています