無洗米すごい。水入れるだけでアチアチの炊きたてごはんが食える。すごい。無洗米を5㌔買った今のおれはチョー無敵だ。 [511844884]
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なんで洗わなくていいのか未だにわからん
誰かが既に洗ってくれてるの? 玄米にしろ
血糖値ダウン
成人病予防
ビタミン摂取 精米技術が進化してるから普通の白米でも3回洗えば十分だぞ 水を入れるだけ
ではなく水を入れて炊飯器にセットして炊飯スイッチを押して1時間待つという工程があるけどな 袋ちゃんと締めてれば虫湧かないよな
米びつに入れると却って黒い小さい虫湧くイメージある いつもは買った無洗米だが実家から古米を早く消費したいからと米をもらって久しぶりに面倒くさいけど研いだご飯にしたら美味しくて驚いた
米のせいなのか研いだおかげなのかはわからんが香りが全然違う >>3
よく考えたら洗わなくていいじゃなくて研がなくていいだよな 普通の米を研ぐときは
最初の水を入れたとき一部の米が浮くから
水の中に沈むまで待ってる
それがマンドクセ 精米機の性能が上がって、もう普通の米と無洗米ってたいした違い無いらしいよ >>23
無洗米ずっと食ってる状態から普通の米食うと上手くて驚くよな まずいと思ってたが逆にうまいしな
もうずっと無洗米や >>17
そーなん?
だってよく水が澄むまで研げって言うから10回くらい研いでる
面倒臭いからついパックご飯にしちゃってコスパ悪い 玄米を削ると白米になって
白米を削ると無洗米になる
玄米と無洗米では五キロの価値が違うのだ >>3
米ぬかで研磨して削ったぬかにぬか付着させてる
素晴らしい技術で、絶対にこっちのほうが美味しく精米される
これにイチャモンつけてるのはバカ >>24
玄米 血糖値で検索するとほぼ100%血糖値の上昇を穏やかにするって書いてあるけど 米びつとか毎回使い切ったらキレイにしないと虫湧くんじゃないの?
袋に直接鷹の爪入れた方がいいだろ >>38
消化吸収速度の問題で、消化に時間がかかる玄米のほうが血糖値上昇が緩くなるのは当然 米農家が水入れてほんのちょっと撹拌して水を捨てたら
右に10回左に10回円を書くように研いでまた水入れてそれ捨てたらオーケーって言ってたからそうしてるわ
水が透明になるまで研がなくてもいいらしい >>43
炊き方が悪い、コメが割れないので粘着度が低くなるので少し水多めかもち米ほんの少し入れる 俺は無洗米使ってるけど
別に普通の米でも洗わなくていいような気がする 水かけ流しで泡立て器で研いでる
それで十分
なお泡立て器は洗った記憶がない🥺 よく最近の米は精米が発達してるからあんまり研がなくてもいいって言うけど
しっかり3回位水で流してちゃんとたくとぜんぜん違うよな あとどんなコメでも精米後表面が酸化してきてマズくなっていく
小型の簡易精米機の安いので少し表面を削ってやるといつでも美味しく食べられる >>49
研いだほうが水が染み込みやすくなってふっくらしやすいらしい 米櫃が分からん。米が元から入ってたビニール袋に輪ゴムで止めておけば
米櫃先生とか要らないんじゃね? >>50
自演してまで必死過ぎ
買わないのは勝手だが無洗米のほうがうまいよ >>46
その手間かけるなら普通の米も一手間かけてもっと美味しく食べられるよな
無洗米の優位性は低い 結局、無洗米は酸化して劣化する~ってのは本当だったの? 昔将太の寿司って言う漫画で両手の掌にお米を挟んで洗う
拝み洗いというのが出てきたんだが、そうやると美味くなるのか? 普通さあ、蛇口にシャワー機能付いてるだろ?
だったら網に直接米入れてシャワーをザーッとかけながら
ガシガシ研ぐんだよ
そんでだいたい水が透き通ったらオッケーよ
それで炊くだけ
美味い飯が食える >>59
どっちも開封後確実に劣化する
傷が入りにくい分だけ無洗米のほうがマシ もしかして蕎麦やパスタも水洗いして汚れを落としてからから茹でたほうがいいの >>64
なんでだよ
無洗米じゃねえぞ普通の米だ
研ぎ汁汚いだろうが 無洗米は普通に美味しい、まあブランド考えなければだけど >>55
自演てなんだ?
不味いのは不味い
普通に洗って炊く方が良い よく分からんが結局米を研ぐのは油を落とすって意味もあるらしい
だから油嗜好になった日本人には余り油を落とす必要がない
昔テレビで有名なおにぎり屋さんに「何回研ぐか?」ってインタビューしたら
一回かしないと言う答えしかなかった >>61
寿司ではべたつくことになるので良くない
あと昔米仙人という爺さんがそれやってたが、企業と提携して調べた結果現実はサラッと流したほうが美味しいということでで洗い方変わった ぶっちゃけパックごはんをレンジでチンのほうが楽なのよね >>66
そんなに洗わなくて良いやろ
2~3回ほどで充分、洗いすぎはダメ 炊くのが手間でな
フリーズドライのを安く売ってくれ 災害用に冷蔵庫に保管しておけ
災害あると水が貴重になる
コメ研いで捨てるなんてもったいないと思う様になるわ
ウチは無洗米をローリングストックで使ってる そもそも脱穀してるんだから白米は洗米もしなくていいだろ 2年前に買ったまま放置してた米を開封したら虫が大量に湧いてた
あいつらどこから水分とってたんだよ
カラカラに乾燥してる米に生きていけるだけの水分が含まれてるのか? 俺普通の米ろくに研がずに炊いてるわ
研いだ方が若干美味い気もするけど大して変わらない
まあ研ぐっていってもダイソーのやつでかき回して終わりだけど 5キロ1500円の無洗米旨い
国産ブレンド米で馬鹿舌には十分 >>80
それ多分ジバンムシって奴だよ
ビニールとかに食べ物入れてても食い破って中に入るらしい
米じゃないが俺はカレーのスパイスをやられた >>82
最近の精米機は一度だけさっと水通して流すだけで十分みたいやぞ
かーちゃんがゴシゴシしてるのはいみない >>76
普通に洗ってるけど昔からこれだと思ってるわw >>79
シーチキンの油で米炊ける
ノンオイルだと無理 >>89
それあれだろ、花の慶次で水分が足りなくなったから自分の肩を切って血を飲めって言ったシーンだろ >>90
いや、電力かガスをどうするのかって話だが 水の良しあしのほうが味かわる
お茶のポットに水入れて一晩置いておいたので炊くだけでかわる >>36
これマジ?
お母さんから無線米は削りすぎてるから旨味が逃げてると習ったよ ソーセージ入れるとうまくなるんだよな?
ふるさと納税の米がクソ不味くて困ってる まあここまでカキコしといて俺はコンビニかスーパーのおにぎりか弁当しか食べないんだけどね
そういや昔「ご飯を炊くやないで、米を炊くからご飯になるんや」って言ってた芸人がいたな 精米より微妙に高いのに味がそこまでなのでメリットを感じない これ考えた人って
石抜きの機械(カラー選別機)も発明してるんやろ
できる人はできるんやねえ 無洗米ごときでドヤリングとか、貧しい国になったなあ・・ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています