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蕎麦って不味いよな。 [769450319]

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2022/09/02(金) 08:38:10.66ID:aCEu2lo80
あれっ？蕎麦湯出さない店なんだ？ふーん
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2022/09/02(金) 08:41:20.32ID:IRqXqcA/0
新蕎麦の粉を奮発して買ってみようかしら
4たて蕎麦は憧れるわ
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2022/09/02(金) 08:47:59.19ID:IRqXqcA/0
岩手の人蕎麦好きか。ところてん式製麺機で自作すると楽しいぞ。臼挽きと謳う粉を買うと十割をご家庭で量産できる
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2022/09/02(金) 09:12:46.84ID:wHwfc6Te0
良いそばは温かくして食べても違いが分かりにくいのでもったいない
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2022/09/02(金) 12:25:48.97ID:h/QUXFtvd
饂飩より蕎麦派
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2022/09/02(金) 12:28:51.77ID:C/Peuoe50
昔平地には米を育てて、斜面には蕎麦を育ててた
それだけの存在
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2022/09/02(金) 12:34:33.34ID:lDXHwAvlM
>>12
ほんこれ
蕎麦も美味くない、つゆも美味くない
どうしろと…
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2022/09/02(金) 13:09:41.91ID:IRqXqcA/0
>>6
蕎麦を主食に加えたら体調がかなり良いわ。栄養豊富らしく、高級扱いは納得
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2022/09/02(金) 13:11:24.75ID:yI6R5Jb20
>>6
世界各地大きいエリアでも小さいエリアでも
南北の北側が知能高くなるのと同じ
肥沃なら何も考えないでいいけど
不毛であるほど売り方やブランディングで勝負しなきゃいけない
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2022/09/02(金) 13:48:00.24ID:guO0TA4D0
旨いのは旨いぞ。外れはそこはかとなく不味いけど
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2022/09/02(金) 16:59:48.14
」
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2022/09/02(金) 17:06:22.90ID:dqRYYpqX0
１０割蕎麦がボソボソして不味いって言っている頭くるくるチンパンジーは死んでどうぞ
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2022/09/02(金) 17:10:18.00ID:dqRYYpqX0
>>31
『蕎麦湯』に含まれる栄養素の中で、特に女性がうれしい栄養素といえば、『水溶性ビタミン』です。水溶性ビタミンとは、ビタミンB群(B1,B2,B6,B12,ナイアシン,パントテン酸,葉酸,ビオチン)、ビタミンCのことで水に溶けやすい性質を持っています。

『蕎麦湯』にはビタミンB1とB2が入っています。ビタミンB1は、摂取したカロリーを燃やす着火剤のような役割を担っています。また、ビタミンB2は、主に脂質の代謝に関わる栄養素で、「美容ビタミン」とも呼ばれれいます。お肌の調子を整える効果が期待できそうですね。

いずれも美容には欠かせない栄養素ですが、水に溶けやすくすぐに体の外に出ていってしまいまうので、継続的に意識して摂取する必要があるといわれています。

『蕎麦湯』には植物性たんぱく質が含まれています。植物性たんぱく質は動物性たんぱく質に比べて脂肪燃焼の効果が高いといわれているんですよ。また、ポリフェノール(イソフラボン)、食物繊維が同時に摂取できるのです。

『蕎麦湯』には良質のたんぱく質が含まれています。また、二日酔いの原因となるアセトアルデヒドやアルコールの分解を助ける栄養素であるパントテン酸、ナイアシンも『蕎麦湯』に含まれています。味もあっさりとしていて『蕎麦湯』を飲むと具合がよくなりそうな気がしますね。

ルチンという栄養素をご存じでしょうか。ルチンには抗酸化作用があるといわれているそうです。『蕎麦湯』にはルチンが豊富に含まれており、健康が気になる方は積極的に飲みたいですね。
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2022/09/02(金) 17:10:36.97ID:wHwfc6Te0
うどんは塩分や水の量多少アバウトでもできるけど
蕎麦はまともな麺打つのめちゃむずいよ
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2022/09/02(金) 17:10:43.42
蕎麦の消化の悪さは異常
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