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「スープカレー」 こいつ、いつの間にか市民権得てるけどなんなの？ムカつくんだけど [997398325]
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2022/09/03(土) 18:44:08.72ID:740eyoJp0?2BP(1000)

＜札幌アーカイブス1922-2022＞?スープカレーブーム到来（2001年2月13日）
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/725177/
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2022/09/03(土) 18:45:37.20ID:es+eBBDG0
https://imgur.com/htMX95g.jpg
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2022/09/03(土) 18:45:41.46ID:5mvi/pG60
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2022/09/03(土) 18:46:06.11ID:pdTFvtTq0
ゴロゴロ野菜
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2022/09/03(土) 18:46:32.85
金払ってまで食べようと思わない料理トップスリーに入るよな
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2022/09/03(土) 18:46:46.76ID:0zIG7rc50
ただの水入れ過ぎて薄まったカレーだよな
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2022/09/03(土) 18:47:00.55ID:/so+9lt40
一十三十一の親父のお店が発祥という
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2022/09/03(土) 18:48:46.82ID:JOKSsItQ0?2BP(2223)

一部の旨い店以外はもう飽きられて衰退してるだろ
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2022/09/03(土) 18:49:08.45ID:DybVzc9l0
kmrスープカレー
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2022/09/03(土) 18:50:04.46ID:LicO5FIYM
スープカリー
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2022/09/03(土) 18:50:51.19ID:LicO5FIYM
札幌になまらあるだろスープカレー屋
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2022/09/03(土) 18:53:51.78ID:K/M5L+CG0
形態としてジャポニカ米には合わない品だろうけど
そこを上手にローカライズしてるんじゃないの
今のお店は
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2022/09/03(土) 18:54:07.48ID:JeIN0kKV0
俺も最初馬鹿にしてたけど、めちゃくちゃ美味いよな
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2022/09/03(土) 18:54:26.63ID:ryKOKSbiM
カレーはシャバシャバになるほどハネ問題のリスクが増大する
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2022/09/03(土) 18:59:09.87ID:b51gVAPv0
味が好きじゃない
インド料理店のカレーの方がうまい
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2022/09/03(土) 19:00:39.43ID:1Nod5Pwo0
某精神科医がスープカレーを全国的に有名にしたのは私だって言ってたな
ほんまかどうかは知らんけど
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2022/09/03(土) 19:01:24.40ID:1aM/3LBe0
スープスパってどこ行ったの
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2022/09/03(土) 19:02:58.99ID:Tqz5xyBN0
>>28
まさかとは思いますがその「某精神科医」とは、あなたの想像上の存在にすぎないのではないでしょうか
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2022/09/03(土) 19:05:13.77ID:sAgfdnLW0
スープカレーうまいよな
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2022/09/03(土) 19:06:27.03ID:NzW1sVqa0
粘度低すぎカレーよりカレーっぽいのもあってもうワケわからん
0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spbb-RjUF)
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2022/09/03(土) 19:09:04.05ID:gbbyWXhqp
小さい頃カレーのルーはゴールデンカレーだったけど
常にスープカレーだよって言われて食ってた。
一人暮らし始めてゴールデンカレーの箱のレシピ通りに作ったら
ルーがしっかり味もちゃんとしてる、超うまいカレーができた！！
うちってスープカレー食わなきゃいけないほど貧乏だったんだなって思った
だからスープカレーは貧乏人の味がする
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2022/09/03(土) 19:12:43.05ID:6kUQ0+1Y0
得てないよ
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2022/09/03(土) 19:12:57.90ID:/XymQALz0
>>2
これ
北海道で食った後いろんなところで食ったけど納得いったのは北海道と京都だけ
野菜が美味しいところでないと意味がないと知った
0040番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7fa2-9TNW)
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2022/09/03(土) 19:22:58.84ID:/z5zWBHY0
スパイスを楽しむものだから鼻の悪い人には向かない
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2022/09/03(土) 19:26:05.88ID:5p4ckX0m0
家での再現が難しい
どうしても薄いんよね
コンソメや鳥出汁、和風出汁にしても店の味にならん😎
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2022/09/03(土) 19:26:34.46ID:ONn1wmu60
スパイスカレーブームとスープカレーと普通のカレーの境目がよーわからん
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2022/09/03(土) 19:26:51.94ID:K0/N9HqD0
高すぎ
0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7fdc-6jTx)
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2022/09/03(土) 19:29:32.86ID:H6PCoGMQ0
スープカレーはスパイス楽しむものだよ、カレーライス、インドカレーとはまた別ベクトルだよな
0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c7af-6esP)
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2022/09/03(土) 19:29:42.61ID:4Uh9OnYh0
アホ専用の食べ物
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2022/09/03(土) 19:35:04.33ID:8M082ICT0
CoCo壱のしか知らないけどいつかは
北海道のを食べてみたい
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2022/09/03(土) 19:41:26.94ID:LNH2oi4T0
お前三國清三のユーチューブ見てんだろ
0054番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa8b-M52o)
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2022/09/03(土) 19:44:15.03ID:KidpSF4+a
普通のドロドロカレーより正しいと思う
カレーはシャバシャバが至高
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2022/09/03(土) 19:45:01.17ID:KidpSF4+a
>>48
これ
ドロドロはスパイスを殺す
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2022/09/03(土) 19:47:02.97ID:E1F4WfdL0
普通のジャップカレーにめんつゆとうどん入れればいいんだろ
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2022/09/03(土) 19:47:58.54ID:SAcTr9cr0
一時期鬼のようにあったレトルトのスープカレーは綺麗サッパリなくなったよ
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2022/09/03(土) 20:04:28.04ID:Wrb2dH5+p
インドカレーというクソが流行るよりはええやろ
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2022/09/03(土) 20:10:32.97ID:6H2oJAybd
口の中火傷したわ
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2022/09/03(土) 20:19:57.73ID:lJZv1KHd0
一方で同時代の北海道名物だったけど全国区に受け入れられなかったラーメンサラダ
0066I WAS NOT ABE ＆　維新竹中ダメ絶対！ (ﾜｯﾁｮｲ 5fa2-yFwy)
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2022/09/03(土) 20:23:52.03ID:0NhH/iNi0
>>61
日本で言うインドカレーはイギリスカレーだよな
ルーで言うとジャワカレーがインドだと思ってる更にイミフ

日本で東南アジアからのスパイス仕入れは結構ハウスが独占に近いレベルでもあり、例えば生胡椒なんかもあまり知らない人多いよな
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2022/09/03(土) 22:18:27.66ID:YVVCxCq60
美味しいんだから市民権を得るのは必然だった
0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5fab-HxVv)
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2022/09/03(土) 22:26:37.79ID:YVVCxCq60
未だに薄くしたカレーがスープカレーと思ってる奴がいるけど
実際のスープカレーはラーメンスープの出汁にスパイスを入れたものに近い
寸胴に豚骨と野菜を入れてコトコト煮込んだ出汁にスパイスをぶち込むとお店のスープカレーになる
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2022/09/03(土) 22:32:25.81ID:eG7YfOWLa
>>74
もちろんあるよめんどくさいから2回しか作ったことないけど
油の量は店によってピンキリ
村上カレーとかほとんど油分ないし
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2022/09/04(日) 04:03:46.28ID:4/SAtLsb0
夜はもう使えないかもよw
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