結局「家系」のラーメンって旨いの??ケンモメン教えて [663277603]
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缶詰でもちょっとアレンジすればそこいらの家系より美味くなりそうな気がするけどそうでもないのか >>125
人工添加物、化学調味料モリモリ
クリーミーな人工的な口当たりというワンパターンだよな工場系は
直系のスープは1日で腐るが缶詰のスープは1週間経っても腐らない秘密はここ
まあそれで美味しいと思えるならいいのではないかね ラーメンって大体どでくっても美味いから後は好みやろ >>133
家系はそこらが超シビア。
店炊きの豚骨スープも成功率1/2くらい。 茨城に行ったときに食べた匠屋美味しかったなぁ
それくらいしか食べにいったことないや 関西系のチェーンなら第一旭が1番無難じゃね?
もちろんすべての店を食べ歩いたわけではないが >>87
山岡家はチャーシューが残念なんだよなぁ
特製味噌は旨いけど うずらうずらって知らねーから調べたら、吉村家の亜流である壱六家の特徴じゃねーか
うずら言っているやつが家系わかってなかっただけって話 家系ラーメンってあれだろほうれん草とノリと平べったいチャーシュー入ってんの
なにがうまいのかわからん レッド吉田の動画また観たいわ、あれを見て家系の食べ方をを知った しょっぱいしなぜか下痢するし食べたあと毎回後悔してるけどそれを忘れちゃうんだな人間って 個人店ならとりあえず酒井製麺の杉印使ってるとこ行けば間違いないんだろ?
隣町に杉印使用で並650円ライス無料おかわり自由の店あるから月1で行ってる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています