【悲報】家系ラーメンについてくる海苔の最適な食べ方、誰にもわからない [682760744]
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わからないもよう
ていうかいらなくね? やってる感だからな、あれは
海外の家系ラーメンには海苔がない
意味のない海苔だよ あれでね…ブホォ…ニンニクと麺を一緒に食べるんでゴザルよぉ… >>7
スープに落として口を丼にくっつけて食うんだよ 銀家が家系名乗ってるの他の業者怒らないのかね
細麵ありのバリカタありだぞ チャーシューはライスに載せてるけど海苔もライスに載せれば >>12
これ以外にあるの?
これ目当てで海苔増し頼むわ
にんにく塗って巻くのもよし 家系ラーメンには白米って今じゃ当たり前だけどなんか家系ラーメンのスープに白米って合わねぇんだよな…
普通の醤油ラーメンとか味噌ラーメンだとめちゃうまなのに
カップラーメンでもそうだった 海苔は出汁にしてスープ吸わせてから飯に乗せて食うのが一般的だな まずはスープに浸す
その上にニンニクを適量乗せてご飯を巻いて食べる まずラーメンに白飯ってのが貧乏くさい
せめてチャーハンやろ ノリ要らんなあ
味の邪魔だし
スープに浸ってるから?み切りにくいし 米に乗せる
スープをかける
チャーシューを乗せる
お好みで調味料
最強に美味い完成 >>36
チャーハンは好きだが
家系ラーメンの主張がデカくて合わんよ
白飯だから家系ラーメンを受け止められる ハゲって海藻類好きだよな
ラーメン屋でも神話に取り憑かれたように海苔トッピングするし >>46
そもそも家系ラーメンの味で白飯食いたくない
ラーメンだから行ける味 よく海苔増ししてる
ご飯か麺かチャーシューと一緒に食べてる、おいしい スープに浸してほうれん草とご飯巻いて食ってみな、飛ぶぞ 家系食ったら必ず下痢する理由が海苔だったんで食えない
毎回砕かれた海苔が入ってる水便になるんよな
抜いたらヘーキなんで、海苔抜きネギマシでっていつも頼んでるわ >>4
外人さんは海苔大嫌いだからな
ラーメン屋でバイトしてる時によく知らないで海苔食べてペッっと即吐きする外人さんよくいた スープに浸したのを豆板醤とキューちゃんとライスに巻いて食べるのが至高 最後まで残して酢をどぼどぼ入れて一緒に食うのが正解だろ >>56
彡⌒ ミ
(´・ω・彡⌒ ミ
彡⌒ ミつ(´・ω・`) ))いいね!
(( (´・ω・`) ( つ )
( つ ヽ とノ
〉 とノ )^(_)
(__ノ⌒(_) のり浸してニンニクを巻いて麺と一緒にすする
海苔が溶けだすと同時にニンニクが爆発するんだよ
あーたまらん スープに浸してご飯巻いて食うんだって言われてやったけどそんなに美味くないよね?
海苔減らしてほうれん草やキクラゲ入れてくれた方が嬉しいんだけど 加齢で単品海苔無しでがデフォになりました
ラーメン炒飯餃子セットとかもう食べれないよ 家系ラーメンって飲み込む時に吐き気を催すんだけど、俺だけ? こんしんやってチャーシューさえ改良したら天下取れるのにな 汁→麺→汁→麺→海苔が最適解
しっかりスープに浸しておけ スープにひたして海苔の上に豆板醤とニンニグをゴハンに乗っけてかきこむ。 >>7
卓上のニンニク入れてグチャグチャ混ぜて食べる
隣の人がやっててマジキモかった 朝食メニューのご飯 玉子 納豆 海苔の時の海苔の最適な食べ方がわからない
納豆がなければ玉子かけご飯と海苔でうまいんだけど >>30
ちゃんと野菜食べてるから健康にもいいっていう言い訳のためだけに存在する家系のほうれん草 海苔は家系スープでビチャビチャにしてご飯茶碗に移してご飯と一緒に食べるんや。
家系スープとご飯と海苔の組み合わせで海苔の良し悪しがわかるくらいには海苔が主役になる。
つーかそれ目的でライス頼んでるんや。
ライスが食べたくなるんやない。家系のライスは海苔を味わうためのライスと言っても過言じゃないんや。 ラーメン大好き小泉さんで正解な食べ方を教示してたな 一枚は軽く知る吸わせて食べる
2枚目は少し知る吸わせて食べる
3枚目はめっちゃ知る吸わせて食べる ほうれん草のほうが断然いらん
海苔は家系以外でもあるやん ぼくは海苔で麺を巻いて食う派なんだわ(´・ω・`) >>86
俺はあのスープにほうれんそうを合わせることを思いついた人は天才だと思う
この上なく合う 言うほど白米と一緒に食いたいと思わない
麺大盛と白米どっちか選べと言われたら麺大盛を選ぶ >>53
15年まえかぁ
今何歳なんだろもうこんな無茶な食べ方をこのスピードでは食えないやろなあ 最低一口前にはスープに浸しておく
海苔って水分含まないと風味出ないんだなって気付かされた >>91
これな
汁につけて麺と一緒に食うもん
と言うかラーメンの具はどれも麺と一緒に食うもの
分厚いチャーシューとかなんにもわかってねぇ ほうれん草いらんわ ネギ多めにしてくれ
結石が気になるんよ >>76
ちょっと気持ちわかる
俺は納豆海苔巻きから責めるけど REDの食い方いいか?
あんなにんにく入れたら舌痺れて何も味しなくなる
胡椒も入れすぎ ネギ多めとか言ってるの基本的に家系ラーメンはネギないよ 焼き海苔は良いけど岩のり乗せてるラーメンはクソ不味かった
磯臭えわ豚臭えわで最悪の思い出 最初に海苔をバリバリ食ってくっせえ口の中をリセットするんだよ 脂多めにして海苔に脂吸わせてでろでろになったものを飯に載せて食う >>53
15年前かよ
戻りたい
しかし昔から家系ってあったんだな にんにくは嫌いじゃないが生はよー摂取せんわ
入れるとしても途中でさじ半分くらいをスープに溶かすくらい 浸してご飯と食うのが最適解って吉村家も王道家も言ってるよ >>112
横浜は昭和の頃からあったけど
東京でポツポツ知られ始めたのが2000年代初頭ぐらいかな >>122
無料のライス食べ放題のとこはまずい
ライス150円する家系はスープと食べてもべちゃべちゃにならない米使ってて旨いよ 良くない安い海苔って臭いんだなと家系ラーメンで知った >>123
ライス無料食べ放題でうまい米出せってのはどう考えても無理だからな
それやったらラーメンの値段が釣り上がるだろうし スープに浸してライスを巻いて食べるのがオススメって張り紙に書いてあったぞ ラーショでも家系でも海苔はネギや麺を巻くためにある
ラーショはラー油が絡んだ白髪ネギ、家系はニンニクすりおろしと麺が合うだろう
ライスについても、ラーショでも家系でも、ネギ丼、チャーシュー丼をこさえるためにある
この丼を汁まみれの海苔で巻いて食べるのもよい
つまりはどちらも海苔は多めが良い 海苔トッピング150円
ライス150円
の家系のライスや海苔はやっぱり安い店と違ってうまいよ
安い海苔使ってるとこはトライアルで売ってるような変な光沢ある中国産海苔だもんな >>50
どっちかというと油でコーティングされる感じだもんな >>9
YouTuberとか言う輩に毒される前の古き良き動画 家系の海苔ライスがうまい理由を本気で考えて、チーユかと思って他の鶏系ラーメンで試したけど
まあうまいはうまいんだがあの爆発力が出てなかった
マジで家系の海苔ライスだけ別格だわ >>119
かなり歴史あったんだな
らーめんブームがいつまで続くか知らんが新しいラーメンがそろそろ出てきてもいいな メシと一緒に汁ドバドバで食う
むしろノリだけでもいいわ 家系ラーメンのスープに浸した海苔をご飯に包んで食べる
これほど美味い海苔の食べ方を私は知らない 麺を食い終わったところで
ヒタヒタになった海苔でライスを巻いて食らう 海苔にほうれん草乗せてスープ吸わせて口に放り込むべ 海苔を拡げてスープに浮かべてその上に少量の麺を乗せて巻いて食う
すかさず米を食う 店主が海苔込みでのラーメンの味仕込んでないから 味変とか言う魔法の言葉使うラーメン評論家もまずいない 店主も海苔がてめえのラーメン全体ぶっ壊してるの気づけ ニンニクを塗りたくって豆板醤掛けたご飯をスープに漬けた海苔で食う以外の方法無いだろ 海苔は重要
ただ家系はデカすぎてもっと小さくしろとは思う
蕎麦屋ならぶん殴られてるレベル 麺優先で食ってニンニク投下して
ネギやらほうれん草やら具材を巻いて食う スープ吸わせてふやふやになってるのを食べるのが好き つけ麺も同じだがラーメンも勢いよく吸って息する時に鼻で息吐いてみ
風味を感じやすくなるんだけどこれを麺だけの時と麺と海苔合わせた時が違うんだよ
たがら海苔だけ食べるのは違う >>22
どうやったらこんなにヘタクソに撮れるんだよ にんにくは全部使うわ
中国産だからぜんぜん味がしないからな ラーメンの海苔はご飯を巻くためにある
家系ではないけど山岡家のメルマガ担当が言ってた まあ早死三段活用の食い方がベストだろうが結局めんどうで浸して巻いて食う >>59
出禁でけっこうだわ
こんな店には行かないw >>30
マジかよ
いちばん美味いほうれん草の食い方だわ
2個トッピングしたりする >>59
この店こんな雰囲気じゃなかったぞ 接客担当はアニメ声 @海苔をスプ―に浸す
ライスに巻いて食べる
ライスに無限にんにくを乗せる→@で巻いて食べる
ライスにフライドガーリックを乗せる→@で巻いて食べる
ライスに法蓮教を乗せておろしにんにくを乗せる→@で巻いて食べる
その他当番じゃんやしょうがなど卓上無量アイテムを駆使すれば食い方は無限に広がるぞ REDの動画で久々に家系喰いたくなって店入ったら、油が辛くて残して店出た(´・ω・`) 海苔自体は別に普通に麺と一緒に食べるけど海苔トッピングで100円とか取るのはキチガイだよな ご飯の上に漬物と豆板醤、お酢を垂らして海苔で包んでパクリといきます😋 のりをブッ差すだけでライスの売り上げが上がるんだよ
嫌儲民は本当何もわかってないな >>174
本物なら幾らすると思う?
板のり一枚最低5000円~だぞ
馬鹿なの(´・ω・`)? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています